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2 Nelken, Salz, Pfeffer
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Gemüsefond ich bevorzuge ihn aus eigener Herstellung in meinem KB
Kartoffeln
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Kalbsfond ich nehme den Fond aus eigener Herstellung in meinem KB
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Huehner-Nockerln in Kartoffel-Puerree EURO 5,55 für 4 Pers
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Hühnchenbrüste
Sahne 30 Fett
Milch heiß
Prosecco Perlwein
Hühnerbrühe
Thymianzweig
Rosmarinzweig
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Salz
Schnittlauch frisch gehackt
Zwiebel gehackt
Tabasco
Kartoffeln mehlig
Gemüsebrühe
Muskatnuss frisch gerieben
Salz
Curcuma
MEGGLE Knoblauch-Butter
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Oliven-Kartoffel-Pürree
ZUTATEN
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Milch,heiß
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Butter
Salz,Pfeffer
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saft von der limette
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salz,pfeffer
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Kassler-Paprika-Gemüse Topf auf Kartoffel-Pürree
ZUTATEN
Kassler vom Nacken
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Butter zum Braten
Pfeffer und Tabasco nach Geschmack
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LowCarb Lammkotelett mit Walnuss Bärlauch Pürree
ZUTATEN
Lamm Kotelett
Blumenkohl frisch
Bärlauch frisch
Walnüsse
Sahne
Salz
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Sellerie frisch
Butter
Sahne
Weißwein
Honig
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Kartoffel geschält frisch
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Zwiebel gross gewürfelt
Gemüsebrühe
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Rind Bratenfleisch fe frisch
Speck gewürfelt
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Worcestersoße
Tabasco
Madeirawein
Fleur de Sel Meersalz
Zwiebel frisch
Bratensaft
Rotwein mittel Qualitätswein
Balsamico-Essig dunkel
Lorbeerblätter
Gewürznelkenpulver
Wacholderbeeren zerstossen
Cherry-Brandy
Spargel frisch
Zitronensaft
Puderzucker
Fleur de Sel Meersalz
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Kartoffeln mehlig
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Sahne 30 Fett
Muskatnuss frisch gerieben
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Hackfleischauflauf mit Pürree
ZUTATEN
FÜR DAS PÜRREE
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FÜR DAS HACKFLEISCH
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ZUTATEN
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Sauerkraut abgetropft
Fleischbrühe
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Kartoffel KARTOFFEL KAROTTEN - PÜRREE
ZUTATEN
Kartoffeln mehlig
Karotten
Butter
Milch
Zitronenpfeffer
Muskatnuss frisch gerieben nach Gusto
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Texassteakgewürzmischung
Salz
Pfeffer aus der Mühle bunt
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