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Neue Portugiesische Rezepte 2019

ZUTATEN

Portugiesische Nacht mit Dreierlei Betthuperl

von Das perfekte Dinner

03:15

260

Zum Rezept

ZUTATEN

Mascarpone
Magerquark
Amarettini
Mango
Madeira
Zucker
Bio-Eier
Zucker
Vanillezucker
Bitterschokolade
Vollmilchschokolade
Butter
Weinbrand
Sahne
Kakaopulver
Zitronensaft
Wasser
Zucker
Eiweiß
Rosmarinzweig
Blätterteig rechteckig
Milch
Zucker
Mehl
Vanillezucker
Eigelb
Ei
Zucker braun
Butter
Zimt
Salz

ZUTATEN

Cremige Fischsuppe

von Adefa

00:45

708

Zum Rezept

ZUTATEN

Seehecht oder anderer Fisch
Garnelen
Louisiana Krebsfleisch
Olivenöl extra vergine
Zwiebel
Knoblauchzehen
Lauch
Möhren
Hokkaido Kürbis
Kartoffeln
Meersalz grob
Tellicherry-Pfeffer
Koriander, Petersilie oder Minze Blätter, ganz nach Gusto
Wasser

ZUTATEN

Rissois portugiesische Teigtaschen gefüllt mit Blue Marlin Blick in Alis Topf

von Grill den Profi

00:20

112

Zum Rezept

ZUTATEN

Salz
Pfeffer aus der Mühle
Olivenöl
Pflanzenöl zum Frittieren
Blue Marlin
Zwiebel
Knoblauchzehen
Chili
Ingwer frisch
Milch
Mehl
Butter
Ei
Eier
Pankobrösel
Griechischer Joghurt
Ingwer frisch
Wasabi-Paste
Zitronengras
mittelscharfes Curry
Mango

ZUTATEN

Rissois portugiesische Teigtaschen gefüllt mit Blue Marlin Milka Loff Fernandes

von Grill den Profi

00:20

119

Zum Rezept

ZUTATEN

Wasser
Öl
Mehl
Salz
Eier
Mehl
Panko
Blue Marlin, gehackt
Schalotte
Petersilie
Pfeffer
Bio-Limette, Abrieb
Zimt
Milch
Mehl
Salz und Pfeffer
Letscho
Chilischoten
Zwiebel
Olivenöl
Knoblauchzehen
Zitronensaft
Cayennepfeffer
Majoran
Paprikapulver
Salz
Rotweinessig
Milch
Sonnenblumenöl
Senf
Bio-Zitrone
Knoblauchzehen
Korianderkresse
Salz und Pfeffer

ZUTATEN

Batatas a murro Faustschlag Kartöffelchen

von Adefa

1,3k

Zum Rezept

ZUTATEN

kleine Kartoffel-Bratlinge
Meersalz grob
Knoblauchzehen
Lorbeerblätter
Olivenöl extra vergine
optional
frische Petersilie fein geschnitten
frische Rosmarin, Majoran oder Oregano

ZUTATEN

Folar de Páscoa ~ Osterkorb - Rezept - Bild Nr. 5522

Folar de Pascoa Osterkorb

von Adefa

111

Zum Rezept

ZUTATEN

Milch lauwarm
Trockenhefe, od 0,5 frische Hefe
Weizenmehl Type 550
brauner Zucker,fein gemahlen
Eier
Zitonenraspel n gusto
Zimt gemahlen
Kardamom gemahlen oder Fenchel gemahlen;
Butter, wiech
Eigelb
Milch
Eier gekocht

ZUTATEN

Ninho de Páscoa ~ Osternest - Rezept - Bild Nr. 5530

Ninho de Pascoa Osternest

von Adefa

224

Zum Rezept

ZUTATEN

Eier L
Zucker
Orangenraspel nach Geschmack
Mehl gesiebt
Backpülver
Butter
Puderzucker
Orangenzucker
Kakao ungesüßt
Eier, verquirlt und gesiebt
Erdbeermarmelade oder zB Johannisbeergelee nach Geschmack
Topping
ca100gr Fio de ovosEier Fäden KB

ZUTATEN

Fios de ovos Eier-Fäden

von Adefa

231

Zum Rezept

ZUTATEN

Eigelb
200 g Zucker
100 ml Wasser
Cointreau optional
1 Schüssel mit kaltem Wasser

ZUTATEN

Kaninchen nach Mama-s Art

von Adefa

391

Zum Rezept

ZUTATEN

Kaninchenca 1-1,2 Kg, oder Kaninchenteile
Zwiebel, fein gewürfelt
Knoblauchzehen, fein gewürfelt
Paprika-Gewürz-Creme KB, oder Tomatenmark
Lorbeerblätter
Petersilie
Essig Balsamico weiß, oder Weißwein
Meersalz aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle
Paprika edelsüß
Olivenöl extra vergine, ein guter Spritzer;
etwas Margarine
Piri-Piri-Chili-Öl KB, od Tabasco
Weißwein

ZUTATEN

Gottes Brot - Pao de DeusArrufadas

von Adefa

01:15

540

Zum Rezept

ZUTATEN

Trockenhefe
Milch, lauwarm
Mehl
Zucker
Salz
Butter oder Margarine
Ei
Hagelzucker
Mandeln, gehackt
Schokolade, geraspelt
Eigelb
Milch
evtl Puderzucker zum bestäuben

ZUTATEN

Orangen - Kuchen á la Mama - Rezept - Bild Nr. 4411

Orangen - Kuchen a la Mama

von Adefa

01:50

1,7k

Zum Rezept

ZUTATEN

Eier, getrennt
Zucker
Mehl
Bio - Orangen, raspel und Saft
Backpulver
Fett zum einfetten der Form
Salz

ZUTATEN

Pastéis de Bacalhau - Portugiesische Stockfisch Pasteten - Rezept - Bild Nr. 3226

Pasteis de Bacalhau - Portugiesische Stockfisch Pasteten

von Adefa

4,2k

Zum Rezept

ZUTATEN

Stockfisch
Kartoffeln
Knoblauchzehen
Eier
Petersilie glatt
Pfeffer aus der Mühle
evtl 1 Prise Meersalz
Öl zum frittieren

ZUTATEN

Portugiesischer Fischeintopf - Cataplana

von barbara62

11k

Zum Rezept

ZUTATEN

Kabeljau Filet
Rotbarsch
Lachs frisch
Garnelen frisch
Zwiebel
Knoblauchzehe oder 2 kleinere
Olivenöl
Paprikaschote rot
Paprikaschote grün
Möhre
Chili rot frisch
Petersilie glatt
Tomaten, geschält
Weißwein
Fischfond
Zitrone, Saft
Zucker
Pfeffer, Salz
Kartoffeln ca 200 g pP
Salz
Butter

ZUTATEN

Mini - Molotof s

von Adefa

814

Zum Rezept

ZUTATEN

Eiweiß
Zucker
Salz
Karamellsirup
Bio-Eigelb
Wasser
Zucker
Erdbeeren
Orangenzucker
Zitronenzucker
Portwein
Zitronensaft frisch gepresst
gehackte Mandeln, geröstet, oder Pinienkerne

ZUTATEN

Doce da Casa - Creme des Hauses

von Adefa

4,1k

Zum Rezept

ZUTATEN

Maria -Kekse, alternativ zB Butterkekse
starker Espresso kalt
süße Kondensmilch, zB Milchmädchen
Milch die Dose Milchmädchen damit befüllen
Eier getrennt
Sahne
Vanillezucker
Salz

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Rezept der Woche

Pasta mit Spaghetti, Gemüse und Garnelen

( Ein sehr, sehr leckeres Essen !

von MausVoh

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