12 Pommes Frittes Rezepte

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Pommes Frittes - Rezept
Pommes Frittes
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Pommes Frittes und Currywurst Ananas und Marzipan
6:40 Std
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Tipp
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Sour cream Dip - Rezept - Bild Nr. 1649
05 Min
(14)
Fritten , Pommes
02 Min
(4)
Pommes Frittes pikant
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New Jahr, HauptgerichtGebratener Magi-MagiRote MakrellenFilet mit Wasabi-Sojasauce Dipp
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ZUTATEN
  • Tintenfischringe, frisch oder TK, oder Kalamar-Mantel, frisch, gehäutet
  • Pommes frittes, roh, ca 5x5 mm Querschnitt
  • Rempeyek oder Krupuk Udang, fertiges Krabbenbrot
  • Wasser
  • Gemüsebrühe, Kraftbouillon
  • Tomatenketchup
  • Austernsauce, Saus Tiram
  • Fischsauce, helle, z B kecap ikan King Lobster
  • Tomatensaft
  • Sambal Bangkok ala Siu, s Anhang
  • Sojasauce, süß, kecap manis
  • Zitronensaft
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Creme fraiche oder creme legere
  • Joghurt entrahmt
  • Majonnaise
  • Apfelessig, 5 Säureanteil
  • Rapsöl
  • Petersilie gehackt
  • Currypulver
  • Salz
Zum Rezept
02 Min
Fritten , Pommes
ZUTATEN
  • festkochende Kartoffeln
  • Rindertalg , geht auch RinderschmalzAber Talg ist besser
  • Friteuse 1-1,5 ltr
  • dementsprechende Menge Palmfett Fritierfett
Zum Rezept
Pommes Frittes pikant
ZUTATEN
  • Kartoffel überwiegend festkochend
  • Öl geschmacksneutral
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprika
Zum Rezept
New Jahr, HauptgerichtGebratener Magi-MagiRote MakrellenFilet mit Wasabi-Sojasauce Dipp
ZUTATEN
  • Zutaten für Magi-Magi
  • Magi-Magi Filet
  • OlivenölErdnussöl
  • Salz, Pfeffer
  • Bratfischgewürz
  • Zutaten für Wasabi-Sojasauce
  • Wasabi-Creme
  • Sojasoße chinesisch
  • Fisch-Weißwein-Soße
  • Zutaten für Pommes
  • RindernierenfettButterschmalz
  • Salz
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Salatgurke
  • Knoblauchzehen
  • Joghurt
  • Toastbrot
  • Zwiebel frisch
  • Ei
  • Hackfleisch gemischt
  • Feta
  • Tomaten frisch
  • Oliven schwarz
  • kleine rote Zwiebeln
  • Weißer Balsamico
  • Olivenöl
  • Senf
  • Tomatenmark
  • Salz, Paprika-edels,Zucker, Pfeffer, Petersilie
  • Schnittsalat Blatt- Pflücksalat
  • Pommes frites
Zum Rezept
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