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Feurig scharf – Pfefferoni

Wenn Sie ein Freund von scharfen Gerichten sind, sollten Sie unbedingt Rezepte mit Pfefferoni probieren! Die kleinen, feurig scharfen Schoten lassen sich vielseitig einsetzen und bereichern jedes Gericht mit ihrem Geschmack. Sei es als Beilage zu einem selbst gemachten Burger oder als zusätzlicher Belag einer Pizza, Pfefferoni finden überall Verwendung. Sie können die Pfefferoni entweder direkt aus dem Supermarkt kaufen und sofort verarbeiten oder Sie können Sie auch selbst einlegen.

Kleine Schoten, große Schärfe – die Pfefferoni

Die Pfefferoni sind eigentlich kleine Paprikaschoten. Es gibt inzwischen keine Küche, in der keine Pfefferoni verwendet werden, besonders in der asiatischen und der südamerikanischen Küche werden sie gerne Pfefferoni eingesetzt. Aufgrund ihrer Schärfe wird die Schweißbildung gefördert, was besonders an warmen Tagen die Körpertemperatur wieder herunterkühlt. Die Art, wie die Pfefferoni verwendet werden, ist dabei unterschiedlich: Sie haben die Wahl zwischen Dips, Molen und Pasten.
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