Gebackener Käse mit Speck und Pfefferoni gefüllt

Zubereitung

• 1. Pfefferoni in Scheibchen, Streifen oder Würfel schneiden. Semmelbrösel mit reichlich Sesam vermengen. Käse in gleiche ca. 1-1,5 cm dicke Scheiben schneiden

  2. Käse mit spitzem Messer an gewünschter Stelle einstechen und einmal das Messer um die eigene Achse drehen. An besagter Stelle mit Speck bzw. Pfefferoni füllen.

  3. Käse 2 mal panieren damit er besser hält

  4. Bei ca.170 Grad 3-5 min frittieren. Fertig Guten Appetit

  5. Mit der Füllung kann man Variieren wie man will ebenso mit der Panade. z.B. Olivenfüllung oder Kräuterpanade Ich empfhele dazu noch eine Sauce Tartare

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  Rezept von Sauhirsch
  vom 26.11.2011

  
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