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Etwas leichter als die klassische Variante, aber mindestens ebenso lecker und verführerisch, ist dieses Orangen-Tiramisu. Die Kombination von Orangen, braunem Zucker und Orangenlikör ergibt ein wunderbares Aroma, das sich harmonisch mit dem Geschmack der Biskuits verbindet. Anstelle von Mascarpone verwenden Sie Magerquark und Sahne, verfeinert mit echter Vanille.

Orangensaft statt Kaffee und Orangenlikör statt Amaretto: So einfach zaubern Sie eine fruchtig-frische Variante des klassischen Tiramisus. Der obligatorische Mascarpone wird mit Quark und geschlagener Sahne vermischt, dafür kommt das Rezept ganz ohne Eier aus. Schön frisch schmeckt das Ganze dank der Mandarin-Orangen, die mit eingeschichtet werden.

Eine leichte, fruchtige Tiramisu-Variante kreieren Sie nach diesem Rezept: Ohne Eier (bis auf die, die im Orange-Curd enthalten sind), ohne Sahne, ohne fetten Mascarpone – und trotzdem ist es unwiderstehlich lecker. Für das tolle Aroma sorgt ein Schuss Grand Marnier aus den Bitterorangen der Karibik.