Orangen-Tiramisu

Zubereitung

• 1.Schale von den Orangen abreiben, Saft auspressen.

  2.Aus Mascarpone, Eidottern und Zucker mit 2/3 der Orangenschale eine Creme rühren.

  3.Orangensaft und Grand Marnier vermischen. Löffelbiskuits kurz darin wenden und in eine Form schichten.

  4.Die Hälfte der Creme darüber verteilen, eine weitere Schicht Biskuits darüber und mit restlicher Creme abschließen. Mindestens 2 Stunden kaltstellen.

  5.Pistazien, Kakaopulver und restliche Orangenschale vermischen. Vor dem Servieren über das Tiramisu streuen.

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  Rezept von o****o
  vom 04.11.2008