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Oma's  Sauerkraut - Rezept
Omas Sauerkraut - Rezept
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Oma`s Sauerkraut - Rezept - Bild Nr. 2
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Sauerkraut nach Oma's Art - Rezept - Bild Nr. 2
Oma´s Sauerkraut - Rezept
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Geselchtes mit Sauerkraut - Rezept
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Omas Sauerkraut ist die ideale Beilage für deftige Gerichte

Omas Sauerkraut ist ein Klassiker, der sehr vielfältig serviert werden kann. Es schmeckt mit Würstchen aller Art, passt zu Rindsrouladen und Braten und Schupfnudeln. Ganz nach Ihren Vorlieben können Sie Sauerkraut mit oder ohne Fleisch servieren, denn es gibt auch viele Möglichkeiten, Omas Sauerkraut vegetarisch zu genießen. Allerdings sollte dann bei der Zubereitung auf Schmalz und Schinken verzichtet werden.

So gelingt Omas Sauerkraut garantiert

Wenn Sie kein eigenes Rezept für dieses Gericht haben, versuchen Sie sich zu erinnern, was enthalten war. Einige Großmütter haben Speck und Zwiebeln verwendet. Andere haben ihr Rezept mit Schmalz und Äpfeln verfeinert. Klassisches Sauerkraut wird rund zwanzig Minuten gekocht, in einigen Rezepten wird das Kraut allerdings auch in einer Pfanne gedünstet. Beide Varianten schmecken köstlich und können problemlos aufgewärmt werden. Die Wahl des Sauerkrauts entscheidet übrigens ebenfalls sehr über den Geschmack.

Rezept der Woche

Coq au vin kulinarische Weltreise 09/2022

Coq au vin kulinarische Weltreise 09/2022

Benutzerbild von loewe_bs
Rezept von loewe_bs
vom 18.09.2022
20 Min
mittel-schwer
günstig
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