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Oatmeal – Altbewährtes hoch im Trend

Die Deutschen nannten es bisher schlicht Haferbrei und bei den Briten ist es als Porridge fester Bestandteil des Frühstücks. In den USA heißt das nahrhafte Gericht Oatmeal und liegt – nicht nur dort – bei ernährungsbewussten Menschen derzeit voll im Trend. Tatsächlich ist das Oatmeal als vollwertiges Frühstück eine echte Alternative zu Marmeladenbrötchen und Co. Aus Vollkornhaferflocken, Milch und Wasser und ein paar Früchten lässt es sich schnell und einfach zubereiten.

Ein gesunder Start in den Tag

Haferbrei eignet sich ideal als Frühstück, denn er enthält alles, was unser Organismus für den Tag braucht. Neben Kohlenhydraten liefert das enthaltene Getreide auch Eiweiß, Fett, Mineralstoffe (unter anderem Eisen und Magnesium) und Vitamine. Wertvolle Ballaststoffe bringen die Verdauung in Schwung, sättigen und sorgen gleichzeitig dafür, dass die Mahlzeit – trotz des relativ hohen Kaloriengehalts – nicht auf die Hüfte geht. Die im Handel erhältlichen Produkte enthalten allerdings meist recht viel Zucker.

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