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Rezept von
ChaosKitchen2024
Gebratene Asia-Nudeln mit Wok-Gemüse
ZUTATEN
Asia Mie Nudeln
Karotten
Lauch
Ingwer
Zuckerschoten
Eier
Sojasoße
Pilze
Neutrales Öl
Sojabohnenkeimlinge
Pfeffer
Paprikagewürz
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
Antareja
Gebratene Nudeln mit Gemuse
ZUTATEN
Zwiebeln, kleine, rote
Knoblauchzehen, frisch
Ingwer, gewürfelt, frisch oder TK
Kaiserschoten, grün, frisch
Maiskörner Dosenware
Karotte
Blumenkohl
Wasser
Pilzbouillon, Granulat
Eierweizennudeln in Tafeln getrocknet, China
Nudelkochwasser
Austernsauce
Sojasauce, light
Tomatenketschup
Reiswein, dunkelbraun, mild
Jalapeno-Pfeffer
Sonnenblumenöl
Sesamöl, dunkel
Mungokeimlinge, frisch
Karottenblüten
Peperonischoten getrocknet, scharf
Blüten und Blätter
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
Antareja
Schweinefleisch mit Brokkoli und gebratenen Nudeln
ZUTATEN
Schweineschnitzel, frisch
Gemüsebrühe, gekörnte
Jalapeno-Pfeffer geschrotet
Austernsauce
Brokkoli, frisch
Zwiebeln, kleine, rote
Knoblauchzehen, frisch
Ingwer, in Scheiben, frisch oder TK
Chili, grün, frisch oder TK
Karotte
Brokkoli-Stängel s Zubereitung
Stangenbohnen, grün, frisch
Peperoni, rot, lang, mild
Tomaten, mittelgroß
Wasser
Pilzbouillon, Granulat
Eierbandnudeln, Weizenmehl, China
Nudelkochwasser
Hoisinsauce
Tomatensaft
Kräutermix, Provence, TK oder getrocknet
Tapiokamehl
Reiswein, hellgelb, mild
Sonnenblumenöl
Sesamöl, hell
Blüten und Blätter
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
eagle-Peter
Gebratene Wok-Nudeln mit Hähnchenfleisch, Gemüse und süß-saurer Soße
ZUTATEN
Wok-Nudeln
Hähnchenfleisch
Möhren
Paprika rot
Wok-Gemüse
Butterschmalz
Wok-Gewürz
Süß-saure Soße
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
GreteDrafz
Gebratene Nudeln mit Champignons und Thunfisch
ZUTATEN
Mie-Nudeln
Champignons frisch
Thunfisch Konserve abgetropft
Tomate frisch
Zwiebel gehackt
Chilischote fein gehackt
Chilisoße Sambal Oelek-eigene Herstellung
Zitronengras gemahlen
Sojasoße dunkel
Salz nach Geschmack
Olivenöl nativ
Reiswein
Knoblauchzehen gehackt
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Chow Mein mit Garnelen
ZUTATEN
Mie-Nudeln
Salz
Kurkuma gemahlen
Sonnenblumenöl
Garnelen TK Gekocht, glasiert, ohne Schale, ohne Kopf und entdarmt
Sojabohnensprossen
1 gelbe Paprika geputzt
1 Zwiebel geschält
1 rote Chilischote geputzt
Sonnenblumenöl
helle Sojasauce
dunkle Sojasauce
Ketchup Manis
Reiswein
Hühnerbrühe instant alternativ 1 TL Glutamat
Fischsauce
Sesamöl
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
fein geschnittener Koriander
1 Strauchtomate halbiert
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Antareja
Frittierte Nudeln mit Cap Cay Seafood alla Garden House
ZUTATEN
Sojasauce, dunkel, süß, Kecap Manis
Chilis, rote, frisch oder TK
Meeresfrüchte, TK Mix aus Muscheln, Tintenfisch, Fisch und Shrimps
lockige Weizennudeln mit Ei, China
Für die Sauce
Fischsauce, hell
Fischsauce, dunkel
Tapiokamehl
Reiswein, dunkel
Chinakohl
Spinat, frisch
Blumenkohlröschen
Karotten
Frittieröl, frisch
Sonnenblumenöl
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Antareja
Gebratene Nudeln mit Garnelen und Pak Choi
ZUTATEN
Garnelen, roh, geschält, ohne Schwanz, ca 18 cm, TK
Ei,Größe S
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Reiswein, dunkel, Shuang Lung
Tapiokamehl, ersatzweise Maizena
Peperoni, rot, lang, mild
Wasser
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Eiernudeln, lockige aus Weizenmehl, China
Zwiebelchen, klein, rot
Knoblauchzehen, frisch
Ingwerscheiben, frisch oder TK
Chili, grün, frisch oder TK
Sonnenblumenöl
Bohnenpaste, süß-sauer-scharf, Sweet Sour Hot Bean Paste
Sojasauce, light
Pak Choi
Tomatenketchup
Springrollsauce, China
Nudelkochwasser
Tapiokamehl
Reiswein, dunkel, Shuang Lung
Frittieröl, vorzugsweise Erdnussöl, raffiniert
Teigrest vom Tapiokateig siehe Zubereitung
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Antareja
Gebratene Nudeln mit Shiitake Pilze, Gemuse und Ananas
ZUTATEN
Wasser
Pilzbouillon, Granulat
Shiitake Pilze, getrocknet, ca 30 g
kleine, rote Zwiebelchen
Knoblauchzehen, frisch
kleiner, grüner Chili, frisch oder TK
Ingwer, frisch
Bierrettich, weiß
Prinzessbohnen, frisch
Peperoni, rot, lang mild
Sonnenblumenöl
Ananas in Stücken, Dosenware
Wasser
Pilzbouillon, Granulat
Eiernudeln aus Weizenmehl, getrocknet, China
Knoblauchzehe
Rest vom Pilzwasser
Kochwasser von den Nudeln
Tomatenketchup
Ananassaft, aus der Dose
Reiswein, dunkel, Shuang Lung
Tapiokamehl
Pfeffer, schwarz, frisch aus der Mühle
Römersalat
Blüten und Blätter
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Antareja
Buntes pfannengerührtes Gemüse auf gebratenen Nudeln
ZUTATEN
Eiernudeln aus Weizenmehl, getrocknet, China
Wasser
Pilzbouillon, Granulat
Sonnenblumenöl
Zwiebelchen, rot
Knoblauchzehen, frisch
Ingwerstifte, frisch oder TK
Chili, grün, frisch oder TK
Auberginen, kugelrund, violett
Zitronensaft
Karotte, in Scheiben
Tomaten
Peperoni, rot, lang, mild
Stangenbohnen, grün, frisch oder TK
Ananas, in Stücken, Dosenware
Nudelbrühe
Ananassaft, aus der Dose
Tomatenmark
Tapiokamehl
Reiswein, dunkel, Arak Masak, zB Shuang Lung
Schnittsellerie-Blätter, frisch oder TK
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Gebratene Auberginen, Roastbeef und Nudeln mit Rowein-Schalotten-Sauce
ZUTATEN
Mehl
Hartweizengrieß
Salz
Wasser
Olivenöl
Zucker
Auberginen
Milch
Salz und Pfeffer
Tomatengewürz
Mehl
Ei
Paniermehl mit Sesam
Honig
Roastbeef
Knoblauchzehen
Öl
Sojasauce
Salz und Pfeffer
Cayennepfeffer
Gorgonzola
Sahne
Muskat
Pfeffer
Zitronensaft
Champignons
Pfeffer
Maggi
Schalotte
Walnussöl
Haselnüsse gemahlen
Tomatenmark
Granatapfelsaft
Zitronensaft
Zucker
Zimt
Safrangewürz
Schalotten
Öl zum anbraten
Rotwein
Gemüsebrühe
Lorbeerblatt
Salz und Pfeffer
Muskat
Butter
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Antareja
Scharfe Hähnchenteile -- Da Qian Zi Ji
ZUTATEN
Hühnerflügel, frisch oder TK
Ei, Größe S, nur das Eiweiß
Sojasauce, süß
Reiswein, hell
Tapiokamehl
Kokoswasser
Ananassaft, aus der Dose
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Reiswein, dunkel, Arak Masak, zB Shuang Lung
Tapiokamehl
Zwiebelchen, rot
Knoblauchzehen, frisch
Paprika, rot
Chili, rot
Ananasstücke, aus der Dose
Sonnenblumenöl
Frittieröl
Blüten und Blätter
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Antareja
Gebratene Nudeln mit Cap Cay Mi Goreng Cap Cay
ZUTATEN
Eiernudel aus Weizenmehl, China, Typ Linguine
Wasser
Pilzbouillon, Granulat
Zwiebelchen, rot
Knoblauchzehen, frisch
Chili, grün, frisch oder TK
Ingwerwürfelchen, frisch oder TK
Karotte
Chinakohl, weiß
Peperoni, rot, lang, mild
Kaiser- oder Zuckerschoten, grün, frisch
Sonnenblumenöl
Mungobohnenkeimlinge, frisch
Nudelbrühe
Pilzbouillon, Granulat
Sojasauce, Pilzgeschmack, kecap jamur
Springrollsauce ala Sanur Beach, s Anhang
Tapiokamehl
Reiswein, dunkel, Arak Masak, zB Shuang Lung
Sesamöl, hell
Blattsalat, hier Lollo bionda
Tomaten
Salz und schwarzer Pfeffer
Aceto Balsamico di Modena
Olivenöl, kalt gepresst
Erdnüsse, blanchiert, geröstet und gesalzen
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Antareja
Gemüseauflauf serviert mit Frikadellen und gebratenen Nudeln
ZUTATEN
Kartoffeln, festkochend
Sonnenblumenöl
Tomaten
Zucchino
Blattspinat, frisch
Bergkäse, grob geraspelt
Mozzarella, geraspelt
Mandeln, geschält
Peperoni, rot, lang, mild
Gemüsebrühe, Kraftbouillon
Oregano
Tomatensaft
Bandnudeln
Sonnenblumenöl
Saftige, schwäbische Fleischküchle ala Resle, s Anhang
Schnittsellerieblätter
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Antareja
Doppelgesichtige Nudeln mit pikantem Rindfleisch
ZUTATEN
Rinderfilet, frisch
Bierrettich, weiß
Wasser
Pilzbouillon, Granulat
Mu Err-Pilze, getrocknet
Sonnenblumenöl
Knoblauchzehen, frisch
Chili, grün, frisch oder TK
Austernsauce, Saus Tiram
Sesamöl, hell
Wasser
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Bandnudeln, Weizen, China, getrocknet
Sonnenblumenöl
Schnittsellerie-Stängel, frisch oder TK
Karottenwürfelchen, frisch oder TK
Peperoni, rot, lang, mild
Sonnenblumenöl
Marinadenrest, s Zubereitung
Kokoswasser
Austernsauce, Saus Tiram
Salz, zum Abschmecken
Tomaten
Salatblätter, Lollo bionda
Zum Rezept
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