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„Rezept für Mismuschel“
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Rezept von
Raynolda
Mismuschel Ragout in gegrillten Tomaten auf Thymian- Tomaten- Knoblauchsauce
30 Min
(10)
30 Min
Rezept von
Raynolda
Mismuschel Ragout in gegrillten Tomaten auf Thymian- Tomaten- Knoblauchsauce
ZUTATEN
Zutaten für Muscheln Ragout
Miesmuscheln
Zwiebeln klein gewürfelt
Knoblauchzehen gewürfelt
Weißwein trockenRiesling
Wermut Noilly Prat
Peperoni rot in Ringe geschnitten
Staudensellerie geschnitten
Frühlingszwiebel
Karotten
Zitrone
Butter
Olivenöl kalt gepresst
Cocktail Soße
Zutaten für Tomaten
große reife Flaschentomaten
Petersilie fein geschnitten
Salz, Pfeffer
Knoblauch-Olivenöl
Butter, Butterflocken
Zutaten für Thymian-Tomaten-Knoblauch Sauce
Thymian frisch gehackt
Tomaten geschält und gewürfelt
Tomaten eingelegt in Öl
Olivenöl extra vergine
Knoblauchzehe geschält und angestoßen
Hühner oder Gemüsebrühe
Creme fraiche
Naturjoghurt
Salz, Pfeffer
Sonnenblumenöl kaltgepresst
Butter eiskalt
Estragon frisch gehackt
Zutaten für gebackenen Patisson
Patisson verschieden
Knoblauchzehe geschält und angestoßen
Cherrytomaten
Estragon frisch gehackt
Butter
Erdnussöl
Hühnerbrühe vorbereitet für die Sauce siehe oben
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
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Rezept der Woche
Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte
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Rezept von
cockingcool
vom 16.04.2024
20 Min
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(10)
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