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Merguez Rezepte

29 Merguez Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Merguez-Ravioli mit warmen Tomaten - Rezept
TOP REZEPT
Merguez-Ravioli mit warmen Tomaten
Bei dieser Fusion erwarten Sie mehrere Überraschungen. Zum einem ist es die Einfachheit, da das Gericht ganz ohne Käse oder Sauce auskommt. Die nächste Überraschung ist der einzigartige Geschmack. Durch die Kombination der verschiedenen Kräuter, den Ravioli und Tomaten, erwartet Sie ein vollmundiges, abwechslungsreiches Geschmackserlebnis.
Linseneintopf mit Merguez-Würstchen - Rezept
TOP REZEPT
Linseneintopf mit Merguez-Würstchen
Essen Sie gerne Linseneintopf? Dann sollten Sie sich an der marokkanischen Variante versuchen. Die Gewürze verleihen dem Eintopf eine angenehme Schärfe und als Einlage sollten Sie gebratene Merguez verwenden. Sie können wunderbar parallel arbeiten, da die Merguez am besten schmeckt, wenn Sie direkt aus der Pfanne in die Suppe kommt.
Gebratene "Merguez" - Rezept
TOP REZEPT
Gebratene Merguez mit rahmigen Waldpilzen
Ein geschmacklicher Kontrast wird Sie bei diesem Gericht erwarten. Dem milden Geschmack der Waldpilze in Rahmsauce steht die starke Würze der gebratenen Merguez gegenüber. Servieren Sie dieses Gericht am besten zur Pilzsaison mit frischen Pilzen und frischen Kräutern, um den vollen Geschmack auskosten zu können.
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Weitere Merguez Rezepte

Rezepte sortiert nach:
ZUTATEN
Merguez - Rezept
Merguez
02:10
3,7k
19
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Lammschulter
  • Rindfleisch
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehen
  • Harissa
  • Koriandersamen
  • Kreuzkümmelsamen
  • Chili
  • Pfefferkörner
  • Zimt
  • Essig
  • Salz
  • Schafsdarm - Saitling
ZUTATEN
Gebratene "Merguez" - Rezept
Gebratene Merguez
00:30
2,4k
7
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Merguez - Würstel aus Rind- und Lammfleisch
  • Öl zum Braten
  • Speckwürfel fett
  • Speckwürfel durchwachsen
  • Zwiebeln gewürfelt
  • Waldpilze aus dem TK-Vorrat
  • Sahne
  • Bratensaft zerdrückt
  • Petersilie glatt frisch
  • Petersilie kraus frisch
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Salz
ZUTATEN
Käsesuppe mit Merguez Bällchen - Rezept
Käsesuppe mit Merguez Bällchen
00:10
1,9k
6
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Merguez
  • Mehl
  • Butter
  • Rinderbrühe
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskat
  • Kräuterschmelzkäse
ZUTATEN
Tomaten-Kartoffelpfanne mit Merguez - Rezept
Tomaten-Kartoffelpfanne mit Merguez
00:15
5,8k
13
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Merguez
  • Kartoffeln
  • Tomaten
  • Tomate
  • Zwiebeln
  • Knoblauchzehe
  • Salz
  • Pfeffer
  • Öl
  • Fladenbrot
ZUTATEN
Merguez - Krüstchen - Rezept
Merguez - Krüstchen
2k
6
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Brot vom Vortag
  • Merguez frische Bratwurst von Rind und Lamm
  • Salat
  • Öl
  • Cocktailtomaten
  • Gurke frisch
ZUTATEN
Zucchini-Merguez-Pfandl - Rezept
Zucchini-Merguez-Pfandl
00:30
3,8k
8
Zum Rezept
ZUTATEN
  • kleine Zucchini
  • Tomaten
  • Knoblauchzehen
  • braune Champignons
  • Merguez-Würste
  • Olivenöl
  • Rosmarin, Oregano
  • Meersalz, Pfeffer, frisch gemahlen
ZUTATEN
Merguez mit Cowboy-Kartoffel-Muffins und Countrygemüse - Rezept
Merguez mit Cowboy-Kartoffel-Muffins und Countrygemüse
1,1k
5
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Merguezwürste
  • Kartoffeln
  • Brunch Cowboy
  • Milch
  • Zwiebeln
  • Paprikaschote
  • Kidney-Bohnen
  • Mais
  • Erbsen
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprikapulver scharf
  • Butter
  • Öl
ZUTATEN
Merguez-Feigen-Spieß mit Joghurt-Dip - Rezept
Merguez-Feigen-Spieß mit Joghurt-Dip
01:00
1,3k
2
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Feigen
  • Merquez Wurst
  • Lorbeerblatt
  • Olivenöl
  • Joghurt-Dip
  • Estragon
  • Vollmilchjoghurt
  • Dijon Senf
  • Salz
  • Pfeffer
ZUTATEN
Weiße-Bohnen-Tomaten-Topf mit Fenchel und Merguez - Rezept
Weiße-Bohnen-Tomaten-Topf mit Fenchel und Merguez
1,1k
8
Zum Rezept
ZUTATEN
  • weisse Bohnen, getrocknet
  • Schalotte, fein gewürfelt
  • Knoblauchzehen, fein gehackt
  • Zucker
  • Fenchelknolle
  • San-Marzano-Tomaten 400 g
  • Merguez
  • Frühlingszwiebeln
  • Piment dEspelette
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Salz
  • Öl
ZUTATEN
Pikante frische Bratwurst aus Rind- und Lammfleisch (Merguez) ... - Rezept
Pikante frische Bratwurst aus Rind- und Lammfleisch Merguez
00:15
6,2k
4
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Zwiebeln
  • Knoblauchzehen gehackt
  • Öl
  • Pfeffer, Salz
  • Balsamico
  • Merguez - frische Bratwürstchen
ZUTATEN
Rigatoni mit weißen Bohnen, Merguez, Kirschtomaten und Basilikum - Rezept
Rigatoni mit weißen Bohnen, Merguez, Kirschtomaten und Basilikum
3,1k
9
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Merguez
  • Schalotten
  • Knoblauch
  • Sellerie frisch
  • Kirschtomaten
  • Chilli rot
  • Basilikum
  • Rigatoni
  • Salz
  • Olivenöl
  • Bohnen weiß reif Konserve gegart abgetropft
  • Pfeffer
  • Kartoffel geschält frisch
ZUTATEN
Merguez Sandwich - Rezept
Merguez Sandwich
00:03
2,8k
4
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Merguez, marokkanische Bratwurst, gebraten
  • Vollkorntoast
  • Scheiblettenkäse
  • Butter
  • Remoulade
  • Senf
ZUTATEN
Linseneintopf mit Merguez-Würstchen - Rezept
Linseneintopf mit Merguez-Würstchen
00:40
8,4k
16
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Merguez-Würstchen
  • Linsen rot
  • Paprika grün
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehe
  • Tomaten
  • Frühlingszwiebeln
  • Petersilie
  • Peperoni grün
  • Gemüsebrühe
  • Butter
  • Olivenöl
  • Kreuzkümmel gemahlen
  • Ras-el-Hanout Gewürzmischung Marokko
  • Weißweinessig
  • Salz
  • Pfeffer
ZUTATEN
Merguez-Ravioli mit warmen Tomaten - Rezept
Merguez-Ravioli mit warmen Tomaten
1,7k
19
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Pastamehl
  • Eier
  • Kurkuma
  • Salz
  • Olivenöl
  • frische Merguez
  • Ei
  • frisch gezupfte Thymianblättchen
  • frische gehackte Rosmarinnadeln
  • Semmelbrösel
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Öl
  • Datteltomaten
  • Knoblauchzehen
  • Basilkumblätter
  • Salz
  • Pfeffer
  • Olivenöl
  • Rohrrohzucker
ZUTATEN
Spaghetti mit Merguez-Tomaten-Sauce - Rezept
Spaghetti mit Merguez-Tomaten-Sauce
2,4k
8
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Pastamehl Typ 00
  • Eier
  • Salz
  • Wasser
  • frische Merguez
  • Lauch, fein gewürfelt
  • Mohrrübe, fein gewürfelt
  • Knollensellerie, fein gewürfelt
  • frische Knoblauchzehen, in feine Scheiben geschnitten
  • Zimtstange
  • Vanillezucker siehe mein KB httpwwwkochbarderezept455254Vanillezucker-mal-andershtml
  • Cognac
  • stückige Tomaten
  • Thymian
  • frischer Zitronenabrieb
  • Peperoni eingelegt, in Ringe geschnitten
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Öl
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Merguez – Der Star der maghrebinischen Küche

Mögen Sie Bratwurst und möchten eine neue Sorte kennenlernen? Dann ist die Merguez eine gute Möglichkeit dafür. Diese Bratwurst kommt aus Nordafrika und ist ein fester Bestandteil der maghrebinischen Küche. Ihr Brät besteht zu gleichen Teilen aus durchwachsenem Lamm- und Rinderhackfleisch und wird sehr stark und intensiv mit Kreuzkümmel, Paprika, Knoblauch, Harissa und Pfeffer gewürzt.

Ob vom Grill oder aus der Pfanne – Die Merguez ist ein Geheimtipp

Wenn Sie eine Merguez zubereiten, benötigen Sie ein wenig Zeit. Durch den hohen Fettanteil braucht sie auf dem Rost und in der Pfanne relativ lange, bis sie gar ist. Aber dafür entfaltet sie auch dann ihr volles Geschmacksaroma. Alternativ können Sie eine Merguez auch auf anderen Wegen verarbeiten – probieren Sie doch einfach mal eines unserer Rezepte.
Rezept der Woche
Backen: Franzbrötchen - Rezept - Bild Nr. 7750
Backen: Franzbrötchen
ein Klassiker - etwas schwierig, aber der Geschmack entlohnt für die Mühe
Benutzerbild von lunapiena
von lunapiena
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