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„45 Menüs mit Hackfleisch Rezepte“
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Schokoravioli mit Frischkäse-Honig-Nussfüllung in weißer Schokosoße
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Rezept von
Firenze
Rinderbrühe mit Pfannkuchenherzen
ZUTATEN
Suppenfleisch Rind
Fleischknochen vom Rind
Suppengemüse
Lorbeerblätter
Gewürznelken
Zwiebel rot
Knoblauch frisch oder getrocknet
Meersalz, Pfeffer
Petersilie fein geschnitten
Eier getrennt
Mehl gesiebt
Butter flüssig
Mineralwasser nach Bedarf
Zum Rezept
1:35 Std
Rezept von
Sri_Devi
Auberginen mit orientalischer Hackfleisch-Füllung, im Ofen gebacken
ZUTATEN
kleine Auberginen
Zwiebel
Knoblauchzehen
Petersilie
Schnittlauch oder Dill
Hackfleisch
Tomatenmark
Pinienkerne
Rosinen
Paprikapulver edelsüß
Paprikapulver scharf
gemahlener Kreuzkümmel, Cumin
Zimt
Salz, Pfeffer
Zitronensaft
Wasser
Gemüsebrühepulver
Olivenöl
Zucker oder Honig
geriebener Käse
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
Sri_Devi
Indisch Hackfleischbällchen in Tomaten-Kokos-Soße
ZUTATEN
Knoblauchzehe
Hackfleisch
Ei
Semmelbrösel
gemahlener Koriander
Salz
Petersilie oder Koriander gehackt
Passierte Tomaten
Kokosmilch
Ingwer
Knoblauchzehe
Zwiebel
Ghee oder Kokosöl
gemahlener Koriander
gemahlener Kreuzkümmel
Paprikapulver edelsüß
Garam-Masala
Salz, Pfeffer
Gemüsebrühepulver
Zum Rezept
4:45 Std
Rezept von
behappytoo
Orangen-Panna-Cotta
ZUTATEN
Orangensaft frisch gepresst
Orangenlikör
Zucker
Vanilleschote
Sahne 30 Fett
Gelatine
Orange Bio
Cranberries getrocknet
Minze frisch
Schokolade 70 Kakao
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Sri_Devi
Karibische Hackfleisch-Bällchen mit Ananas und Kokos
ZUTATEN
Kokosraspeln
Salz
Cayennepfeffer
ungezuckerte Ananas-Scheiben, 300 g oder ca eine halbe frische Ananas
Ingwer
Knoblauchzehen
Chilischote
Frühlingszwiebeln
asiatische Fischsoße
Eier
gemischtes Hackfleisch
Kokosöl
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Radhexe52
Trüffel-Ravioli an ZitronenSauerampfersauce mit Pilzallerlei
ZUTATEN
Zitrone
Abrieb einer halben Zitrone
Fischfond
Ahornsirup
Sauerampfer frisch
Schlagsahne 30 Fett
Trüffel eingelegt
Trüffelravioli frisch
Zwiebel gewürfelt
Kräuterseitlinge
Champignons braun
Trüffelbutter
Knoblauch
Salz, Pfeffer, Piment dEspelette
frische Petersilie gehackt
Schalotte frisch
Olivenöl
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
Sri_Devi
Bobotie - exotischer, südafrikanischer Hackfleisch-Auflauf mit Bananen
ZUTATEN
Brötchen vom Vortag
Zwiebeln
Knoblauchzehe
Hackfleisch
Eier
Mango-Chutney, alternativ Tomaten-Chutney
Rosinen
Zitronensaft
Milch
Bananen
Lorbeerblätter
Mandelblättchen
Salz, Pfeffer
Paprikapulver
Muskat
Currypulver
n B African Rub, das ist eine südafrikanische Gewürzmischung
Zum Rezept
Rezept von
lunapiena
Dessert Schokotörtchen mit Erdbeeren
ZUTATEN
Eier L
Zucker
Wasser lauwarm
Dinkel Mehl Type 630
Kartoffelmehl
Salz
Kuvertüre dunkel
Backpulver
Rum
Puddingpulver Schoko
Milch
Zucker
Mascarpone
Erdbeeren frisch
Rohrohrzucker
Fett und Brösel für die Form
Minzblätter
weiße Kuvertüre
Zum Rezept
1:40 Std
Rezept von
Sri_Devi
Chili con Carne mit Zucchini und vielen Gewürzen; mexikanischer Hackfleisch-Eintopf
ZUTATEN
Zwiebel
Rinderhackfleisch
Tomatenmark
Geflügelbrühe
gehackte Tomaten
rote Paprikaschote
Zucchini
Kidneybohnen
Mais aus der Dose
Knoblauchzehe
Ingwer, ca 3 cm
Chilischote, rot
Korianderkörner
Kreuzkümmelsamen
Paprika edelsüß
Zitronenabrieb
Olivenöl
Lorbeerblatt
Salz, Pfeffer
Chilipulver oder -flocken, Tabasco, Worcestersauce, Sauerrahm
Zum Rezept
1:45 Std
Rezept von
behappytoo
Polentaschnitten mit Salbeibutter an Salatbouquet
ZUTATEN
Salatherzen
Rucola
Cocktailtomaten
Milch
Gemüsebrühe
Polenta Grieß
Parmesan frisch gerieben
Salbei frisch
Olivenöl extra vergine
Orangensaft frisch gepresst
Zitronensaft frisch gepresst
Petersilie gehackt
Senf mittelscharf
Weißer Balsamico
Zum Rezept
2:05 Std
Rezept von
Sri_Devi
Orientalisch exotisches Lamm-Aprikosen-Curry mit Kartoffeln
ZUTATEN
Lammfleisch
Schalotten
Knoblauchzehe
Ingwer
rote Chilischote
Butter oder Öl
Pinienkerne
Salz, Pfeffer
Currypulver
Kurkuma
gemahlener Koriander
gemahlener Zimt oder eine ganze Zimtstange
getrocknete Softaprikosen
festkochende Kartoffeln
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
behappytoo
Filetsteak mit Zitronenrisotto im Parmesankörbchen und Zuckerschoten
ZUTATEN
Rind Filetsteak
Butterschmalz
Zuckerschoten
Butter
Knoblauchzehen
Zucker
Parmesan frisch gerieben
Butterschmalz
Schalotte
Knoblauchzehe
Risotto-Reis
Weißwein trocken
Gemüsebrühe
Parmesan frisch gerieben
Zitrone unbehandelt
Pfeffer aus der Mühle
Salz grob
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Sri_Devi
Chili con Carne Auflauf mit Tortilla-Käse-Kruste; der Hackfleisch-Klassiker mal anders
ZUTATEN
Reis
Hackfleisch
Olivenöl
Zwiebel
Tomatenmark
gehackte Tomaten
Paprikaschoten
Kidneybohnen
Mais
geriebener Käse
Tortillachips, Nachos
Salz, Pfeffer
Paprika edelsüß
Paprikapulver rosenscharf
Cayennepfeffer
Tabasco
und nach Belieben noch ergänzen mit Zimt, gemahlenem Kreuzkümmel und Mapuche Feuer v Herbaria
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
s****n
China-Menü scharfes Hühnchen
ZUTATEN
Hühnchenbrustfilet
Sambal Oelek
Sesamöl
Shitake-Pilze, frisch
Cashewnüsse, ungesalzen
Koriandergün, frisch
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
K****o
Schokoravioli mit Frischkäse-Honig-Nussfüllung in weißer Schokosoße
ZUTATEN
Mehl
Kakaopulver
Eier
Olivenöl extra vergine
Puderzucker
Salz
Frischkäse
Blütenhonig
Mandeln
Cashewnüsse
Pistazien frisch gehackt
Schokolade weiß
Milch
Weihnachtsmarmelade siehe mein KB
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