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Mandarine: süß und saftig

Es gibt zwei Gründe, warum die Mandarine bei kleinen und großen Fans auf der Hitliste der beliebtesten Obstsorten ganz oben steht: Einerseits enthalten sie von allen Zitrusfrüchten den geringsten Säureanteil und schmecken daher angenehm süß. Andererseits sitzt ihre Schale in der Regel so locker auf dem Fruchtfleisch, dass Sie sie kinderleicht ohne Hilfe von Besteck schälen können. Das macht diese Zitrusfrucht zum idealen Snack – egal ob im Büro oder während einer Wanderung.

Herkunft und Saison

Obwohl die ursprüngliche Heimat der Mandarine auf den Philippinen, in Indien und China liegt, wird sie in der heutigen Zeit auch in anderen Regionen der Erde mit gemäßigt warmem Klima angebaut. Vor allem aus Israel, Spanien, Italien sowie der Türkei findet dieses Obst seinen Weg nach Deutschland. Je nach Erdteil und Land ist die Erntezeit unterschiedlich. Dies hat zur Folge, dass Sie bei uns Mandarinen nahezu das ganze Jahr über kaufen können.

Rezept der Woche

Cevapcici

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Benutzerbild von Dibow2
Rezept von Dibow2
vom 25.10.2012
20 Min
mittel-schwer
günstig
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