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Rezept von
MausVoh
Asiatischer Suppentopf
ZUTATEN
Wasser
2 Hähnchenschenkel mit Rückenstück
1 Zwiebel ungeschält
1 Stück Sellerie geputzt und halbiert
1 Stück Porree geputzt und halbiert
1 Stück Möhre ungeschält und halbiert
1 Stück Ingwer ungeschält und halbiert
2 Knoblauchzehen ungeschält und halbiert
1 rote Chilischote ungeputzt
Kafir Limettenblätter
Zitronengras längs halbiert
Salz
1 Sternanis
Brühe
ausgelöstes und geschnittenes Hähnchenfleisch
1 Stück rote Paprika geputzt
1 Stück gelbe Paprika geputzt
1 Stück grüne Paprika geputzt
1 Stück Möhre geschält
1 Stück Sellerie geputzt
1 Stück Porree geputzt
1 Dose Bambussprossen Einwaage
1 Tütchen Hot Sour Soup Aus dem Asia Geschäft
Tomatenketchup
Ketchup Manis
heller Reisessig
Hühnerbrühe instant alternativ 1 TL Glutamat
Zucker
Glasnudeln
Eier
Tapioka Stärke
Petersilie oder Koriander
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
MausVoh
Herzhafte Kartoffel-Möhren-Suppe mit Rinderhackfleischbällchen
ZUTATEN
Kartoffeln geschält
3 Bundmöhren geschält
1 Stück Sellerie geputzt
1 Zwiebel geschält
1 Stück Ingwer geschält
1 rote Chilischote geputzt
2 Knoblauchzehen geschält
Sonnenblumenöl
Rinderbrühe 5 TL Instantbrühe
Kokosmilch
mildes Currypulver
Paprika edelsüß
Kurkuma gemahlen
Sambal Oelek
Hühnerbrühe instant alternativ 1 TL Glutamat
Ketchup Manis
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Creme Fraiche
fein geschnittene Petersilie
Rinderhackfleisch
1 Ei
Paprika edelsüß
mildes Currypulver
Semmelbrösel
fein geschnittene Petersilie
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Kürbiskernöl zum Garnieren
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
OffenerTreff
Inabs Leichte Kohlrabi-Frühlingszwiebel-Suppe
ZUTATEN
Lauchzwiebeln
Kohlrabi mit Blättern
Zwiebeln
Knoblauch
Frischkäse
Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer
Senf
Currypulver
Kümmel
Lorbeer
Fenchel
Wacholder
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
T****t
Rote-Linsen-Suppe mit Spitzkohlroulade und Paprika
ZUTATEN
bestes Hackfleisch halb Rind, halb Schwein
Scheiben mild geräucherter Schinken
Zwiebel fein gewürfelt
geräucherter Bauchspeck gewürfelt
Olivenöl
Petersilie fein gehackt
frisches Brötchen gewürfelt
warme Milch
Liebstöckel gerebelt
Spitzkohlblätter
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Porree in Scheiben grob geschnitten
Thymian
Kalbsfond
Geflügelbouillon selbst gemacht
rote Linsen
mittelscharfe Chorizo gewürfelt
Zwiebeln gewürfelt
Olivenöl
Tomatenmark
Eiertomaten klein geschnitten
Pimenton de la Vera dolce geräucherter spanischer Paprika, mild
Weißwein
Lorbeerblätter
Kreuzkümmel
Kardamom-Kapsel zerdrückt
Piment
Nelken
Zweige Thymian
Zweig Rosmarin
Sternanis
Paprikapulver edelsüß
weißer Balsamico
Zitronensaft frisch gepresst
Zucker
Schwäbisches Rauchsalz
rote Spitzpaprika entkernt und in Scheiben geschnitten
Olivenöl
Streifen Bacon
Rauchspeck-Öl zB von Delica-Genusswelten
Zweige Thymian
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
MausVoh
Gemüsesuppe mit Hackfleischbällchen
ZUTATEN
2 rote Paprika geputzt
Möhren Rest geschält
1 Zwiebel geschält
1 Stück Sellerie Rest geschält
Bambussprossen Dose Rest
1 Stück Porree Rest geputzt
1 Stück Ingwer Rest geschält
2 Knoblauchzehen geschält
Erdnussöl
Delikatess Brühe 8 TL Instantbrühe
Ajvar Paprikapaste Glas
Paprika edelsüß
mildes Currypulver
Hühnerbrühe instant alternativ 1-2 TL Glutamat
Zucker
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Zitronensaft
Ketchup Manis
Sahne
Rinderhackfleisch
Baguette eingeweicht
1 Ei
1 Zwiebel geschält
2 Knoblauchzehen geschält
1 Stück Ingwer geschält
Ajvar Paprikapaste Glas
Semmelbrösel
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Paprika edelsüß
mildes Currypulver
Erdnussöl
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
MausVoh
Garnelensuppe mit Kokosmilch
ZUTATEN
Garnelen TK
1 rote Zwiebel geschält
1 Knoblauchzehe geschält
1 Stück Ingwer geschält
1 Stängel Zitronengras geschält
1 rote Chilischote geputzt
Erdnussöl
helle Sojasauce
Kokosmilch
Hühnerbrühe 3 TL Hühner - Instantbrühe
rote Paprika
grüne Paprika
Chinakohl
Porree
Frühlingszwiebel
Glasnudeln
Kafir Limettenblätter
Sambal Oelek
Hühnerbrühe instant alternativ 1 TL Glutamat
Zucker
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Zitronensaft
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Antareja
Würzig-bunte Suppe mit Kailan Sup Sayuran
ZUTATEN
Kartoffel, festkochend
Karotte
Peperoni, rot, lang, mild
Kailan, chinesischer Brokkoli, ersatzweise Blumenkohl mit Blätter
Ingwerscheiben, frisch oder TK
Knoblauchzehen, frisch
Kokoswasser
Chicken Stock Powder, s Anhang
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Springrollsauce ala Sanur Beach, s Anhang
Tapiokamehl
Reiswein, hell, Arak Masak
Sesamöl, hell
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Asiatische-Möhrensuppe
ZUTATEN
7 Möhren geschält
2 Zwiebeln geschält
2 Knoblauchzehen geschält
1 Stück Ingwer geschält
1 rote Chilischote geputzt
Sonnenblumenöl
Wasser
Kokosmilch
Salz
Kurkuma gemahlen
Garam Masala
mildes Currypulver
Zitronensaft
Kiwi Scheiben zum Garnieren
Korianderblättchen zum Garnieren
Schmand
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Antareja
Balinesische Gemüsesuppe Sup sayuran
ZUTATEN
Wasser
Ingwerscheiben, frisch oder TK
Zitronengras, frisch oder TK
Pilzbouillon, körnig
Sojasauce, Pilzgeschmack, kecap jamur
Sesamöl
Tapiokamehl
Reiswein, dunkel, Arak Masak
Zwiebelchen, rot
Knoblauchzehen, frisch
Sonnenblumenöl
Kartoffeln, festkochend
Karotte
Peperoni, rot, lang, mild
Frühlingszwiebel, frisch
Mungokeimlinge, frisch
Schnittsellerie-Blätter, frisch oder TK
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Antareja
Thailändische Karottensuppe mit Garnelenbällchen
ZUTATEN
Kochbrühe, von den Garnelenbällchen
Wasser
Fischsauce, helle, z B kecap ikan King Lobster
Reiswein, Arak Masak
Sonnenblumenöl
Hühnerbrühe, Kraftbouillon, zum Abschmecken
Für die Einlage
Karotte
Ingwer, frisch
Frühlingszwiebel, frisch, nur das Weiße
Peperoni, rot, lang, mittelscharf
Knoblauchzehen, frisch
Thailändische Garnelenbällchen, s Anhang
Limonensaft, frisch
Kokosmilch, cremig 24 Fett
Schnittsellerie-Blätter, frisch
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
MausVoh
Würzige asiatische Suppe mit Krupuk
ZUTATEN
Zitronengras
1 rote Chilischote
Knoblauchzehen
1 Stück Ingwer
Kafir Limettenblätter
3 Rispentomaten
Erdnussöl
heißes Wasser
Steakhüfte
Hähnchenbrustfilet
dünne Reisnudeln
Salz
Kokosmilch
250 g braune Champignonsgeputzt
1 Möhre
Sojabohnensprossen
fein geschnittener Koriander
Glutamat Alternativ 1 TL Hühnerbrühe instant
Hühnerbrühe instant
Ketchup Manis
grobes Meersalz aus der Mühle
Krupuk-Scheiben
Erdnussöl
1 Schaschlik-Stab
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Haggi63
Kastanien-Kokos-Suppe
ZUTATEN
Schalotte
Maronen gekocht, Vakuumverpackt
Kokosmilch dünn
Gemüsefond
Sahne vegan
Limettensaft
Thymina frisch
Vegane Butter
Chayennepfeffer
Salz Pfeffer
Soja-Milch Barista
Muskatnuss frisch gerieben
Salz Pfeffer
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Antareja
Gemüsesuppe mit grünem Spargel
ZUTATEN
Wasser
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Chicken Stock Powder
Sherry, halbtrocken
Spargel, grün, frisch
Karotte
Frühlingszwiebel
Schnittsellerie-Stängel, frisch oder TK
Karotte, in Blütenform
Sesamsamen, weiß
Blüten und Blätter
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
MausVoh
Shanghaier Suppe zur Marktzeit
ZUTATEN
herzhafte Brühe für chinesisches Kochen Alternativ 1,5 Liter Hühnerbrühe
Champignons
Möhren
1 Bund Frühlingszwiebeln
Sojabohnensprossen
Glasnudeln
ausgelöstes Hähnchenfleisch
geschnittener Koriander
dunkle Sojasauce
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
Sebastian Fit mit RTL
Kalte Okroshka - russische Suppe für den Sommer
ZUTATEN
gekochte Kartoffeln
Fleischwurst
Gekochte Eier
Zwiebel
Dill
Salatgurke
Buttermilch
Schmand
Wasser
Salz und Pfeffer
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