Rezept / Tipp hochladen
Home Rezepte

Lammlachs Rezepte

28 Lammlachs Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Lammlachse, NT gegart, an Bohnenbündelchen, Couscous, geschmorte Tomaten - Rezept
TOP REZEPT
Lammlachse, NT gegart, an Bohnenbündelchen, Couscous, geschmorte Tomaten
Für eine Feierlichkeit ist dieser Lammlachs mit Couscous eine interessante Abwandlung der traditionellen Ostergerichte. Servieren Sie das Fleisch auf einer stilvollen Servierplatte oder richten Sie die Portionsteller schon in der Küche her. Bei dem festlichen Menü spielt dieser Hauptgang eindeutig die wichtigste Rolle.
Lammlachs mit frischem Gemüse und chinesischen Nudeln - Rezept
TOP REZEPT
Lammlachs mit frischem Gemüse und chinesischen Nudeln
Sie mögen edles Fleisch mit asiatischer Note? Dann gefällt Ihnen diese Komposition mit Sicherheit. Bringen Sie den Lammlachs mit chinesischen Beilagen zu besonderen Anlässen auf den Tisch. Das vitaminreiche Essen braucht keine lange Garzeit und eignet sich damit auch für die kleine Geburtstagsrunde in der Woche.

Weitere Lammlachs Rezepte

Rezepte sortiert nach:
Ergebnisse verfeinern
Mit diesen Zutaten
Ohne diese Zutaten
Kategorien
  • Für Die Hauptspeise
  • Mit Fleisch
  • Für Fleisch Braten
  • Ohne Weizen
  • Für Den Mittagstisch
  • Der Glutenfreien Küche
Meist aufgerufene Rezepte der Woche
Pfannkuchen Grundrezept
von zaphi67
Käsekuchen ohne Boden: Angerührt in nur drei Minuten
von RTL-Sendungen
Pflaumenmus
von toskanine
Top-Themen der Woche
Drei leckere Rezepte
Grillsaucen einfach selber machen
Wegen Listerien-Gefahr
Schweinebraten von Rewe zurückgerufen
Verrückte Food-Neuheit aus NY
Eiscreme mit Senf-Geschmack
ZUTATEN
Lammlachs im Kräutermantel - Rezept
Lammlachs im Kräutermantel
02:00
5,7k
6
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Lammrückenfilet
  • Senf
  • Portwein weiß
  • Lammknochen
  • Zwiebeln
  • Sellerieknolle
  • Karotten
  • Petersilienwurzel
  • Petersilie glatt frisch
  • Thymianzweige
  • Rosmarinzweige
  • Tomatenmark
  • Pfefferkörner
  • Pimentkörner
  • Knoblauchzehen
  • Gewürznelken
  • Lorbeerblätter
  • Rotwein
  • Wasser
  • Kartoffeln festkochend
  • Sahne
  • Milch
  • Knoblauchzehen
  • Muskatnuss
  • Pfeffer weiß
  • Salz
  • Keniabohnen
  • Bacon-Scheiben
  • Bohnenkraut
  • Salz
  • Olivenöl
  • Rosmarinzweige
  • Thymianzweige
  • Blattpetersilienzweige
  • Zitrone unbehandelt
  • Meersalz
ZUTATEN
Lammlachs mit Zitronen-Minzsosse - Rezept - Bild Nr. 2
Lammlachs mit Zitronen-Minzsosse
450
1
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Lammlachse
  • Öl
  • Zucchini gelb
  • Zwiebel
  • Minze
  • Chilischote
  • Salz
  • Pfeffer
  • Lammfond
  • Mascarpone
  • Stärke
  • Zitrone
ZUTATEN
Lammlachs mit Spinatkuskus und Sesamdip - Rezept
Lammlachs mit Spinatkuskus und Sesamdip
00:20
3,8k
14
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Lammlachse a 200g
  • Blattspinat
  • Zwiebel gehackt
  • Griechischer Joghurt aus Schafsmilch
  • Sesampaste Tahine Tahina
  • Honig flüssig
  • Limette bio
  • Kuskus Instant
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle
  • Muskat frisch gerieben
  • Butter
ZUTATEN
Lammlachs mit Petersilien-Knoblauch-Kruste - Rezept - Bild Nr. 1706
Lammlachs mit Petersilien-Knoblauch-Kruste
354
0
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Lammlachse
  • Petersilie, glatt
  • Schalotte
  • Knoblauchzehen
  • Butter, zimmerwarm
  • Paniermehl
  • Pfeffer, Salz
  • Bio-Zitrone, Abrieb
  • Öl zum Anbraten
ZUTATEN
Lammlachs auf Bandnudeln mit Himbeersauce - Rezept
Lammlachs auf Bandnudeln mit Himbeersauce
00:40
4,5k
2
Zum Rezept
ZUTATEN
  • trockene Bandnudeln
  • Lammlachs
  • Himbeeren tiefgefroren
  • heller Balsamico
  • Gemüsebrühe
  • Frischkäse
  • Salz
  • Pfeffer
  • Olivenöl
  • Zucker
  • Romanesco
ZUTATEN
Biggi`s Fleisch = Lammlachs mit Erbskastanienpürreè - Rezept - Bild Nr. 6746
Biggis Fleisch Lammlachs mit Erbskastanienpürree
365
27
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Lammlachse
  • mit leichtem Fettanteil
  • Kampotpfeffer rot
  • schwarzes Salz-Kardamonmischung
  • Butterschmalz
  • schwarzer Knoblauch
  • Zwiebel microfein gewürfelt
  • Salca türkisches Tomatenmark
  • Lammfond
  • Portwein rot
  • Kefir 10 Fett
  • Kaffeepowder
  • getrocknete Paprikaflocken rot
  • Safranfäden gerissen
  • Stilton Doppelrahmstufe dient auch der Bindung
  • Butterstücke eiskalt zum Binden
  • TK Erbsen
  • Gemüsefond
  • Kastanien zu Mehl gehehexelt
  • Minzblätter
  • Kräuterlikör
  • Salz aus der Mühle
  • Butter
  • rote Kartoffel
  • Lauchzwiebeln frisch
  • Salz
  • Butterschmalz
ZUTATEN
Lammlachs mit frischem Gemüse und chinesischen Nudeln - Rezept
Lammlachs mit frischem Gemüse und chinesischen Nudeln
00:30
3,1k
1
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Mie Nudeln
  • Lammlachse
  • Ingwer
  • Zuckerschoten
  • Champignons
  • Austernpilze
  • gelbe Paprika
  • rote Paprika
  • Knoblauchzehen
  • Honig flüssig
  • Olivenöl
  • Balsamico-Essig
  • Salz, Pfeffer,
  • Schalotten
  • Kalbsfond
ZUTATEN
Fleisch / Lamm = Lammlachs à la Biggi - Rezept - Bild Nr. 12
Fleisch Lamm Lammlachs a la Biggi
01:00
2,1k
3
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Lammlachse
  • Zitronenmyrthe,
  • ein hauch Piment,
  • Zitronenthymian
  • Frühlingszwiebeln
  • Olivenoel
  • flüssige Butter
  • Limetten Abrieb
  • Fleischfond aus dem Glas oder KalbLamm aus eigener Herstellung
  • schwarzes Hawai Salz
  • Princessbohnen frisch
  • Salz, Pfeffer, Bohnenkraut
  • ein spritzer Weissweinessig
  • ein Hauch Löwensenf
  • Kartoffel festkochend
  • Salz
  • Rote Paprika in kleine Stückchen geschnitten
  • Tomate
  • Zwiebel
  • Chilli oder Habanero je nach Geschmack
  • Mehl
  • Butterschmalz
  • Sahne 30 Fett
  • grober Senf
  • Worchestersauce
  • Ingwer frisch oder eingelegt wenn nicht frisch zu kaufen ist
ZUTATEN
Fleisch / Lamm = Lammlachs à la Biggi - Rezept - Bild Nr. 845
Fleisch Lamm Lammlachs a la Biggi
3,3k
4
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Lammlachse
  • Zitronenmyrthe
  • Rosmarin
  • Kräuter der Provonce
  • Kaffeesalz
  • Kampotpfeffer rot
  • Ingwer Abrieb
  • Limette Abrieb
  • rote Zwiebel
  • schwarzer Knoblauch
  • Olivenoel
  • Fleischfond KalbLamm aus dem Glas oder aus eigener Herstellung
  • Rotwein trocken-fruchtig
  • schwarzer Knoblauch
  • Chilischote
  • Aroniabeeren
  • rote Frühlingszwiebel plus zwei Zwiebelfrüchten
  • Rosmarin
  • Kräuter der Provonce
  • Kampotpfeffer rot
  • Kaffeesalz
  • Pistazienkerne zb von Seeberger
  • 2-3 Essl Honigsenf
  • Minipaprika rot gelb orange
  • Butter
  • Pfeffer und Salz
  • Blattpetersilie
ZUTATEN
Lammlachs mit Haselnüssen, Aprikose und Portulaksalat mit Sauerampfer - Rezept - Bild Nr. 9
Lammlachs mit Haselnüssen, Aprikose und Portulaksalat mit Sauerampfer
00:30
3,8k
5
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Lammlachse
  • Olivenöl
  • Haselnuss
  • Butter
  • Aprikosen getrocknet
  • Balsamicoessig
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zucker
  • Wasser
  • Portulaksalat
  • Sauerampfer
  • Parmesan
ZUTATEN
Gekräuterter Lammlachs an Portweinsauce mit Spinat und Kartoffelgratin - Rezept
Gekräuterter Lammlachs an Portweinsauce mit Spinat und Kartoffelgratin
01:00
7,2k
6
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Lammlachse
  • Olivenöl
  • Knoblauchzehen
  • Kerbel
  • Salbei
  • Estragon
  • Rosmarin
  • Butterschmalz
  • Butter
  • Zitronensaft
  • Petersilie
  • Basilikum
  • Rosmarin
  • Kerbel
  • Estragon
  • Salbei
  • Knoblauchzehe
  • Salz und Pfeffer
  • Parmesan
  • Semmelbrösel
  • Blattspinat
  • Gemüsezwiebel
  • Knoblauchzehen
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
  • Muskat
  • Kartoffeln mehlig
  • Butter
  • Knoblauchzehen
  • Milch
  • Sahne
  • Muskat
  • Salz
  • Pfeffer schwarz
  • Greyerzer
  • Eier
  • Sahne
  • Zucker braun
  • Tomatenmark
  • Schalotten
  • Lammfond
  • Portwein
  • Rotwein
  • Salz und Pfeffer
  • Lorbeerblatt
ZUTATEN
Lammlachs- Spitzkohl- Reismurmeln = kochbar Challenge 8.0 (August 2019) - Rezept - Bild Nr. 8578
Lammlachs- Spitzkohl- Reismurmeln kochbar Challenge 80 August 2019
00:45
301
0
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Reis
  • Gemüsefond
  • Mehl Pankomehl Mischung
  • Eier Grösse M
  • Quark
  • Wasabi und Salz
  • Paniermehl japanisch Pankomehl
  • Olivenoel zum ausbacken
  • Spitzkohl frisch
  • Gemüsefond
  • Limette Saft und Abrieb
  • Pfefferminze frisch
  • Wasabi
  • Salz gemörsert
  • Butter
  • Lammlachse
  • Wein zum ablöschen
  • Butter flüssig
  • Nüsse gehackt für die Kruste
  • Chili
  • Wein
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehen schwarzer fermentiert
  • Salz
  • Kräuter der Saison Rosmarin-Thymian-Zwergbasilikum
  • Joghurt
  • Knoblauch Gras
  • Kräuter der Saison Majoran, Zwergbasilikum
  • Wasabipaste frisch
  • Zucker brauner geschmolzen
  • Limette Abrieb und Saft
  • Salz
  • Olivenoel
  • Wasser eiskalt
  • Mehl
  • Salz
  • grobes Salz als Finish
  • Oel und Butter
  • Wasser
  • Kräuter der Saison
  • Limettensaft und Abrieb
ZUTATEN
Lammlachs mit Thymian-Käseknöpfle und Rote-Beete Schalotten Gemüse - Rezept - Bild Nr. 7195
Lammlachs mit Thymian-Käseknöpfle und Rote-Beete Schalotten Gemüse
02:10
824
2
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Mehl
  • Wasser
  • Eier
  • Salz
  • Champignons braun
  • Bergkäse
  • Gruyere
  • Emmentaler
  • Knoblauchzehe
  • Zwiebeln
  • Weißwein
  • Salz und Pfeffer
  • Thymian
  • Butter
  • Öl
  • Rote Bete Knollen
  • Öl
  • Salz
  • Schalotten
  • Butter
  • Portwein
  • Balsamico
  • Ahornsirup
  • Rotwein
  • Salz und Pfeffer
  • Rotwein
  • Lammfond
  • Rosmarin
  • Weinbrand
  • Madeirawein
  • Sahne
  • Lammlachs
  • Butter
  • Olivenöl
  • Rosmarin
  • Knoblauchknolle
  • Salz und Pfeffer
  • Knoblauchzehen
  • Butter
  • Zitrone
  • Salz
  • Curry
ZUTATEN
Fleisch / Lamm = Lammlachs mit Beilage à la Biggi - Rezept - Bild Nr. 3322
Fleisch Lamm Lammlachs mit Beilage a la Biggi
1,8k
1
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Lammlachse
  • Salbei u Lorbeer Blätter
  • Rosmarin
  • Ras-el-Hanout Gewürzmischung Marokko
  • Kaffeesalz
  • Ingwer Abrieb
  • Limette Abrieb
  • rote Zwiebel
  • schwarzer Knoblauch
  • Olivenoel
  • Fleischfond KalbLamm aus dem Glas oder aus eigener Herstellung
  • Pflaumenwein
  • Chilischote
  • Aroniabeeren
  • rote Frühlingszwiebel
  • Zwiebelfrüchte
  • Rosmarin
  • Kampotpfeffer rot
  • Espressobohnen gemahlen
  • Pistazienkerne zb von Seeberger
  • Honigsenf
  • Aubergine
  • Zucchini grün und gelb
  • Spitzpaprika rot
  • Paprika orange
  • Zwiebel
  • Schafskäse
  • Frühkartoffeln
  • Majoran frisch
ZUTATEN
Lammlachs mit Würfelkartoffeln, gedünsteten Tomaten und Pfifferling-Rotwein-Rahmsoße - Rezept
Lammlachs mit Würfelkartoffeln, gedünsteten Tomaten und Pfifferling-Rotwein-Rahmsoße
00:45
3,8k
7
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Lammlachs, am besten schon eingelegt
  • Bio-Kartoffeln
  • Lauchstange
  • Rispen-Tomaten
  • Butter
  • Pfifferlinge
  • Speckwürfel
  • Kräutermischung TK
  • Sahne
  • Rotwein
  • Salz
  • Pfeffer
  • Balsamico
TIPP
Huhn zerlegen
3,6k
8
Seite:
  • <
  • 1
  • 2
  • >

Lammlachs-Rezepte: auf den Punkt gebraten

Mit dem feinen Fleisch vom Lammlachs beziehungsweise Lammfilet bereiten Sie ein festtagstaugliches Mahl zu. Wichtig ist dabei, dass Sie die Fleischscheiben nicht zu lange anbraten, damit das zarte Fleisch innen rosa bleibt. So schmeckt der saftige Lammlachs Ihren Essensgästen am besten. Am besten lassen Sie die fertig gegarten Filets vom Lamm vor dem Servieren ein paar Minuten ruhen, damit der Fleischsaft nicht austritt. Alupapier schützt das Fleisch dabei vor dem Abkühlen.

Lammlachs für besondere Feiern

Lammlachs passt wunderbar zu einem geschmackvoll komponierten Menü, das Sie an den Osterfeiertagen oder bei einer anderen Festlichkeit servieren. Die klassischen Rezeptvorschläge empfehlen als Beilagen grüne Bohnen und Kartoffeln. Zu dem einzigartigen Fleischgeschmack vom Lamm passen aber auch außergewöhnliche Beilagen aus Asien, Südamerika oder Nordafrika. Verfeinern Sie den Lammlachs also einmal mit exotischen Extras, die eine fruchtige Komponente hinzufügen, oder zeigen Sie beim Würzen mehr Experimentierfreude und Raffinesse.
Rezept der Woche
Johannisbeer - Haselnuss - Tarte - Rezept - Bild Nr. 8477
Johannisbeer - Haselnuss - Tarte
Sommerkuchen
Benutzerbild von Cookies
von Cookies
Empfehlung
Nach diesen Rezepten wird zurzeit viel gesucht:
Tomatensalat
Zucchini
Bechamelsoße
Rote Beete Salat
Pfifferlinge
Pflaumenmus