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„Lamm mit Bärlauchkruste und Minzsoße Rezepte“
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Lamm mit Kräuterkruste, dazu Rosmarinkartoffeln und grüne Bohnen
ZUTATEN
Lammrücken
Marinade
Olivenöl
Rosmarinzweig
Thymian
Majoran
Salz
Pfeffer
Kräuterkruste
Rosmarinzweige
Knoblauchzehen
Kräuter der Provence
Pesto grün
Senf
Honig
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Semmelbrösel
Beilagen
Drillinge
Rosmarin frisch
Keniabohnen
Bohnenkraut
Gemüsefond nach Bedarf
Marinade für Kartoffeln nach Geschmack
Olivenöl
Rosmarin
Knoblauch
Honig
Salz und Pfeffer
Soße
Rotwein
Suppengrün frisch
Möhren, Porree, Sellerie
Zwiebel
Tomatenmark
Lammfond
Rosmarinzweig
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Lamm in Pfefferminzsoße mit Balsamicogemüse und Rübenpüree Bill Mockridge
ZUTATEN
Lammlachse
Rotwein
Bratlinge nass
Pfefferminzsoße
Gemüse
Paprikaschoten gelb
Paprikaschoten rot
Gemüsezwiebel
Tomaten
Kartoffel gegart
Olivenöl
Balsamico-Essig
Knoblauchzehen
Salz
Pfeffer
Püree
Mohrrüben frisch
Butter
Frischkäse
Ahornsirup
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
S****t n****t g****'
Lamm vom Grill
ZUTATEN
Büffelmozzarella
Weißbrot-Toastbrot
Knoblauchzehen
Petersilienblatt
Thymian
Rosmarin
Minze
Sardellenfilets
Zitrone unbehandelt
Salz
Pfeffer
Lamm Keulenfleisch am Stück
Olivenöl
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Gekräutertes Lamm mit Kartoffelgratin
ZUTATEN
Lammlachse
Kräuter der Saison
Olivenöl
Butter
Pfeffer
Salz
Balsamicosoße
Balsamico-Essig
Rinderfond
Tomatenmark
Honig
Knoblauchzehen
Rosmarin
Butter
Kartoffelgratin
Kartoffeln
Kartoffeln
Sahne
Milch
Muskat
Kräutersalz
Pfeffer
Brühe instant
Butter
Butter
Zum Rezept
Rezept von
Hoenowbear
Fleischgerichte Lamm-Hack-Döner
ZUTATEN
Lammhackfleisch
Zwiebel
Knoblauchzehen
Salz
Pfeffer
Chilipulver
Tomatenmark
Fladenbrot
Eisbergsalat
Tomaten
Salatgurke
Zwiebel
Knoblauch-Joguhrt-Sosse
Zum Rezept
Rezept von
U****r V****f
Ingwer-Orangenschaum-Süppchen mit Frühlingsrolle vom Lamm
ZUTATEN
Schalotten
Knoblauchzehen
Ingwer frisch
Karotten
Lauch
Petersilie
Fenchel
Butter
Orangensaft
Geflügelbrühe
Curry
Salz
Sahne geschlagen
Milchschaum
Milch
Ingwer frisch
Zitronengrasstangen
Salz
Chilischoten
Gremolata
Koriander gehackt
Petersilie glatt frisch
Pinienkerne geröstet
Zitronenschale gerieben
Frühlingsrollen
Lammfilets
Salz
Pfeffer
Frühlingsrollenblätter
Eiweiß
Butterschmalz
Öl zum Frittieren
Honig-Koriander-Soße
Ananas
Ingwersirup
Honig
Lammfond
Korianderkörner
Orangen
Sojasoße
Salz
Pfeffer
Butter
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Das Schweigen der Lämmer
ZUTATEN
Bohnen dick
Gewürztraminer
Weißburgunder
Lammfilets
Kartoffeln
Olivenöl
Zwiebeln
Knoblauch
Speck geräuchert
Salz
Pfeffer
Lammfleisch
Knochen
Zwiebeln
Möhren
Sellerie frisch
Lauch
Gemüsebrühe
Knoblauch
Rotwein
Mehl
Tomatenmark
Pfeffer
Salz
Majoran
Thymian
Knoblauch
Minze frisch
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
U****r V****f
Bonbon vom Lamm an Brunnenkresse-Spinat-Cappuccino
ZUTATEN
Lammbonbons
Lammfilet
Lammfond
Rotwein
Rosmarin frisch
Gewürznelken
Lorbeerblatt Gewürz
Knoblauchzehe
Wacholderbeere
Rübenkraut
Agar-Agar Trockenprodukt
Salz
Pfeffer
Butter zerlassen
Olivenöl
Lasagneblätter
Eier
Schnittlauch
Butterschmalz
Cappuccino
Kartoffel gegart
Schalotte
Noilly Prat
Weißwein
Geflügelfond
Sahne
Blattspinat frisch
Butter
Brunnenkresse
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Deko
Milch fettarm
Muskatnuss
Preiselbeeren frisch
Limettensaft
Minzblätter
Sahne
Brunnenkresse
Zum Rezept
1:45 Std
Rezept von
riedmanna
Lamm Frikassee
ZUTATEN
Lammbrust mit Knochen
Butterschmalz
Zwiebeln gehackt
Salz
Pfeffer weiß
Mehl
Rinderfond
Sellerie frisch
Möhre mittelgroß
Lauchstange
Pfefferkörner
Lorbeerblatt
Dill frisch bzw 1 Teelöffel getrocknetes Dill-Pulver
Weisswein zum abschmecken
Für die Sosse
Zitrone
Eier
Zum Rezept
3:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rosa Lamm, dazu geröstete Aubergine mit Granatapfeltopping und gebackenem Gewürzreis
ZUTATEN
Lammlachse
Olivenöl
Fenchelsaat
Koriandersaat
Pfeffer, Salz
Thymianzweige
Rosmarinzweige
Knoblauchzehen
Kirschtomaten
Knoblauchzehen
Schalotten, in Scheiben geschnitten
Koriandergrün, grob geschnitten
Korianderblätter, grob gehackt
Thymianzweige
Zimtstangen
Olivenöl
Basmatireis
Salz und schwarzer Pfeffer
Kardamomkapsel
Auberginen
Erdnussöl
Griechischer Joghurt
Frischkäse aus Joghurt, selbst gemacht Labneh
Currypulver mittelscharf
Zhatar orientalische Gewürzmischung
Knoblauchzehe
Ras el Hanout
Schalotten
Mandeln gehobelt
Kreuzkümmelsamen, geröstet und leicht zerstossen
Granatapfelkerne
Petersilie
Limettenabrieb
Brokkoli
Schwarzkohl
Olivenöl
Knoblauchzehen in dünne Scheiben geschnitten
Kreuzkümmelsamen
Ras el Hanout
Chiliflocken
Minzblätter in Scheiben geschnitten
Limettensaft
Salz
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
pasta-michele
Weißkohleintopf Irish Lamm - Stew
ZUTATEN
Weißkohl, alternativ junger Wirsing
Kartoffeln festkochend geschält
Zwiebeln
Lamm-Rindergehacktes, gemischt
Bauchspeck
Lorbeerblätter
Liebstöckel frisch
Thymianblätter frisch gehackt
Kreuzkümmel gemahlen
Sumak
Kümmelsaat zerstoßen
Rinderbrühe
12 TL Paprika, etwas geriebene Muskatnuss
Salz, Pfeffer aus der Mühle
etwas Worcestersoße
Zum Rezept
1:05 Std
Rezept von
U****r V****f
Lamm-Scampi-Spieß an Pflaumensoße und Papas Arrugadas con Mojo
ZUTATEN
Spieße
Lammlachse, ca 750 g insgesamt
Riesengarnelen, zB Black Tiger Prawns, küchenfertig, aber roh
Salz
Pfeffer
Rosmarinzweige
Olivenöl
Chilli Cayennepfeffer
Limetten
Knoblauchzehen
Pflaumensoße
Backpflaumen
Olivenöl
Rotwein trocken
Balsamico
Pflaumenmus
Zwiebel
Zitronenschale nach Geschmack
Sternanis
Salz
Pfeffer
Papas Arrugadas
Kartoffeln klein, zB Drillinge
Meersalz grob
Mojo
Chilischote rot
Paprika rot
Kreuzkümmel
Knoblauchzehen
Olivenöl
Balsamico
Zitrone
Salz
Paniermehl
Besondere Materialien und Deko
Holz- oder Metallspieße
Thai-Chilischote
Zum Rezept
Rezept von
rowiwo
Lamm Börek - wer kein Lamm mag, nimmt Rinderhackfleisch
ZUTATEN
Zwiebeln
Knoblauchzehen
ÖL
Lammhackfleisch
Tomaten groß
Salz, Pfeffer
Kreuzkümmel
Buttel
Milch
Yufka Blätter - beim türkischen Händler frisch zu erwerben
Petersilie gehackt
Tomaten
schwarze, entkernte Oliven
Ayram, frische Minze, Schnittlauch
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
K****i
Erdnuss-Lamm-Klößchen
ZUTATEN
Lammhack
Zwiebel
Knoblauchzehe
Erdnüsse ungesalzen
Joghurt vollfett
Ingwer frisch
Minze gehackt
Koriander fein gehackt
Petersilie glatt gehackt
Paprika edelsüß
Semmelbrösel
Olivenöl
Salz
Tellicherry-Pfeffer
Joghurt vollfett
Gurke
Frühlingszwiebeln frisch
Minze gehackt
Koriander fein gehackt
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
6:45 Std
Rezept von
qandolak77
Lamm-Kebabs mit Aprikosen
ZUTATEN
Lammfleisch von der Keule oder Hüfte
Zimtstange
Kreuzkümmel
Piment
frische Minze
scharfe rote Chilischoten
Knoblauch
Meersalz
weißer Pfeffer
Olivenöl
reife, rosawangige Aprikosen
Grillspieße
Zum Rezept
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