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„Lamm mit Bärlauchkruste und Minzsauce Rezepte“
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Lamm in Pfefferminzsoße mit Balsamicogemüse und Rübenpüree Bill Mockridge
ZUTATEN
Lammlachse
Rotwein
Bratlinge nass
Pfefferminzsoße
Gemüse
Paprikaschoten gelb
Paprikaschoten rot
Gemüsezwiebel
Tomaten
Kartoffel gegart
Olivenöl
Balsamico-Essig
Knoblauchzehen
Salz
Pfeffer
Püree
Mohrrüben frisch
Butter
Frischkäse
Ahornsirup
Zum Rezept
10 Min
Rezept von
Sri_Devi
Lamm-Aprikosen-Spieße
ZUTATEN
Lammlachse
Aprikosen
Zimt
frische Minze, fein gehackt
Olivenöl
gemahlener Kreuzkümmel, Cumin
Salz, Pfeffer
Chiliflocken
Knoblauchzehe, fein gehackt
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
S****t n****t g****'
Lamm vom Grill
ZUTATEN
Büffelmozzarella
Weißbrot-Toastbrot
Knoblauchzehen
Petersilienblatt
Thymian
Rosmarin
Minze
Sardellenfilets
Zitrone unbehandelt
Salz
Pfeffer
Lamm Keulenfleisch am Stück
Olivenöl
Zum Rezept
6:40 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lamm zum Löffeln
ZUTATEN
Lammkeule mit Knochen
Knoblauchzehen
Pflanzenöl
Rosmarinzweige
Salbei Blätter
Suppengrün
Zwiebeln
Aprikosen getrocknet
Burgunder
Saure Sahne
Salz und Pfeffer
Sojasauce
Zum Rezept
Rezept von
tigerlili1972
Lamm-Ravioli an pikanter Heidelbeersauce
ZUTATEN
Für die Ravioli
Lammschulter mit Knochen
Karotten
Frühlingszwiebeln
Knoblauchzehen
Chilischote rot
Ziegenfrischkäse
Raz el Hanout
Zitronenthymian gehackt
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Nudelteig selbst gemacht oder aus dem Kühlregal
Für die Sauce
Lauch
Karotte
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Wacholderbeeren
Knochen und Abschnitte der Lammschulter
Rotwein trocken
Puderzucker
Heidelbeeren
Traubendirektsaft rot
Heidelbeermarmelade
Butter eiskalt
Pul Biber
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
G****A
Lamm im Wirsingmantel
ZUTATEN
Wirsingblätter
Wasser gesalzen
Ricotta
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zwiebel gewürfelt
Lauch
Lammfilets
Butterschmalz
Zwiebel
Karotten gewürfelt
Lauch längs halbiert und geschnitten
Tomatenmark dreifach konzentriert
Riesling trocken
Gemüsebrühe
Ayran
Bulgur
Gemüsebrühe heiß
Minze gehackt
Honig flüssig
Rapsöl
Essig
Kreuzkümmel gemahlen
Tomaten gehackt
Karotte gewürfelt roh
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Das Schweigen der Lämmer
ZUTATEN
Bohnen dick
Gewürztraminer
Weißburgunder
Lammfilets
Kartoffeln
Olivenöl
Zwiebeln
Knoblauch
Speck geräuchert
Salz
Pfeffer
Lammfleisch
Knochen
Zwiebeln
Möhren
Sellerie frisch
Lauch
Gemüsebrühe
Knoblauch
Rotwein
Mehl
Tomatenmark
Pfeffer
Salz
Majoran
Thymian
Knoblauch
Minze frisch
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
U****r V****f
Bonbon vom Lamm an Brunnenkresse-Spinat-Cappuccino
ZUTATEN
Lammbonbons
Lammfilet
Lammfond
Rotwein
Rosmarin frisch
Gewürznelken
Lorbeerblatt Gewürz
Knoblauchzehe
Wacholderbeere
Rübenkraut
Agar-Agar Trockenprodukt
Salz
Pfeffer
Butter zerlassen
Olivenöl
Lasagneblätter
Eier
Schnittlauch
Butterschmalz
Cappuccino
Kartoffel gegart
Schalotte
Noilly Prat
Weißwein
Geflügelfond
Sahne
Blattspinat frisch
Butter
Brunnenkresse
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Deko
Milch fettarm
Muskatnuss
Preiselbeeren frisch
Limettensaft
Minzblätter
Sahne
Brunnenkresse
Zum Rezept
Rezept von
barbara62
Lamm-Kartoffel-Pfanne mit Salsa und Joghurt-Minz-Dip
ZUTATEN
Lammschulter
Olivenöl
Pfeffer, Salz
kleine Kartoffeln mit Schale gekocht
Zwiebel
Paprika rot
Paprika gelb
Butter
Pfeffer, Salz
Schnittlauch, fein geschnitten
Petersilie, fein gehackt
Knoblauchzehen, fein gehackt
Anchovis, fein gehackt
Olivenöl
Balsamico-Essig weiß
Bio-Zitrone, Abrieb
Pfeffer, Salz, Prise Zucker
Griechischer Joghurt
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Knoblauchzehe
Bio-Zitrone, Saft
Bio-Zitrone, Abrieb
Pfeffer, Salz, Prise Zucker
Minze fein gehackt
Zum Rezept
3:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rosa Lamm, dazu geröstete Aubergine mit Granatapfeltopping und gebackenem Gewürzreis
ZUTATEN
Lammlachse
Olivenöl
Fenchelsaat
Koriandersaat
Pfeffer, Salz
Thymianzweige
Rosmarinzweige
Knoblauchzehen
Kirschtomaten
Knoblauchzehen
Schalotten, in Scheiben geschnitten
Koriandergrün, grob geschnitten
Korianderblätter, grob gehackt
Thymianzweige
Zimtstangen
Olivenöl
Basmatireis
Salz und schwarzer Pfeffer
Kardamomkapsel
Auberginen
Erdnussöl
Griechischer Joghurt
Frischkäse aus Joghurt, selbst gemacht Labneh
Currypulver mittelscharf
Zhatar orientalische Gewürzmischung
Knoblauchzehe
Ras el Hanout
Schalotten
Mandeln gehobelt
Kreuzkümmelsamen, geröstet und leicht zerstossen
Granatapfelkerne
Petersilie
Limettenabrieb
Brokkoli
Schwarzkohl
Olivenöl
Knoblauchzehen in dünne Scheiben geschnitten
Kreuzkümmelsamen
Ras el Hanout
Chiliflocken
Minzblätter in Scheiben geschnitten
Limettensaft
Salz
Zum Rezept
4:10 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Frittierte Kibbeh und geschichtetes Lamm mit Reis
ZUTATEN
Bulgur
Kreuzkümmel
Salz
Zimt
Paprika edelsüß
gemischtes Hack
Zwiebel
Granatapfelsirup
Pinienkerne
Zimt
Salz
Pfeffer
7-Gewürz-Pulver
Piment
Ingwer
Zimt
Nelken
Kreuzkümmel
Muskatnuss
Pfeffer schwarz
Lammfleisch
Risottoreis
Zwiebel
Knoblauchzehen
Möhren
Rosinen
Walnüsse
Zitrone
Rosenwasser
Salz
Pfeffer
Lorbeerblatt
7-Gewürz-Pulver
Curry
Hähnchenkeule
Romanasalate
Cocktailtomaten
Salatgurke
Spitzpaprika rot
Granatapfel
Zwiebel rot
Schwarze Oliven
Minze frisch
Blattpetersilienstiele
Olivenöl
Zittronensaft
Knoblauchzehe
Sumach
Salz
Pfeffer
Arabisches Fladenbrot frittiert
Spitzpaprika rot
Chilischote
Walnüsse
Zwieback
Tahine
Granatapfelsirup
Olivenöl
Knoblauchzehen
Biber Salcasi rote Paprikapaste
Kreuzkümmel
Blattpetersilie
Zum Rezept
Rezept von
rowiwo
Lamm Börek - wer kein Lamm mag, nimmt Rinderhackfleisch
ZUTATEN
Zwiebeln
Knoblauchzehen
ÖL
Lammhackfleisch
Tomaten groß
Salz, Pfeffer
Kreuzkümmel
Buttel
Milch
Yufka Blätter - beim türkischen Händler frisch zu erwerben
Petersilie gehackt
Tomaten
schwarze, entkernte Oliven
Ayram, frische Minze, Schnittlauch
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
K****i
Erdnuss-Lamm-Klößchen
ZUTATEN
Lammhack
Zwiebel
Knoblauchzehe
Erdnüsse ungesalzen
Joghurt vollfett
Ingwer frisch
Minze gehackt
Koriander fein gehackt
Petersilie glatt gehackt
Paprika edelsüß
Semmelbrösel
Olivenöl
Salz
Tellicherry-Pfeffer
Joghurt vollfett
Gurke
Frühlingszwiebeln frisch
Minze gehackt
Koriander fein gehackt
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
6:45 Std
Rezept von
qandolak77
Lamm-Kebabs mit Aprikosen
ZUTATEN
Lammfleisch von der Keule oder Hüfte
Zimtstange
Kreuzkümmel
Piment
frische Minze
scharfe rote Chilischoten
Knoblauch
Meersalz
weißer Pfeffer
Olivenöl
reife, rosawangige Aprikosen
Grillspieße
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lamm mit Kartoffel-Stampf und Gemüse
ZUTATEN
Kartoffeln mittelgroß
Butter
Muskat
Salz und Pfeffer
Blumenkohl
Eier
Mehl
Pankomehl
Sahne
Karotten jung
Frühlingszwiebeln
Spargel grün
Zuckerschoten
Salz und Pfeffer
Zucker braun
Olivenöl
Ingwer frisch
Lammkarree
Salz
Pfeffer schwarz aus der Mühle
Olivenöl
Zucker braun
Thymianzweige
Pinienkerne
Knoblauchzehen
Zwiebeln
Suppengrün
Marsala
Lammfond
Baharat-Gewürz
Saucenbinder
Olivenöl
Zucker braun
Tomatenmark
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