24 Lachs Terrine Rezepte

Rezepte sortiert nach:
Lachs-Forellen-Terrine - Rezept
Lachs-Forellen-Terrine
7:00 Std
(32)
ZUTATEN
  • Lachsfilet
  • Räucherforellenfilet
  • Creme fraiche
  • Sahne
  • Zitronensaft
  • Ei
Lachs-Forellen-Terrine - Rezept - Bild Nr. 1482
Lachs-Forellen-Terrine
17:30 Std
(2)
ZUTATEN
  • Lachsfilet
  • geräuchertes Forellenfilet
  • Zitronensaft
  • Ei
  • Creme fraiche
  • Schlagsahne
  • Salz, weißer Pfeffer
  • geräucherte Lachsscheiben zum Verzieren der Terrine
Kalte Platten : Lachs - Terrine - Rezept
Kalte Platten Lachs - Terrine
15 Min
(13)
ZUTATEN
  • Lachs - Terrine
  • glatte Petersilie
  • dicke Möhren
  • Senf - Dill - Soße
Lachs- Terrine - Rezept
Lachs- Terrine
1:30 Std
(26)
ZUTATEN
  • Doppelrahm- Frischkäse
  • Creme fraiche
  • Dill
  • Schnittlauch
  • Meerrettich Glas
  • Salz Pfeffer
  • Scheiben Pumpernickel- Brot
  • Räucherlachs ca 15-20 Scheiben
  • Zitrone
Terrine von Lachs und Zander - Rezept
Terrine von Lachs und Zander
1:30 Std
(26)
ZUTATEN
  • Lachs frisch
  • Zanderfilet ohne Haut
  • Butter
  • Zwiebel in feine Würfel geschnitten
  • Toast entrindet
  • Noilly Prat
  • Sahne
  • Mangold frisch kurz blanchiert
  • Zitronensaft
  • Gewürze Salz , Pfeffer, Worcestersauce
  • in die Form passen ca 800 gr
  • im Wasserbad indirekt gegart bei Ofentemperatur von 80 Grad
  • 50 Minuten
Zanderfilet köstlich anbraten - Tip
Zanderfilet köstlich anbraten
Tipp
Lachs-Mousse-Terrine - Rezept
Lachs-Mousse-Terrine
13:45 Std
(38)
ZUTATEN
  • Gelatine weiß
  • Räucherlachs
  • Frischkäse
  • Senf mittelscharf
  • Honig flüssig
  • Zitronensaft, Pfeffer
  • Dill frisch
Fisch - Gerichte : Terrine von zweierlei Lachs - Rezept
Fisch - Gerichte Terrine von zweierlei Lachs
1:24 Std
(12)
ZUTATEN
  • Lachs Graved
  • Räucherlachs
  • Creme double
  • Gelatine
  • Kalbsfond
  • Zitronensaft frisch gepresst
  • trockener Sherry
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Räucherlachs
  • Dill frisch , gehackt
Terrine von Flusskrebs, Lachs und Seehecht auf Avocadospiegel - Rezept - Bild Nr. 2
Terrine von Flusskrebs, Lachs und Seehecht auf Avocadospiegel
(1)
ZUTATEN
  • Lachsfilet
  • Seelachs, Zander oder Rotbarschfilet
  • Sahne
  • 0,5 l Milch
  • Dill
  • Zitrone
  • Knoblauchzehe
  • Krebspaste
  • weiße Gelatine
  • Fleisch von 5-10 Flusskrebsschwänzen
  • Weißwein
  • Salz
  • Pfeffer
  • Gefrierform oder Kastenbackform mit Folie ausgeschlagen
  • Avocadospiegel
  • 1-2 Avocados
  • Olivenöl
  • Zitrone
  • 1-2 Knoblauchzehen
  • 1-2 Tassen Milch und mehr nach Bedarf
  • 1-2 EL Joghurt
  • Pfeffer
  • Salz
  • Amuse guele
  • 2-3 Stangen weißer Spargel
  • Sonnenblumenkerne oder 1 TL Sesamkerne
  • weißer Balsamico
  • 1-2 TL brauner Zucker
  • Bärlauch
  • Olivenöl
  • Rucola
Terrine mit Lachs, geräucherter Forelle  und Grüner Soße an Feldsalat - Rezept
Terrine mit Lachs, geräucherter Forelle und Grüner Soße an Feldsalat
3:40 Std
(1)
ZUTATEN
  • Quark
  • Frankfurter grüne Kräutersoße
  • Ei gekocht
  • Salz
  • Pfeffer
  • Senf
  • Sahne
  • Milch
  • Gelatine
  • Lachs geräuchert
  • Forelle geräuchert
  • Weißwein
  • Feldsalat
  • Öl
  • Himbeeressig
  • Zucker
  • Karotte weiß
  • Karotte rot
  • Karotte gelb
Lachs- Terrine
39 Min
(6)
ZUTATEN
  • Frischkäse
  • Creme fraiche
  • Meerrettich frisch gerieben
  • Limette, Saft davon
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle weiß
  • Gelantine
  • Räucherlachs
  • Kirschtomaten
  • Beilage Baguett-Brot
Lachs- Terrine
23 Min
(18)
ZUTATEN
  • Gemüsemix Erbsen, Möhren, Spargel
  • Frühlingszwiebeln
  • Lachs geräuchert
  • Creme fraiche
  • Joghurt
  • Salz
  • Pfeffer
  • Gelatine fix
Lachs-Terrine
2:00 Std
(1)
ZUTATEN
  • Goldbuttfilet
  • Lachstranchen
  • Toastbrot, in feine Würfelchen
  • Milch
  • Limette
  • Saure Sahne, 18 dl
  • Eiweiss
  • Pfeffer, Salz
  • Erdnussöl
  • Schnittlauch
Spargel-Lachs-Avoccado -Terrine
1:00 Std
(1)
ZUTATEN
  • Zutaten
  • Spargel weiß frisch
  • Avocado frisch
  • Lachsfilet ohne Gräten
  • Spitzpaprika rot
  • Eier
  • Sahne 30 Fett
  • Creme fraiche
  • Frischkäse fettarm
  • Quark Halbfettstufe
  • Salz, Pfeffer
  • Minitomaten
  • Schnittlauch frisch
  • Basilikum
  • Knoblauch-olivenöl
Lachs - Terrine
1:30 Std
(4)
ZUTATEN
  • Butter
  • Lachsfilet, Tiefkühl
  • Schalotte; ca 30g, gewürfelt
  • Weißbrot , entrindet
  • Ei
  • Salz
  • Pfeffer weiß
  • Sahne
  • Iglo Dill
  • Lachskaviar
Spargel-Lachs-Terrine
42 Min
(14)
ZUTATEN
  • Spargel weiß
  • Spargel grün
  • Frischkäse
  • Gelatine weiß
  • Räucherlachs
  • Sahne
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskatnuss gerieben
  • Zucker
  • TERRINENFORM FÜR 800 ML
Garnelen ausnehmen und braten - Tip
Garnelen ausnehmen und braten
Tipp
ZUTATEN
  • Lachs Graved
  • Räucherlachs
  • Creme double
  • Gelatine
  • Kalbsfond
  • Zitronensaft frisch gepresst
  • trockener Sherry
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Räucherlachs
  • Dill frisch , gehackt
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Lachsfilet
  • Seelachs, Zander oder Rotbarschfilet
  • Sahne
  • 0,5 l Milch
  • Dill
  • Zitrone
  • Knoblauchzehe
  • Krebspaste
  • weiße Gelatine
  • Fleisch von 5-10 Flusskrebsschwänzen
  • Weißwein
  • Salz
  • Pfeffer
  • Gefrierform oder Kastenbackform mit Folie ausgeschlagen
  • Avocadospiegel
  • 1-2 Avocados
  • Olivenöl
  • Zitrone
  • 1-2 Knoblauchzehen
  • 1-2 Tassen Milch und mehr nach Bedarf
  • 1-2 EL Joghurt
  • Pfeffer
  • Salz
  • Amuse guele
  • 2-3 Stangen weißer Spargel
  • Sonnenblumenkerne oder 1 TL Sesamkerne
  • weißer Balsamico
  • 1-2 TL brauner Zucker
  • Bärlauch
  • Olivenöl
  • Rucola
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Quark
  • Frankfurter grüne Kräutersoße
  • Ei gekocht
  • Salz
  • Pfeffer
  • Senf
  • Sahne
  • Milch
  • Gelatine
  • Lachs geräuchert
  • Forelle geräuchert
  • Weißwein
  • Feldsalat
  • Öl
  • Himbeeressig
  • Zucker
  • Karotte weiß
  • Karotte rot
  • Karotte gelb
Zum Rezept
39 Min
Lachs- Terrine
ZUTATEN
  • Frischkäse
  • Creme fraiche
  • Meerrettich frisch gerieben
  • Limette, Saft davon
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle weiß
  • Gelantine
  • Räucherlachs
  • Kirschtomaten
  • Beilage Baguett-Brot
Zum Rezept
23 Min
Lachs- Terrine
ZUTATEN
  • Gemüsemix Erbsen, Möhren, Spargel
  • Frühlingszwiebeln
  • Lachs geräuchert
  • Creme fraiche
  • Joghurt
  • Salz
  • Pfeffer
  • Gelatine fix
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Goldbuttfilet
  • Lachstranchen
  • Toastbrot, in feine Würfelchen
  • Milch
  • Limette
  • Saure Sahne, 18 dl
  • Eiweiss
  • Pfeffer, Salz
  • Erdnussöl
  • Schnittlauch
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Zutaten
  • Spargel weiß frisch
  • Avocado frisch
  • Lachsfilet ohne Gräten
  • Spitzpaprika rot
  • Eier
  • Sahne 30 Fett
  • Creme fraiche
  • Frischkäse fettarm
  • Quark Halbfettstufe
  • Salz, Pfeffer
  • Minitomaten
  • Schnittlauch frisch
  • Basilikum
  • Knoblauch-olivenöl
Zum Rezept
1:30 Std
Lachs - Terrine
ZUTATEN
  • Butter
  • Lachsfilet, Tiefkühl
  • Schalotte; ca 30g, gewürfelt
  • Weißbrot , entrindet
  • Ei
  • Salz
  • Pfeffer weiß
  • Sahne
  • Iglo Dill
  • Lachskaviar
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Spargel weiß
  • Spargel grün
  • Frischkäse
  • Gelatine weiß
  • Räucherlachs
  • Sahne
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskatnuss gerieben
  • Zucker
  • TERRINENFORM FÜR 800 ML
Zum Rezept
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