Der Einsatz von Fladenbrot ist dann optimal, wenn es schnell gehen soll. Zunächst dient eine Dillpaste als Basis, auf der Sie den mit Muskat und Pfeffer gewürzten Spinat verteilen. Nach kurzer Backzeit belegen Sie das Brot mit Lachs, Zitrone und Dill. Das Gericht reichen Sie als Snack oder leichtes Abendessen.

Räucherlachs trifft Champignons unter einer knusprig gebackenen Mozzarelladecke. Die vorbereitenden Schritte sind rasch erledigt, sodass die Lachs-Pizza im Handumdrehen in die Röhre kann. Mit frischer Kresse garniert, servieren Sie die Delikatesse heiß zum Mittagessen. Eventuell anfallende Reste werden gerne noch kalt am Abend verzehrt.