Lachs mit Rosmarinkartoffeln neben mediterranem Gemüse
Ganz natürlich im Geschmack bleibt der Lachs vom Grill bei dieser mediterranen Version. Dazu servieren Sie Ihren Gästen zwei Beilagen, und zwar Rosmarinkartoffeln aus der Pfanne sowie eine mediterrane Gemüsebeilage. Diese Beilage besteht unter anderem aus Zucchini, roter Paprika, Auberginen, Zwiebeln und Karotten.
Joes Limettenlachs vom Grill
Wenn Sie Lachs grillen möchten, eignet sich dazu auch eine Einmal-Grillpfanne gut, wie dieses Rezept zeigt. Für den Geschmack sorgen hier Limettensaft, weißer Balsamico, Dijon Senf, Honig, Schnittlauch und weitere feine Zutaten. Wichtig ist auch Buchenholz zusätzlich zur Grillkohle, das für den charakteristischen Rauchgeschmack sorgt.
