Name: Lachs gegrillt aus Japan
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Asien
Ingredients: 8 Stück Lachsfilet a 100 Gramm; 160 ml Sojasoße dunkel; 160 ml Reiswein; 160 ml Sake; 2 Stück Limetten

Lachs gegrillt aus Japan

10 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Lachsfilet a 100 Gramm	8 Stück
Sojasoße dunkel	160 ml
Reiswein	160 ml
Sake	160 ml
Limetten	2 Stück

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

1.Lachsfilets abspülen und trocknen. Sojasoße, Reiswein und Sake in einer Schüssel verrühren. Limetten heiß abwaschen, in Viertel schneiden und in die Schüssel geben. Die Lachsfilets in die Marinade legen und 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Mehrmals wenden. Auf dem vorgeheizten Holzkohlegrill oder unter dem Grill im auf 200 Grad vorgeheizten Backofen auf jeder Seite 3 Minuten garen und dabei mit der Marinade bestreichen. Die Marinade als Dip reichen.
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Rezept von rickyundgaby
vom 25.11.2009

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