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Riesengarnele auf Gurken-Kresse-Salat an Lachs-Forellen-Pastete
ZUTATEN
Garnelen groß
Knoblauchzehe
Olivenöl
Chilipulver
Zitronengrasstangen
Salatgurken
Daikon-Kresse
Ingwer eingelegt
Honig
Limette
Traubenkernöl
Sahne, sauer
Chilischote
Salz
Pfeffer
Forelle geräuchert
Lachs geräuchert
Sahne
Creme fraiche
Zitrone
Sofortgelatine
Trüffel frisch
Creme fraiche
Wasabi-Creme
Dillzweige
Öl
Zum Rezept
4:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Firnhaberau Heide Lammlachse mit Kartoffel-Kresse-Stampf, Gemüse und Portweinreduktion
ZUTATEN
Lammlachse
Olivenöl
Salbei Blätter
Rosmarinzweige
Thymianzweige
Knoblauchzehen
Salz
Pfeffer
Butterschmalz
Kartoffeln
Kresse Gartenkresse
Milch
Butter
Salz
Muskat
Lauchzwiebel frisch
Strauchtomaten
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Butter
Schalotten
Zucker
Karotte
Knollensellerie
Knoblauchzehe
Tomatenmark
Rinderfond
Portwein
Rotwein
Thymianzweige
Rosmarinzweig
Zum Rezept
3:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Kabeljau auf Spinat-Bärlauch-Spiegel
ZUTATEN
Kabeljaufilet
Zitrone
Knoblauchzehe
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Spinat
Bärlauch
Zwiebel
Butter
Apfelessig
Salz und Pfeffer
Sahne
Zucchini
Kürbiskernöl
Olivenöl
Chilisalz
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Filet vom Saibling an Fenchel-Paprika-Gemüse mit Limetten-Kresse-Soße und Kartoffeln
ZUTATEN
Fenchelknollen
Spitzpaprika rot
Brühe
Olivenöl
Knoblauchknolle
Ingwer
Zwiebeln
Zitrone
Thymianzweige
Sahne
Parmesan
Karotten
Butter
Zucker
Salz
Kartoffeln klein
Wasser
Salz
Schalotte
Bio-Limette
Butter
Petersilie
Sahne
Salz
Pfeffer
Kresse
Soßenbinder
Saiblingsfilet
Mehl
Pfeffer
Butter
Knoblauchknolle
Thymianzweige
Zitrone
Zum Rezept
2:45 Std
Rezept von
befe
Pikante Lachsröllchen
ZUTATEN
Gelatine weiß
Frischkäse
Meerrettich
Sahne
Pfeffer
Anisschnaps
Kresse frisch
Räucherlachs
Salatgurke
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
dogeckhard
Mein Herbstbraten - Schweinebraten mit Pakchoi-Kresse-Fülle und Hokkaido-Kürbishachl
ZUTATEN
Schweinekamm
Lorbeerblatt
Zwiebel
Rinderfond
Kümmel
Fenchel
Rapsöl
Pak Choi Senfkohl
Kresse Gartenkresse
Knoblauchzehe
Salz
Pfeffer
Hokkaido-Kürbis
Knoblauchzehe
Thymian getrocknet
Rosmarin getrocknet
Rapsöl
Thymian frisch
Zitronenthymian
Petersilie kraus frisch
Pfeffer
Salz
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Krosser Schinken mit Kartoffeln am buttergeschwenkten Wurzelgemüse und Kresse
ZUTATEN
Schinkenbraten gepökelt
Zwiebeln
Möhren
Lauchzwiebeln frisch
Pfefferkörner
Wacholderbeeren
Zucker braun
Gemüsefond
Rotwein trocken
Orangensaft frisch gepresst
Salz
Bier
Möhren
Pastinaken
Petersilienwurzel
Schwarzwurzel frisch
Butter
Petersilie
Kresse Gartenkresse
Salz und Pfeffer
Muskat
Kartoffeln
Olivenöl
Salz
Pfeffer gemahlen
Rosmarinzweige
Fett
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Sheeva1960
Kartoffel-Blumenkohl-Hack-Auflauf
ZUTATEN
Schalotte frisch
Butter
Mehl
Gemüsebrühe
Milch
Blumenkohl tiefgefroren gegart
Kartoffeln
Lauch Porree
Salz und Pfeffer
Muskatnuss frisch gerieben
Rapsöl
Rinderhackfleisch
Bergkäse fein gerieben
Kresse frisch
Zum Rezept
1:45 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Tagliatelle mit Tiger-Garnelen in Trüffelschaum und Kresse
ZUTATEN
Pastamehl
Hartweizengrieß
Eigelb
Salz
Olivenöl
Tigerprawns
Olivenöl
Knoblauchzehen
Ingwer
Milch
Sahne
Gemüsebrühepulver
Trüffelbutter
Lecithin
Zum Rezept
1:45 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Fischterrine mit Kresse-Panna cotta, Wildkräutersalat und Forellenpraline
ZUTATEN
Fjordlachsforellen Filets
Zucker
Salz
Limette
Sahne
Saure Sahne
Joghurt
Schnittlauchröllchen
Kresse
Gin
Zitronensaft
Zitronenabrieb
Gelatine
Salz
Zucker
Pfeffer
Wildkräutersalat
Blutampfer
Basilikum Kresse
Traubenkernöl
Himbeeressig
Agrodolce
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Salz
Pfeffer aus der Mühle
Forellenfilet geräuchert ohne Gräten
Schmand
Salz
Pfeffer aus der Mühle
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Öl
Zum Rezept
1:35 Std
Rezept von
A****0
FLAN dhuitres battu au cresson
ZUTATEN
Austern frisch
Knofi - Zehen
Butter
Mehl
Weißes Fischfilet
Eier
Schalotte frisch
Stärkemehl
Creme fraiche
Salz Pfeffer
Kerbel, klein
Für die Sauce
Creme fraiche mit Kräutern
Kresse frisch
Butter
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
S****r
Lachsforelle
ZUTATEN
Lachsforelle
Liebstöckel frisch
Orangenthymian
Stangensellerie
Möhre
Zitronen frisch
Dill frisch
Fleur de sel
Lemon Dillgewürz
Frühlingszwiebeln frisch
für den Salat
Kartoffeln
Brunnenkresse frisch
Dill nach belieben
Olivenöl extra vergine
Eigelb
Senf
den Saft einer halben Zirone
Salz und Pfeffer
Schnittlauch frisch
Apfel
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Joys Hackfleischküchle, dazu Kartoffelsalat mit Kresse Joy Fleming
ZUTATEN
Rind Hackfleisch frisch
Schwein Hackfleisch frisch
Schwarzwälder Schinken
Petersilie
Zwiebel
Eier
Brötchen
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
Kartoffeln
Kresse frisch
Essig
Öl
Pfeffer
Salz
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
K****r
Safran Ravioli mit Grana Padano, Kresse und Tomaten Füllung
ZUTATEN
Hartweizengrieß
Weizenmehl
Ei
Salz
Wasser
Safran Pulver
Grana Padano
Kresse frisch
Cherry Tomaten gewürfelt
Chili getrocknet
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
golfvornholz
Szegediner Gulasch mit Kartoffel - Kresse - Pürree
ZUTATEN
Schweinegulasch aus der Schulter oder Nacken
Zwiebel in Streifen geschnitten
Knoblauchzehen
Kümmel
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Sauerkraut abgetropft
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