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Rezept von
Das perfekte Profi Dinner
Bayerisches Sushi von Saibling und Huchen Bockbier Yaki Kren Radiserl Lucki Maurer
ZUTATEN
Saiblingsfilet
Huchenfilet
Kartoffeln vorwiegend festkochend
Butter
Zwiebeln weiß
Salz
Muskat
Bockbier hell
Austernsoße
Fischsoße
Sojasoße
Sesamöl
Ingwer
Knoblauch
Zitronengrasstange
Limettenblätter
Chilischote
Koriander
Reisessig
Wasser
Senfkörner
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Ingwer
Zitronengrasstange
Zucker
Salz
Schmand
Sahnemeerrettich
Meerrettich frisch gerieben
Zitrone
Salz
Zucker
Zum Rezept
10:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
In Kräutern pochiertes Kalbsfilet mit Frühjahrsgemüse, Apfelsemmelknödel und Kren
ZUTATEN
Kräutermischung gehackt
Kalbsfilet
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Kohlrabi frisch
Zuckerschoten
Karotten
Salz
Nussbutter
Äpfel
Meerrettich
Butter
Mehl
Sahne
Milch
Zitronensaft
Zitrone
Parüren
Olivenöl
Rotwein
Rosmarinzweig
Karotten
Selleriestange
Tomaten getrocknet
Tomatenmark
Zitronenschale
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Salz und Pfeffer
Kalbsfond
Rotwein
Portwein rot
Stärke
Weißbrot
Äpfel säuerlich
Sahne
Eier
Salz und Pfeffer
Muskat
Zum Rezept
3:20 Std
Rezept von
MausVoh
Tafelspitz mit Apfel-Kren und Bandnudeln
ZUTATEN
Tafelspitz
Wasser
Salz
1 Zwiebel
Maggikraut
1 Lorbeerblatt
2 Nelken
2 Piment Körner
4 Wacholderbeeren
4 schwarze Pfefferkörner
Möhren
Porree
Sellerie
Butter
Mehl
Brühe vom Tafelspitz
Sahnemeerrettich Glas
Kochsahne
eingeweichte Sultaninen
1 Apfel geschält, das Kerngehäuse entfernt und gerieben
Salz
Zucker
Zitronensaft
Bandnudeln 12 mm
Wasser
Salz
Wild-Preiselbeeren Glas
Basilikumspitzen
Erdbeerhälften
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
m****r
Tafelspitz mit Bouillionkartoffeln und Apfel-Kren
ZUTATEN
Tafelspitz
Suppengrün
rohe Kartoffeln, gewürfelt
Suppengemüse - Karotte, Lauch, Sellerie - auch gewürfelt
Sahne für die Sauce
Gewürze Nelke, Loorbeer, Pfefferkörner, Salz
Apfelkompott, stückelig
Meerrettich ausm Glas
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
Y****a
Wurzelfleisch mit Kren
ZUTATEN
Schopfbraten vom Schwein Hals
Wasser
Suppengrün frisch
Zwiebel frisch, klein
Knoblauchzehe
Lorbeerblatt
Wacholderbeeren, etwas zerdrückt
Pfefferkörner schwarz, etwas zerdrückt
Kümmel
Thymianzweig
Zitronenschale, Bio
Meersalz grob
Karotten
Rübe gelb
Petersilienwurzel
von der Sellerieknolle
Lauchstange
Kartoffeln klein
Salz und Pfeffer
Krenwurzel
Petersilie gehackt
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Lady-Foxy
Salat Apfel-Kren-Salat
ZUTATEN
Paprika rot, gelb, grün - klein gewürfelt
Zwiebeln rot - fein gewürfelt
Tomaten entkert, klein gewürfelt
Äpfel Granny Smith fein würfeln
Meerrettich frisch gerieben
Schnittlauch - Röllchen schneiden
Apfelessig
Honig flüssig
Olivenöl
Salz aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Selbstgebeizter Seesaibling Rote Rübe Kren
ZUTATEN
Saiblingsfilet, entgrätet
Salz
Kristallzucker
Wacholderbeeren
Senfkörner
Korianderkörner
Orangenpfeffer
Rosmarin frisch
Zitronenabrieb
Orangenabrieb
Roter Rübensaft
Ingwerscheiben
Zitronensaft
Agar-Agar Agazoon
Salz
Pfeffer weiß
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Griechischer Joghurt 10 Fett
Kren frisch gerieben
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
c****y
Seelachs-Kartoffel-Auflauf mit Apfel-Kren-Kruste
ZUTATEN
Kartoffeln
Seelachs Filet
Butter
Apfel
thomy Meerrettich
Semmelbrösel
Sahne, süß
Maggi Fix für Seelachs in Kräutersahne
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
m****s
Rotbarsch mit Apfel - Kren - Kruste
ZUTATEN
Kartoffeln
Rotbarschfilet
Butter
Apfel
Meerrettich
Semmelbrösel
Sahne
,, Fix Seelachs in Kräutersahne
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Raynolda
Räucherforellefilets Mousse im Walnuss-Kren-Mantel auf winterlichem Salat
ZUTATEN
Zutaten für Mousse
Schlagsahne 30 Fett
Forellenfilet geräuchert ohne Gräten
Gelatineblatt
Weißwein
Zitrone
Eiweiß
Salz, Pfeffer
Sahne geschlagen
Walnüsse
geriebener Kren frisch
Thymian frisch
Frühlingszwiebel frisch, geschnitten
Rote Rübe frisch gegart
Zutaten für Salat
Salat gemischtRucola, Spinatt
Rote Bete Knolle gekocht
Birne
Mandarinen
Butter
Zucker
Honig
Dijonsenf
RapsölWalnussöl
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Zum Rezept
40 Min
Rezept von
s****3
Obers Kren Schnitzel
ZUTATEN
Rindsschnitzel
Salz, Pfeffer
Butter
Suppenwürfel
Senf
Karotten
frischer Kren oder Sahnekren
Schlagobers
Schmelzkäse
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
archi1
Brandteig Krapferl mit Schinken Kren Fülle
ZUTATEN
Milch
Butter
Mehl glatt
Eier
Schinken gekocht
Frischkäse
Senf
Kren
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
l****1
Bandnudeln mit Thunfisch-Kren-Sosse
ZUTATEN
Bandnudeln
Thunfisch natural
Paprika-je 1 stk rot,grün ugelb
Cherry-Tomaten
Zwiebel in Ringen geschnitten
Knoblauchzehen gehackt
Kren Meerrettich
Creme freche
Salz,Pfeffer,Chilipulver,Olivenöl
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
Sri_Devi
Dip Soße Meerrettich-Kren
ZUTATEN
Butter
Mehl
Milch
Semmelbrösel
kräftige Fleischbrühe
Sahne-Meerrettich
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
p****y
Kartoffelpüree mit Kren
ZUTATEN
große, mehligkochende Kartoffeln
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Butter
Salz
frischer KrenMeerrettich
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