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ZUTATEN
Hackfleisch gemischt
Brötchen alt oder 40 gr Semmelbrösel ersatzweise
Ei
Zwiebel
Semmelbrösel
Meersalz grob
Butter zerlassen
Lorbeerblatt
Eigelb
Zucker
Zitronensaft oder heller Essig
Petersilie gehackt
Zum Rezept
Rezept von
H****1
Königsberger Klopse nach Oma Art
ZUTATEN
für die Klopse
Hackfleisch halb und halb
altbackenes Brötchen
Senf
Ei
Zwiebel
Salz und Pfeffer
Fleischbrühe
Lorbeerblatt
Zwiebel
einige schwarze Pfefferkörner
für die Soße
Butter
Mehl
Fleischbrühe
Zitronensaft
Kapern mit etwas Flüssigkeit aus dem Glas
Muskatnuss, frisch gerieben
Sahne
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
tigerlilly63
Königsberger Klopse Asia
ZUTATEN
Brötchen vom Vortag
Zwiebeln
Ingwerknolle
Zitronengras, nur die weißen Teile, fein gehackt
Koriander oder 1 Bund petersilie
gemischtes hackfleisch
Ei Größe M
Salz, Pfeffer
Lorbeerblätter
rote Chilischote
Möhren
Speiseöl
Butter
Mehl
Kokosmilch
Sojasauce
Zum Rezept
Rezept von
Forelle1962
Hackfleisch Hack - Klops an Reis
ZUTATEN
Hackfleisch gemischt frisch vom Metzger
Zwiebel gehackt
Ei
Semmel gemahlen
Salz und Pfeffer
Gemüsebrühe
Margarine oder Butter
Mehl
Gemüsebrühe zum Auffüllen
Salz und Pfeffer
Zitrone frisch gepreßt
Buttergemüse
Reis
Salz
Wasser
Petersilie zum Bestreuen
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Sheeva1960
Kapern -Kalbs-Klopse
ZUTATEN
Toastbrot
Petersilie gehackt
Kalb Hackfleisch frisch
Senf mild
Ei
Salz und Pfeffer
Semmelbrösel
Lorbeerblätter
Nelken
Speisestärke
Kapern
Zitronensaft
Zucker
Tomaten rot frisch
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Sheeva1960
Klopse in Currysause
ZUTATEN
Brötchen alt
Schlagsahne
Zwiebeln frisch
Öl
Sardellen Anchovis
Hackfleisch gemischt
Eier
Salz und Pfeffer
Zitronenschale gerieben
Gewürznelken
Lorbeerblatt
Gemüsebrühe
Pfefferkörner schwarz
Butter
Mehl
Milch
Currypaste gelb
Zuckerschoten
Champignons braun
Ananas
Koriander frisch
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
H****4
Zitronige Klöpse mit Spargel in leckerer Sosse
ZUTATEN
Spargel frisch
Gehacktes
Brötchen alt
Semmelbrösel
Ei
Zitronenpfeffer
Zwiebel gewürfelt
frischen Zitronensaft
Zitronenmelisse frisch
Petersilie gehackt
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
micc123
Königsberger Klopse -- Historisches Originalrezept
ZUTATEN
Rinderhack
Schweinemett, mager
Brötchen
Zwiebel gehackt
Ei
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Wasser
Markknochen
Gewürzkörner -Piment
Mehl
Lorbeerblätter
Brühwürfel
saurer Schmand
Weißwein
Eigelb
Butter
Karpern
Zucker
Zitrone
Zum Rezept
9:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Königsberger Klopse deluxe mit Kartoffelgratin-Muffins und eingelegter Rote Bete
ZUTATEN
Tomaten
Zwiebeln
Salz
Apfelessig
Pfeffer weiß
Schweinehack
Rinderhack
Zwiebel rot, gewürfelt
Butter
Eier
Brötchen alt, in Milch eingeweicht
Kieler Sprotten in Öl
Ketchup
Senf
Petersilie fein geschnitten
Salz
Zucker
Pfeffer
Suppengrün
Orangensaft frisch gepresst
Pfeffer
Salz
Kapern
Lorbeerblätter
Pimentkörner
Kapernwasser
Butter
Mehl
Essig
Majoran
Sahne
Eigelb
Zucker
Salz
Pfeffer
Brühe
Kartoffeln festkochend
Butter
Knoblauchzehen
Sahne
Salz
Pfeffer
Muskatnuss frisch gerieben
Cheddarkäse
Rote Bete frisch
Zwiebeln
Essig
Wasser
Salz
Zucker
Zum Rezept
01 Min
Rezept von
Superschlau
Königsberger Klopse
ZUTATEN
Rinderhack
Kalbshack
Ei
Brötchen alt
Anchovis
Saure Sahne
Gemüsebrühe
Lorbeerblatt
Kapern
Zwiebel frisch
Weißwein trocken
Zitrone frisch
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Vochallensis
Königsberger Klöpse
ZUTATEN
Hackfleisch gemischt
Zwiebel gehackt
Brötchen alt
Eier Größe M
Sardellenpaste
Kapern
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Lorbeerblätter
Zwiebel frisch
Wacholderbeeren
Pimentkörner
Wasser
Brühe gekörnt
Semmelbrösel
Butter
Zitronensaft frisch gepresst
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
T****t
Königsberger Klopse - Rote-Bete-Salat - Salzkartoffen
ZUTATEN
Rinderhackfleisch für Goumets Kalbshack
Schweinehackfleisch
Zwiebel fein gehackt
Pflanzenöl
Ei L
Semmelmehl
Sardellen in Salz
abgeriebene Zitronenschale
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
heller Kalbfond Glas; Konserve
Zwiebel halbiert
Lorbeerblatt
Piment
Mehl gehäuft
Butter gehäuft
Creme fraiche
Sardellen sehr fein gehackt
Zitrone Schale, abgerieben
Kapern vorzugsweise Nonpareilles, in Essig abgetropft
Zitronensaft
Kapernessig nach Belieben
Zucker
Salz
Pfeffer aus der Mühle weiß
nicht zu große Rote Bete nicht zu große Rote Bete ca 600 g
fein gewürfelte Schalotten
Weißweinessig
Rapsöl
gehackte Petersilie
Salz
Zucker
gemahlener Kümmel
Pfeffer aus der Mühle schwarz
gehackte Petersilie
Petersilienblättchen
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
Ragnar
Saure Klopse Danziger Klopse
ZUTATEN
Thüringer Mett Hackepeter
Wasser
Zwiebel
Lorbeerblätter
Pimentkörner
Milch
Zucker flüssiger Süßstoff
Mehl
Salz
Essig
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Snooky87
Klopse
ZUTATEN
Hackfleisch gemischt
Zwiebel
Knoblauchzehen
Paniermehl
Eier
Salz und Pfeffer
Paprika edelsüß
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
F****3
Königsberger Klopse
ZUTATEN
Rinderhackfleisch
Paniermehl
Ei
Zwiebel gehackt
Salz und Pfeffer
Gemüsebrühe
Weißwein halbtrocken
Zitrone
Lorbeerblätter
Zwiebel
Butter
Mehl gesiebt
vom Sud
Weißwein halbtrocken
Creme fraiche
Kapern
Abrieb der Zitronenschale
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