Kasseler Sauerkraut Rezepte

Rezepte sortiert nach:
(Schweine) Kasseler-Rücken-Braten mit Sauerkraut aus dem Römertopf - Rezept - Bild Nr. 1740
Schweine Kasseler-Rücken-Braten mit Sauerkraut aus dem Römertopf
2:00 Std
(15)
Sauerkraut-Kasseler-Pfanne - Rezept
Salz aus den Brezel/Salzlettentueten wiederverwenden
Tipp
Kasseler Koteletts mit Sauerkraut - Rezept
Kasseler Sauerkraut Eimtopf - Rezept
Kasseler Sauerkraut Eimtopf
1:00 Std
(26)
ZUTATEN
  • Sauerkraut
  • Zucker
  • Lorbeerblätter
  • Gemüsebrühe
  • Kasseler-Kotlett
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Sauerkraut Konserve
  • Kasseler roh geräuchert
  • Margarine
  • Kümmel gemahlen
  • Sahne
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Kasseler Kamm
  • Möhren
  • Zwiebel
  • Wasser - keine Brühe, da Kasseler salzig genug
  • etwas Butterschmalz zum Anbraten
  • Blätterteig - entweder Kleinteile oder Rolle
  • etwas flüssige Butter zum Bestreichen, bzw Verkleben der Kleinteile
  • bei Rolle nicht nötig
  • Kartoffeln
  • Butter, Milch nach Beschaffenheit der Kartoffeln
  • Pfeffer, Salz
  • Möhren und Zwiebeln vom Fleischsud
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Für das Sauerkraut
  • Sauerkraut
  • Gemüsebrühe
  • Zwiebel
  • Kartoffel
  • Kümmel ganz oder gemahlen
  • Wacholderbeeren, zerstoßen
  • Lorbeerblätter
  • frisch gemahlener Pfeffer aus der Mühle
  • Für die Kasseler
  • rohe Kasseler
  • etwas Butterschmalz
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Kasseler Koteletts
  • Öl zum Anbraten
  • Senf scharf
  • Öl
  • Schinkenwürfel
  • Zwiebel in Streifen
  • Lorbeerblätter
  • Wacholderbeeren angequetscht
  • Kümmel
  • Sauerkraut
  • Brühe
Zum Rezept
Kasseler Sauerkraut Eimtopf - Rezept
1:00 Std
Kasseler Sauerkraut Eimtopf
ZUTATEN
  • Kasseler Kamm
  • Sauerkraut abgetropft
  • Zwiebel
  • Gemüsebrühe
  • Gewürze nach Gusto
  • Kümmel gemahlen
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Kasseler
  • Butterschmalz
  • Sauerkraut Konserve
  • Weißwein
  • Gemüsebrühe
  • Kartoffelbrei Kartoffelpüree
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Zwiebel
  • Sauerkraut
  • Gnocchi
  • Butter
  • Kasseler-Lachs im Stück
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Kümmel gemahlen
  • Schmand
  • Dijonsenf
  • Gemüsebrühe
Zum Rezept
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