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ZUTATEN
Kartoffel gegart
Mehl
Ei
Salz
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Rezept von
Das perfekte Dinner
Gänsekeule mit frischen Kräutern, dazu Apfelrotkohl und Kartoffelklöße
ZUTATEN
Gänsekeulen vom Metzger
Knochen mit Mark Metzger
Suppengrün
Zwiebel
Knoblauchzehen
Rotwein
Salz und Pfeffer
Beifuß
Rosmarin
Nelken
Lorbeer
Kartoffeln, mehligkochend
Rotkohl
Butterschmalz
Speck
Apfel
Kartoffelmehl
Zum Rezept
5:00 Std
Rezept von
O****e
Hackfleischklopse mit Kartoffelklöße und Pilzragout
ZUTATEN
Hackfleisch, halbhalb
Champignons weiß
Eier
Butter
Pfeffer,Salz, Küchenkräuter gemischt
Clementinen
grüner Pfeffer,ganz
Sonnenblumenöl
Lauchzwiebeln frisch
Pellkartoffeln
rohe abgeschälte Kartoffeln
Salz, Muskat
Mehl
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
Katrin1974
Kartoffelklöße
ZUTATEN
Kartoffeln geschält frisch
Kartoffelstärke Mehl
Eigelb
braune Butter
Salz
Muskat
Zum Rezept
3:50 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Ungarisches Gulasch mit Kartoffelklößen Dolly Buster und Helena Dvorak
ZUTATEN
für Gulasch
Rind Fleisch frisch
Zwiebeln
Öl
Tomaten
Chilischote
Peperoni
Paprikaschoten rot, gelb, grün
Rotwein
Bratenfond
Paprikapulver
Salz
Pfeffer
für Klöße
Kartoffeln
Mehl
Buchweizen Grieß
Ei
Muskatnuss
Salz
Zum Rezept
3:50 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Entenbrustfilet an Orangen-Preiselbeer-Soße dazu Kartoffelklöße und Blaukraut
ZUTATEN
Entenbrust
Orange frisch
Preiselbeere Kronsbeere
Sahne
Entenfond
Salz und Pfeffer
Milch
Mehl
Kartoffeln mehlig
Mehl
Ei
Salz
Rotkohl frisch
Schalotte
Apfel Breaburn
Lorbeer
Gemüsebrühe
Kräuteressig
Zucker
Butter
Apfelgelee
Zum Rezept
3:20 Std
Rezept von
Rezeptsammlerin
Geflügel ENTE gebraten
ZUTATEN
Ente frisch 2,4 kg
Zwiebel rot
Äpfel frisch Boskop
Rosmarin getrocknet
Thymian gefriergetrocknet
Beifuß getrocknet
Salz Pfeffer
Rouladennadeln oder Zahnstocher
Apfel Boskop
Zwiebel frisch
Karotten
Geflügelbrühe
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Rotwein mittel Qualitätswein
Mondamin-Pulver zur Bindung der Sauce
Zum Rezept
3:10 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderrouladen mit Kartoffelklößen und Krautsalat
ZUTATEN
Rinderroulade
Schweinemett
Zwiebeln
Salzgurken
Schwarzwälder Schinken
Senf mittelscharf
Lorbeerblätter
Rinderbrühe
Mehl
Sahne
Salz und Pfeffer
Paprikapulver
Butterschmalz
Kartoffeln
Kartoffelmehl
Ei
Salz
Weißkohl
Rotkohl
Möhren
Zwiebel
Zucker
Essig
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Salz und Pfeffer
Olivenöl
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
Fusselhase
Rheinischer Sauerbraten mit Rotkohl und Kartoffelklöße nach Silke Has
ZUTATEN
Sauerbraten aus dem Kühlregal bzw Theke schon fertig eingelegt
Paprikaschoten rot
Paprikaschoten gelb
Salz
Zucker
Fleischbrühe Konserve
Olivenöl
Frühlingszwiebel
Für die Soße
Mondamin-Pulver
Schuss Sahne
Butter
Die Klöße
Kartoffelklöße aus Knödelpulver halb und halb
Weißherbst Qualitätswein rose
Sonstige Gewürze nach Belieben
Chilipulver
Knoblauchpulver
Knoblauchzehe
Rotkohl Konserve
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
Miez
Hirschkalbsrücken mit Maronenkruste und Kartoffelklößen
ZUTATEN
Zucker
Maronen gegart - vakuumverpackt
Butter
Ei
Birne klein
Salz
Pfeffer
Zimt gemahlen
Gewürznelken gemahlen
Hirschkalbsrücken mit Knochen
Butterschmalz
Semmelbrösel
Wildfond
Schlagsahne
Rotwein
Speisestärke
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Dreierlei vom Kalb mit geschmorten Zwiebeln, geschmorten Radieschen und Kartoffelklößen
ZUTATEN
Kartoffeln mehlig
Kalbsherz
Kalbsniere
Kalbsbries
Frühstücksspeck
Zwiebeln klein
Zwiebeln groß
Radieschen
Ahornsirup
Weißwein
Butterschmalz
Kartoffelmehl
Eier
Paniermehl
Dijon Senf
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Sahne
Butter
Zum Rezept
2:40 Std
Rezept von
Robi81
Wildschweinrippchen mariniert
ZUTATEN
Wildschwein Fleisch von der Rippe
Zwiebel frisch
Knoblauchzehen
Rosmarin frisch
Pfeffer aus der Mühle
Salz
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für die Soße
Paprikaschoten rot
Schalotte frisch
Tomatenmark
Sahne
Rotwein
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Salz
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Zum Rezept
2:32 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Gänsebraten, rohe Kartoffelklöße und Selleriesalat
ZUTATEN
Gans
Äpfel
Zwiebel groß
Beifuß
Salz und Pfeffer
Wasser
Karkassen von der Gans
Rotwein
Zwiebel groß
Karotte
Äpfel
Beifuß
Salz und Pfeffer
Kartoffeln mehlig
Kartoffelstärke
Milch
Salz
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Öl
Wasser
Zucker
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Wildschweinrücken, Preiselbeerrotkohl und Kartoffelklöße an Rotweinbirne
ZUTATEN
Wildschweinrücken
Suppengrün
klare Fleischbrühe
Kartoffeln
Salz
Speisestärke
Milch
Backpulver
Rotkohl
Schmalz oder Fett
Zwiebel groß
Äpfel säuerlich
Lorbeerblatt
Gewürznelken
Essig
Zucker
Apfelsaft
Preiselbeere
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
Dietz
Rinderschmorbraten
ZUTATEN
Rinderschulter
grüne Bohnen TK
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Knoblauzehe
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