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„Kartoffel mit Schale und Trieben Essen Rezepte“
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Ochsenbäckchen mit getrüffeltem Kartoffel-Sellerie-Stampf und Karottenstroh
ZUTATEN
Ochsenbacken
Möhre mittelgroß
Sellerieknolle
Schalotte
Wacholderbeeren
Lorbeerblatt
Korianderkörner
Sternanis
Thymian
Majoran
Tomatenmark
Rinderfond
Rotwein
Wasser
Salz
Pfeffer
Zucker braun
Butter eiskalt
Olivenöl
Kartoffel geschält frisch
Sellerieknolle
Zimt gemahlen
Orangenschale gerieben
Salz
Milch
Butter
Trüffelöl weiß
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Mehl
Salz
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Rezept von
S****t n****t g****'
Sellerie-Kartoffel-Püree
ZUTATEN
Kartoffeln geschält frisch
Sellerie frisch
Salz
Zimt
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Orangenschale gerieben
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Rezept von
S****8
Zucchini-Tomaten-Kartoffel-Auflauf
ZUTATEN
Zucchini
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Kartoffel am Vortag mit Schale gegart
Basilikum, ca 1 Hand voll
Thymian
Knoblauchzehen gehackt
Olivenöl
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Zum Rezept
1:40 Std
Rezept von
i****h
Fleisch Fazirozot-Szegedin mit Kartoffel-Paprika-Gröstl
ZUTATEN
Hackfleisch gemischt
Schwein Bauchspeck roh geräuchert
Kartoffeln
Paprikaschote rot
Zwiebel
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Toastbrot
Petersilie
Zitronenschale gerieben
Ei
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Paprikapulver edelsüß
Salz
Pfeffer schwarz
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35 Min
Rezept von
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Lachs-Kartoffel-Gratin
ZUTATEN
Lachsfilet
Zitrone Saft
Kartoffeln festkochend mit Schale
Frühlingszwiebel
Butter
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Dill, alternativ Feinfrost
Sahne
Ei
Emmentaler gerieben
Butter für die Form
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Rezept von
bergsee
Spargel-Kartoffel-Auflauf
ZUTATEN
Spargel frisch
Kartoffeln gegart mit Schale
Schinken gekocht
Butter für die Form
CremeSchmand 20 Fett
Salz
Pfeffer aus der Mühle weiß
Knoblauchzehe zerdrückt
Emmentaler gerieben
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1:05 Std
Rezept von
Sheeva1960
Kartoffel -Pfifferling-Salat
ZUTATEN
Kartoffeln festkochend mit Schale
Zwiebel rot
Olivenöl
Gemüsebrühe
Weißweinessig
Salz und Pfeffer
Pfifferlinge frisch
Cherry Dattel Tomaten
Petersilie kraus frisch
Muskatnuss frisch gerieben
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Rezept von
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Kartoffel-Tarte-Tatin
ZUTATEN
Kartoffeln in der Schale gekocht
Zwiebel grob gewürfelt
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Parmaschinken
Rosmarin frisch gehackt
Käse gerieben
Mehl gesiebt
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Zucker
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Rezept von
tienshane
Salat Kartoffel-Bohnen-Salat mit Rucola in Ricotta-Dressing
ZUTATEN
Kartoffeln festkochend klein
Salz
Bohnen grün
Milch
Ricotta
Zitronensaft
Zitronenschale gerieben
Knoblauchzehe
Pfeffer schwarz aus der Mühle
Basilikum
Rucola
Parmesan gehobelt
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Rezept von
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Kabeljau mit Orangen-Gemüse-Nage auf Meerettich-Kartoffel-Schaum
ZUTATEN
kleine Filets vom Kabeljau
geschmacksneutrales Pflanzenöl
Zitrone Abrieb von der Schale
Wasser
Meersalz
Zucker
Möhre
Staudensellerie
Sellerieknolle
Kohlrabi
Zuckerschoten
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Rezept von
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Lackiertes Iberico Karree mit Kartoffel-Mousseline und Gemüsepralinen
ZUTATEN
Iberico Karree mindestens 3 Wochen im Reifeschrank-dry aged
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Sojasauce
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Zitronenschale konfiert
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Rezept von
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Feurige Kartoffel -Paprikasuppe
ZUTATEN
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Zum Rezept
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Rezept von
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Kartoffel trifft Pizzabelag ;
ZUTATEN
festkochende Kartoffeln, vorgekocht in der Schale
Salz und Pfeffer
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Kräuter der Provence
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Kartoffel-Frikadellen
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