Rezept von Noriana
Rotkrautsuppe mit karamellisierten Maronen und Sesam-Sternchen
Rotkrautsuppen kommen nicht alle Tage auf den Tisch, denn sie sind etwas ganz Besonderes. Vor allem diese raffinierte Variation mit karamellisierten Maronen und Sesam-Sternen aus Toastbrot hat das gewisse Etwas, denn das herzhafte Rotkraut und die fruchtigen Aromen von Apfel und Orange bilden einen appetitanregenden Kontrast.