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„10 Kaninchen mit Schnupfen und Senf Rezepte“
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ZUTATEN
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gekörnter Senf
Butterschmalz
Weißwein
Sahne
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Salatgurke
Pastis Anisschnaps
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
h****h
KNOBLAUCH -ZITRONEN -KANINCHEN
ZUTATEN
Kaninchenschenkel
Karotten geraspelt
Sellerie Geraspelt
Lauch in feine Ringe
Zwiebel gewürfelt
Knoblauchzehen halbiert
Zitronenscheiben
Gedörrte Tomaten Scheiben geschn
Weißwein
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Gewürzsalz aus meinem KB
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Butter zum einfetten Schnittlauch od Peterli
Zum Rezept
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Rezept von
GreenHotChilli
Chinakohlwickerl vom Kaninchen mit Dill-Senf-Sauce
ZUTATEN
Kaninchenrückenfilets je nach Grösse
Senf
eiskalte Sahne
Chinakohlblätter ersatzweise Wirsing
Gemischte frische gehackte Kräuter Petersilie, Kerbel, Basilikum, Estragon, Dill
Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer
Puderzucker
Weißwein
Kartoffel in kleine Würfel geschnitten
Gemüsebrühe
Kurkuma
Sahne
Dill frisch und gehackt ersatzweise getrocknet
Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
U****r V****f
Roulade von Lamm und Kaninchen auf Frühlingsgemüse und Rosmarinkartoffeln
ZUTATEN
Rouladen
Lammrückenfilet
Kaninchenrückenfilets
Lammkeulenfleisch
Thymianzweige
Rosmarinzweig
Petersilie glatt frisch
Kerbel
Knoblauchzehen
Olivenöl
Sahne
Senf
Öl
Salz
Pfeffer
Kartoffeln
Kartoffeln
Rosmarinzweige
Knoblauchknolle
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Gemüse
Sojabohnen
Zuckerschoten
Fingermöhrchen
Tomaten
Kohlrabi frisch
Butter
Schnittlauch
Kerbel
Frühlingszwiebel
Salz
Pfeffer
Muskat
Zum Rezept
Rezept von
rowiwo
Kaninchen in Estragon-Senf-Sauce einfach nur lecker die Sauce an Spitzkohlgemüse
ZUTATEN
küchenfertiges Kaninchen ca 1,5 kg
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Zwiebel, gepellt und in feine Würfel geschnitten
Knoblauchzehen
Rosmarin frisch
Thymian frisch
Estragon frisch ca 4 EL gehackt
Dijon Senf
Olivenöl
Riesling
Hühnerbrühe
Butter
Creme fraiche
Spitzkohl frisch
Zwiebel
gewürfelter durchwachsener Specki
Gemüsebrühe vom Kochwasser
etwas Mehl für die kleine Mehlschwitze
Salz, Pfeffer, Muskat
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Rezeptsammlerin
Fleisch KANINCHEN
ZUTATEN
Hauskaninchen Fleisch frisch evtl vom Markt
Butterschmalz
rote Paprika, in gefällige Stücke schneiden
gelbe Paprika
Petersilienwurzel, in dünne Scheiben schneiden
Zwiebeln frisch, in Scheiben schneiden
Schalotten frisch, in Scheiben schneiden
Knoblauchzehe, teilen
Karotten, in Scheiben schneiden
Tasse starken Kaffee
Wasser
Fleischtomaten frisch, geviertelt
Salz, Pfeffer, Paprikapulver
Sojasoße dunkel
Mondamin-Pulver zum Binden
Estragon getrocknet
Honig-Dijonsenf
Rotwein, wer mag
Zum Rezept
Rezept von
O****3
Kaninchen-Rollbraten
ZUTATEN
Kaninchen ganz von Knochen ausgelöst
Vorderbeine vom Kaninchen ausgelöst und fein gewürfelt
Kaninchenleber fein gewürfelt
Bratspeckscheiben
Zwiebel fein gehackt
Knoblauchzehe gepresst
Champignons
Kräuter gehackt Schnittlauch, Petersilie, Majoran, Zthymian
Noilly Prat
Bratbutter
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Koriander
Chilli Cayennepfeffer
Senf mittelscharf
Olivenöl
Honig
Cognac
Rindssuppe oder Wasser
Zitronensaft
Sahne
Küchenschnur
Zum Rezept
Rezept von
crazycmouse
Estragon-Kaninchen mit Sahne-Senfsauce
ZUTATEN
Kaninchen ca 1,5 kg
Zwiebeln in Spalten geschnitten
Butterschmalz
Weißwein
Wasser
Karotten in Stücke geschnitten
Champignons, halbiert
Butter
Gemüsefond
Estragon
Petersilie
Sahne
Dijon Senf
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
J****5
Kaninchen im Römertopf
ZUTATEN
Kaninchenfleisch in stücke geschnitten
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Lorbeerblatt
Gewürznelke
Tomate
Senf
Saisongemüse
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
Aromat
Mehl
Majoran, Rosmarin, Oregano, Thymian und Paprika
Rotwein
Bouillon
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
A****e
Kaninchen in Senfsose mit Kakao
ZUTATEN
Kakaopulver
Senf
Creme fraiche
Argan-Öl
Thymianzweig
Petersilie glatt frisch
Knoblauchzehen gehackt
Schalotten gehackt
Schnittlauch frisch gehackt
Lorbeerblatt
Hühnerbrühe-bouillon gekörnt
Paprika grün
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Zucker
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