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„18 Kaninchen mit Backpflaumen und Buttermilch Rezepte“
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Rezept von
b****e
Kaninchen in Rahmsauce Kaninchen Hase
ZUTATEN
Hauskaninchen Fleisch frisch
Sahne, sauer
Senf
Pimentkörner
Gewürznelken
kalifornische Trockenpflaumen
Zwiebeln frisch
Lorbeerblatt Gewürz
Salz, Pfeffer
Buttermilch
Margarine
Brühe gekörnt
Butter
Rotwein
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Gefülltes Kaninchen in Arneis-Wein mit Gemüseragout und Polentatalern
ZUTATEN
Kaninchenkeule
Semmelbrösel
Zitronenschale gerieben
Minzblätter
Trockenpflaumen
Salz und Pfeffer
Olivenöl
Butter
Thymian
Estragon
Arneis-Wein
Karotte
Staudensellerie
Zwiebel rot
Mehl
Kaninchenknochen
Geflügelbrühe
Eigelb
Estragon-Essig
Estragonsenf
Kaninchenfond
Estragon frisch gehackt
Salz und Pfeffer
Zucchini
gelbe Paprika
rote Paprika
Staudensellerie
Zwiebel rot
Aubergine frisch
Karotte
Knoblauchzehe
Balsamico
Salz und Pfeffer
Olivenöl
Oregano getrocknet
Basilikum
Wasser
Milch
Butter
Mais Grieß
Parmesan gerieben
Tomaten getrocknet
Muskatnuss frisch gerieben
Thymian frisch gehackt
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
p****e
Kaninchen in Pflaumensoße
ZUTATEN
Kaninchen ca1,6 kg
Salz, Pfeffer
Senf mittelscharf
Olivenöl
Butter
Rotwein trocken
Geflügelfond
Silberzwiebeln
Lorberblätter
Pflaumenmus
Speisestärke
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
U****r V****f
Kaninchen-Piccata mit süß-scharf karamell Pflaumen und Rucola-Chicoreesalat
ZUTATEN
Salat
Rucola
Chicoree
Pinienkerne
Pflaumen
Pflaumen
Limone
Chilischote
Butter
Orange in Akazienhonig
Butter
Salz
Tellicherry-Pfeffer
Kaninchen
Kaninchenrückenfilet
Parmesan
Eier
Mehl
Butterschmalz
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Kaninchen auf toskanische Art
ZUTATEN
Wein Chianti-Classico
Thymian
Rosmarin
ganzes Kaninchen plus zwei Hinterläufe
Salz
Pfeffer
Balsamico-Essig
Tomatenmark
Soßenbinder, dunkel
etwas Thymian
etwas Rosmarin
zerkleinerte Knoblauchzehen
Olivenöl
Brokkoli für 8 Röschen
Butter
Butter
Zwiebel
zerdrückte Knoblauchzehe
Wasser
Milch
weißer Pfeffer
Salz
Maisgrieß
geriebener Parmesan
Butter zum Ausbacken
Butterschmalz zum Braten
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Kaninchen im Parmaschinkenmantel mit CousCous-Pilz-Salat
ZUTATEN
Kaninchen
Parmaschinken
Instant CousCous
Orangensaft
Brühe
Zucchini
Pflaumen getrocknet
Paprika rot
Salatgurke
Tomaten
Frühlingszwiebel
Petersilie
Knoblauchzehen
Pilze gemischt
Zwiebel
Zucker
Muskatnuss
Olivenöl
Butter
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
H****e
Kaninchen Filet mit Glühweinjus, pikanten Semmelknödeltalern und Selleriestroh
ZUTATEN
Kaninchenrücken
geräucherter Bauchspeck
Brötchen altbacken
Milch
Eier
Sellerie
kleine Knoblauchzehe
Honig
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
Petersilie gehackt
Geflügelbrühe
Rapsöl zum frittieren
Olivenöl
Glühwein
Zwiebel
Zum Rezept
1:40 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Freiland Kaninchen Ragout mit Oliven und dunkler Schokolade auf Polenta und Gemüse
ZUTATEN
Karotten
Zwiebeln
Selleriestange
Knoblauchzehe
Rotwein
Gemüsefond
Tomaten geschält und gewürfelt
Oliven schwarz entsteint
Tomatenmark
Schokolade dunkel
Espressobohnen
Lorbeerblatt
Zimt
Harissa-Paste
Oregano
Pfeffer
Salz
Vanille-Extrakt
Olivenöl
Kaninchen-Keule
Gemüsefond
Polenta
Salz
Pfeffer
Butter
Romanesco
Salz
Butter
Leinöl
Kokosöl
Sojamilch flüssig
Salz
Kurkuma
Kichererbsen
Toastbrot
Zwiebel
Knoblauchzehe
Petersilie
Koriander frisch gemahlen
Kreuzkümmel gemahlen
Backpulver
Mehl
Salz und Pfeffer
Öl zum Frittieren
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Hans-12689
Kaninchen-Wildhasen-Hackfleisch in Gurken-Zucchini-Hälften
ZUTATEN
Kaninchenfleisch, vom Fleischer oder selbst frisch abgedrehtes
UND
Wildhasenfleisch, vom Fleischer oder selbst frisch abgedrehtes
Butter, ungesalzene
Zwiebel, weiße
Knoblauchzehen, junge
Thymian, frischer
Brötchen, altbackene, vom Vortag
Vollmilch, lauwarme, zum Einweichen der Brötchen
Speck, fetter, grüner
Salatgurken, frische
ODER
Zucchini, frische
Salz
Pfeffer, weißer, frisch aus der Mühle
Ei, frisches
Tomatensaft, Fertigprodukt oder selbst gemachter
Tomaten, reife, feste
Petersilie, glatte, frisch gehackte
Zum Rezept
1:25 Std
Rezept von
c****y
Kaninchen mit Backpflaumen aus dem Römertopf
ZUTATEN
Kaninchenschenkel
Rosewein
Backpflaumen
Sahne
Salz, Peffer, Mehlbutter
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
b****t
Kaninchen Frikassee mit Rotwein und Backpflaumen
ZUTATEN
Kaninchen frisch
Zwiebeln frisch gewürfelt
Schinkenspeckwürfel
Butter
Mehl
Rotwein
Kräuter
Lorbeer
Möhren frisch
Backpflaumen
Eigelb
Creme fraiche
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
soso1974
Normannisches Kaninchen mit Backpflaumen
ZUTATEN
Rotwein
Weinessig
Suppengrün frisch
Backpflaumen ohne Stein
Olivenöl kalt gepresst
Butter gesalzen
Mehl
Johannisbeergelee
Honig-Dijonsenf
Kaninchen
Thymian
Lorbeerblatt
Wacholderbeeren
Rosmarin
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
59 Min
Rezept von
Honeybee
Kaninchen mit Backpflaumen
ZUTATEN
unbehandelte Orange
Branntwein
Backpflaumen
küchenfertiges Kaninchen
durchwachsener Räucherspeck
Zwiebeln
Möhren
Butter
Öl
Salz
Pfeffer
Weißwein
Lorbeerblatt
Wachholderbeeren
Gewürznelke
Sahne
scharfer Senf
Wasser
Zum Rezept
1:35 Std
Rezept von
T****3
Kaninchen geschmort mit Wirsing
ZUTATEN
Kaninchen,etwa 1,6 Kg
Kaninchenkeule
Salz,frischer Pfeffer
Senf mittelscharf,zum bestreichen der Teile
Schwein Speck durchwachsen Frühstücksspeck
Olivenöl nativ
Mehl
Spätburgunder
Geflügelfond
Lorbeerblatt
Gewürznelken
Pflaumenmus
Zimtpulver
Thymian frisch oder 1 Tl getrockneter
Butter,Mehl
Creme fraiche
Wirsingkopf,ca750 gr
Sahne, süß
Muskatnuss,Salz,frischer Pfeffer
Zwiebel gewürfelt
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Z****i
Geschmortes Kaninchen mit Backobst
ZUTATEN
Backobst
Rotwein
Kaninchenfleisch
Salz
Pfeffer
Thymian gehebelt
Butterschmalz
Zwiebeln
Lorbeerblätter
Wasser
Creme fraiche
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