Rohe Tomatensoße an Kamut-Makkaroni
Im Handel gibt es verschiedene Pastasorten aus Kamut. Mit einer selbst gemachten Tomatensoße werden die Nudeln besonders lecker. Sie können das Rezept selbstverständlich auch mit anderen Nudelsorten nachkochen. Selbst gemachte Nudeln sind ebenfalls möglich. Dies ist ein tolles veganes Gericht, das Jung und Alt schmeckt.
Schmorgurken an Kokosmilch mit Zuckerschoten, dazu Kamut und Mandel-Tofu
Bei diesem Rezept wird Kamut fast wie Reis gegart. Die Kamutkörner werden in einer Gemüsebrühe gekocht und schmecken so als Beilage zu den verschiedensten Gerichten. Hier wird gebratener Tofu mit Gemüse dazu gereicht. Diese komplett vegane Mahlzeit ist sehr sättigend.
Tomatensoße mit Karottentrester an Kamut-Penne mit Leinöl und Petersilie
Wenn Sie Pasta lieben, ist dieses Rezept ideal für eine gesunde Ernährung. Die Penne aus Kamut werden mit einer leckeren Soße serviert, die aus Tomatensaft und Karottentrester hergestellt wird. So bekommen Sie und Ihre Familie eine leckere und vitaminreiche Mahlzeit.
