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„Königsberger Klopse mit Kapern Sauce und Saurer Sahne Rezepte“
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Königsberger Klopse mit Kapern und Petersilienkartoffeln
ZUTATEN
Kalbsgehacktes
Rinderhack
Brötchen alt
Zwiebel
Eier
Salz
Pfeffer
Lorbeer
Pimentkörner
Kapern
Butter
Mehl
Kapern
und Kapernwasser
Sahne
Muskat
Limettensaft
Brühe der gekochten Klopse
Zum Rezept
01 Min
Rezept von
Superschlau
Königsberger Klopse
ZUTATEN
Rinderhack
Kalbshack
Ei
Brötchen alt
Anchovis
Saure Sahne
Gemüsebrühe
Lorbeerblatt
Kapern
Zwiebel frisch
Weißwein trocken
Zitrone frisch
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Anoubis
Hackfleischgericht - Königsberger Klopse
ZUTATEN
Für die Klopse
Toastbrot
Zwiebel, gewürfelt
Hackfleisch
Eiweiß
Ei
Senf
Salz und Pfeffer, bzw meine Gewürzmischung Pikante Mischung
Brühe
Für die Sauce
Butter
Weizenmehl
Eigelb
Milch
Kapern - ca 100g mit Flüssigkeit
Pfeffer, bzw meine Gewürzmischung Pikante Mischung
Zitronensaft
Sahne zum Kochen
evtl etwas Brühepulver, zB Gefro Suppe
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
micc123
Königsberger Klopse -- Historisches Originalrezept
ZUTATEN
Rinderhack
Schweinemett, mager
Brötchen
Zwiebel gehackt
Ei
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Wasser
Markknochen
Gewürzkörner -Piment
Mehl
Lorbeerblätter
Brühwürfel
saurer Schmand
Weißwein
Eigelb
Butter
Karpern
Zucker
Zitrone
Zum Rezept
Rezept von
2010Herford
Lauch - Penne in Weißweinsauce und Königsberger Klopse dazu
ZUTATEN
Lauchstange, frisch
Penne
Salz
Für die Sauce
Butter
Mehl
Weißwein halbtrocken
Brühe- Instant in 50 ml Wasser aufgelöst
Sahne zum Kochen
Salz Pfeffer
Für die Königsberger Klopse
Schweinemett gewürzt
Sardinen in Sonnenblumenöl mit Chili, ohne Haut ohne Gräten - Abtropfgewicht
Zwiebel
Brötchen vom Vortag- eingeweicht
Ei
Salz Pfeffer
Senf mittelscharf
Paprikapulver mild
frisch geriebenen Muskatnuss
Bärlauch
Liebstöckel
Wasser
Salz
Instant Brühe
Frisch gepresste Zitronensaft
Lorbeerblatt
Pimentkörner
Pfefferkörner
Zwiebel
Für die Rosette
Frischer Lauchstange
Zum Rezept
9:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Königsberger Klopse deluxe mit Kartoffelgratin-Muffins und eingelegter Rote Bete
ZUTATEN
Tomaten
Zwiebeln
Salz
Apfelessig
Pfeffer weiß
Schweinehack
Rinderhack
Zwiebel rot, gewürfelt
Butter
Eier
Brötchen alt, in Milch eingeweicht
Kieler Sprotten in Öl
Ketchup
Senf
Petersilie fein geschnitten
Salz
Zucker
Pfeffer
Suppengrün
Orangensaft frisch gepresst
Pfeffer
Salz
Kapern
Lorbeerblätter
Pimentkörner
Kapernwasser
Butter
Mehl
Essig
Majoran
Sahne
Eigelb
Zucker
Salz
Pfeffer
Brühe
Kartoffeln festkochend
Butter
Knoblauchzehen
Sahne
Salz
Pfeffer
Muskatnuss frisch gerieben
Cheddarkäse
Rote Bete frisch
Zwiebeln
Essig
Wasser
Salz
Zucker
Zum Rezept
Rezept von
2010Herford
Königsberger Klopse in feiner Kapern Sauce
ZUTATEN
Für die Königsberger Klopse
Kalbfleischhack
Hackfleisch vom Schwein
Zwiebel fein gehackt
Brötchen vom Vortag- eingeweicht
Ei
Sardinen in Sonnenblumenöl mit Chili, ohne Haut ohne Gräten - Abtropfgewicht
Frisch geriebene Muskatnuss
Senf mittelscharf
Paprikapulver mild
Salz und Pfeffer
Wasser
Salz
Lorbeerblatt
Pimentkörner
Bunte Pfefferkörner
Instant-Brühe
Essig geschmacksneutral, zB Reisessig
Zwiebel, geschält, halbiert
Für die Sauce
Butter
Mehl
frisch gepresster Zitronensaft
Zucker
Salz und Pfeffer
Sahne zum Kochen
Den Sud, in dem die Klopse gegart wurden
Frisch geriebene Muskatnuss
Kapern, aus dem Glas
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
hareg
Königsberger Klopse
ZUTATEN
Rinderhack
Gemüsebrühe
Zwiebel
Kapern
Butter
Mehl
Sahne
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
annaundguenni
Königsberger Klopse
ZUTATEN
Hackfleisch gemischt
Ei
Zwiebel
Lorbeerblatt
Pimentkörner
Sahne
Semmelbrösel
Kapern
Soßenbinder hell
Salz;Pfeffer;Zucker;Essig
Zum Rezept
Rezept von
leezasue
Königsberger Klopse
ZUTATEN
Tartar
Paniermehl
Magerquark
Eier
Fleischbrühe
Zwiebeln
Lorbeerblatt
Mehl
Zitronensaft
Kaffesahne 4
Kapern
Pfeffer, Salz
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Djogo
Königsberger Klopse
ZUTATEN
Hackfleisch
Ei
Semmelbrösel
Senf
Rinderfond
Lorbeerblätter
Kartoffeln
Butter
Mehl
Weißwein trocken
Sahne
Kapern
Zitronensaft
Salz, Pfeffer, Zucker
Petersilie zum garnieren
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
P****y
Königsberger Klopse
ZUTATEN
altes Brötchen
Bund Petersilie,glatt
Zwiebel
Rind Hackfleisch frisch
Sahne 30 Fett
Ei
Chilli Cayennepfeffer,Pfeffer schwarz gemahlen
Knoblauchzehe
Fleischbrühe
Weißwein
Kapern
Zitrone Fruchtsaft
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
tonismami
Königsberger Klopse
ZUTATEN
Hackfleisch gemischt
Eier
Senf
Zwiebel
Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Paniermehl
Lorbeerblätter
Pimentkörner
Essig
Zucker
Butter
Mehl
Kapern
Sahne
Zum Rezept
55 Min
Rezept von
loewe_bs
Königsberger Klopse
ZUTATEN
Für die Klopse
Brötchen
Milch
Petersilie
Zwiebeln
Butter
Sardellenfilets
Semmelbrösel
Gehacktes
Ei
Salz, Pfeffer
Fleischbrühe
Für die Soße
Butter
Mehl
Kapern
Zitronensaft
saure Sahne
Schlagsahne
Weißwein
Zucker, Salz, Pfeffer
Eigelb
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
C****7
Königsberger Klopse
ZUTATEN
Hackfleisch gemischt
Brötchen, altbacken
Zwiebeln
Butter
Zitrone, unbehandelt
Eier
Fleischbrühe, gewürzt
Mehl
Sahne
Kapern
Zitronensaft
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