Suche nach: „29 Jalapenos Rezepte“

Jalapenos Ciabatta - Rezept
5:00 Std
(21)
I: Jalapeños in Öl - Rezept
Jalapenos - Rucola - Käsecreme - Rezept
Gemüse – Jalapenos sauer eingelegt a’la Manfred - Rezept - Bild Nr. 2
Artischocken-Toast - Rezept
Artischocken-Toast
15 Min
(16)
Seite:
  • <
  • 1
  • 2
  • >

Frische Rezepte mit Jalapeños – mehr als nur scharfe Sauce!

Xalapa – so exotisch klingt der Name der mexikanischen Stadt, in der erstmals Jalapeños kultiviert wurden. Sie geben vielen mexikanischen Gerichten die besondere Schärfe. Heute werden sie immer noch vorwiegend in Mexiko, aber auch in den USA angebaut. Der Großteil der Gesamtproduktion wird eingelegt und konserviert, da der säuerlich-salzige Geschmack bei vielen Rezepten mit Jalapeños ausdrücklich erwünscht ist.

Ein starkes Aroma

Jalapeños werden in Europa häufig als Peperoni angeboten, sie sind durch ihre grüne Farbe und stämmige Frucht jedoch gut von echten Peperoni zu unterscheiden. Sie kennen die Jalapeños wohl vornehmlich aus der Salsa oder als Gewürz, sie werden aber auch mit Käse gefüllt und frittiert als Gemüse gegessen. Ferner werden sie auch zur Herstellung von Frischkäse, Hartkäse, Brot und Pesto verwendet.

Rezept der Woche

Coq au vin kulinarische Weltreise 09/2022

Coq au vin kulinarische Weltreise 09/2022

Benutzerbild von loewe_bs
Rezept von loewe_bs
vom 18.09.2022
20 Min
mittel-schwer
günstig
(10)

Empfehlung