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BiNe` S INGWERKEKSE - Rezept - Bild Nr. 8
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Ingwerkekse: eine gesunde, würzige Nascherei

Ingwer erfreut sich in deutschen Küchen wachsender Beliebtheit. Neben dem würzigen Geschmack und den vielfachen Verwendungsmöglichkeiten als Tee, in erfrischenden, belebenden Getränken oder als Gewürz sind vor allem die vielen positiven Eigenschaften, die der Wurzel nachgesagt werden, ein Grund dafür. So hilft Ingwer bei Erkältungssymptomen, Verdauungsbeschwerden und leichten Schmerzen. Zudem wirkt er vitalisierend und fördert die Durchblutung. Auch bei Stress, Müdigkeit und Energielosigkeit kann der Verzehr von Ingwer Abhilfe schaffen.

Leckere Ingwerkekse

Die Ingwerwurzel eignet sich gut für Gebäckstücke, denn diesen verleiht sie mit ihrem ganz speziellen Aroma das gewisse Etwas. Mit eher herben Früchten wie Orangen kombiniert kann das Gewürz optimal seinen Geschmack entfalten. Ingwerkekse sind ideal für all jene, die nicht gern Süßes essen, Wert auf eine gesunde Ernährung legen oder sich einfach etwas Abwechslung wünschen. Sie können Ingwer für die Zubereitung reiben oder in kandierter Form, als Pulver oder in kleinen Stückchen verwenden.

Rezept der Woche

Nudelauflauf: Schinkenfleckerl

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Benutzerbild von Claton
Rezept von Claton
vom 17.09.2009
20 Min
mittel-schwer
günstig
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