Ingwerkekse
leicht
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Zutaten für 20 Personen
Zutaten für 20 Personen
| Margarine | 125 g |
| Zucker | 200 g |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| gem Ingwer | 2 TL |
| Eier | 4 |
| Mehl | 250 g |
| Raspelschokolade | 250 g |
| Rosinen | 100 g |
| kandierte Ingwerpflaumen | 6 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1794 (428)
Eiweiß5,0 g
Kohlenhydrate65,2 g
Fett16,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1794 (428)
Eiweiß5,0 g
Kohlenhydrate65,2 g
Fett16,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Rosinen und die Ingwerpfaumen sehr fein schneiden. Mit den anderen Zutaten zu einem Teig verrühren. Den Teig auf ein gefettetes Backblech streichen, in den Backofen schieben und bei Heißluft 160°C 25-30 Minuten backen. Das erkaltete Gebäck in 4x4 cm große Quadrate schneiden. das
2.Mit Schokoglasur bestreichen.
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vom
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