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N****8
Hühner-Frikassee
ZUTATEN
Suppengrün
Zwiebel
Hähnchen
Lorbeerblatt
Broccoli frisch
Champignons frisch
Salz
Pfeffer
Zucker
Butter
Mehl
Milch
Zitronensaft
Petersilie gehackt
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
Oparoli
Hühner Frikassee
ZUTATEN
küchenfertiges Hähnchen
Salzwasser
Karotten
Sellerieknolle
Stange Lauch
Zwiebel
Lorbeerblätter
etwas Petersilie
Für die Soße
Butter
Mehl
Hühnerbrühe
gekochten Spargel
Erbsen
Eidotter
kalte Milch
Salz
Pfeffer
Worcester Sauce
wer möchte ein Gläschen Weißwein
Zum Rezept
Rezept von
r****a
Hühner-Frikassee mediteran
ZUTATEN
Suppenhuhn ca 1300 gr
Suppengemüse TK oder frisch
Paprika
Zwiebeln
8-Kräuter TK
Kräuter Creme legere oder Creme fraiche
Speisestärke zum Binden
Salz, Pfeffer, Paprika evtl Gemüsebrühe Instant
Tomatenmark
Zum Rezept
Rezept von
rollimops
Hühner - Frikassee
ZUTATEN
Hähnchenkeulen
Suppengrün
Zwiebel
Salz, Pfeffer
Mehl
Butter
Brühe
Spargel
Erbsen TK
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
d****d
Hühner - Frikassee
ZUTATEN
Suppenhuhn
Suppengrün
Butter
Mehl
Hühnerbrühe
Sahne
Eigelb
Champignons
Erbsen und Möhren
Kapern
Salz, weisser Pfeffer
Sherry
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
sTinsche
Pizza- Hühner-Frikassee-Style- -D
ZUTATEN
Butter
Knoblauchzehe
Mehl
Milch
Sahne
Parmesan frisch gerieben
Telly-Cherry-Pfeffer
Salz
Hühnerfleisch
Champignons braun
Zwiebel rot
Parmesan frisch gerieben
Petersilie
Telly-Cherry-Pfeffer
Salz
Pizzateig Fertigprodukt
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
A****6
Hühner Frikassee
ZUTATEN
Suppenhuhn frisch oder Hähnchen
Suppengrün frisch
Spargelspitzen
Pilze
ErbsenWurzeln gefroren
Zitrone frisch
Eigelb
Sahne 10 Fett
Zwiebel
Margarine,
etwas Mehl,
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Angesles
Hühner-Frikassee
ZUTATEN
Hühnerfleisch
Hühnerbrühe
Butter
Weissmehl
Steinchampignons
Möhren
Weißwein
Zitrone
Elferlei Gewürzmischung
Salz
Zucker
Sauerrahm
Eier
Milch
Zum Rezept
5:45 Std
Rezept von
OSB-Cranz
Oma-Friedes Hühner-Frikassee, für Feinschmecker Rzpt um 1910
ZUTATEN
Suppenhuhn 1,5 - 2,0 kg
Wasser kalt
Mohrrübe frisch ganz
Sellerieknolle wenn möglich mit Blätter
Porree frisch
Zwiebeln frisch halbieren, Schnittstellen trocken anrösten
Nelken
Pimentkörner
Pfefferkörner schwarz
Lorbeerblätter eigene Ernte
Liebstöckel frisch oder TK eigene Ernte
Salz
Gehacktes vom Schwein
Zwiebel frisch fein gerieben
Ei
Semmelbrösel
Muskatnuss frisch gerieben
Salz und Pfeffer
ergibt ca 60 Stk
Zwiebel, Lorbeerblatt, Piment, Salz für das Kochwasser, nB
Wasser kalt
Rinderzunge frisch
oder
Schweinezungen frisch
Zwiebel frisch
Pimentkörner
Pfefferkörner
Lorbeerblätter eigene Ernte
Nitritpökelsalz oder einfaches Speisesalz
Butter
Mehl gut gehäufte Eßl
Hühnerbrühe
Weißwein trocken nach eigenem Belieben, es schmeckt auch ohne
Zitronensaft frisch gepresst
Zucker weiß auf jeden Fall
Pfeffer aus der Mühle weiß
Salz
1 Frikassee - Sauce die fertige Sauce
2 Hühnerfleisch das abgekochte Huhn ohne Haut, gewürfelt
3 Fleischklößchen die fertigen Klößchen
4 Zungen die abgekochte Zunge, gewürfelt
Stangenspargel frisch bzw hochwertige Konserve
Champignonköpfe, klein hochwertige Konserve
Kapern Picanto 100 g Glas, mit Fond
Eidotter das Eiklar zum Klären der Brühe verwenden
Kaffeesahne 10 - 30 Fettgehalt nach eigenem Ermessen
Zum Rezept
Rezept von
U****r V****f
Frikassee vom Huhn an Tee-Risotto
ZUTATEN
Hühnerfilet
Waldpilze
Baby-Möhren
Backpulver
Kapern
Salz
Pfeffer
Sahne
Butter
Mehl
Lauchzwiebeln frisch
Pecorino
Burgunder
Risotto-Reis
Knollensellerie frisch
Tee Earl Grey
Zitronensaft
Suppenhuhn Fleisch mf frisch
Brathähnchen Flügel frisch
Wurzelpetersilie frisch
Liebstöckel
Mohrrüben frisch
Pfefferkörner schwarz
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
Gitto
Hühner Frikassee mit grünem Spargel, begleitet von würzigem Curryreis
ZUTATEN
Hähnchenbrustfilet
grüner Spargel
grüner Teil einer Lauchstange
TK - Erbsen
Hühnerfond selbst gemacht oder Instant
Salz, Pfeffer,
Öl zum Braten
Butter
Speisestärke oder Mehl
Erdnussöl oder Walnussöl
Madras Currypulver scharf
Basmatireis
Hühnerfond
evt noch etwas Salz
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
dogeckhard
Hühnerfrikassee
ZUTATEN
Hühner ganz
Salzwasser
Suppengrün frisch
Zwiebel
Gewürznelke
Butter
Mehl
Hühnerbrühe
Spargelstücke gekocht
Champignons gedünstet
Erbsen grün Konserve abgetropft
Eidotter
Milch, kalt
Salz
Pfeffer
Zitronensaft
Muskatnuss frisch gerieben
Zum Rezept
Rezept von
f****4
Hühner Frikassee
ZUTATEN
Hähnchen
Champignons frisch
Sahne
Lorbeerblatt
Pfefferkörner
Butter
Mehl
Zitrone frisch
Zwiebel
Petersilie glatt
Salz,Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
p****3
Spargel-Champignons Hühner Frikassee
ZUTATEN
küchenfertiges Hähnchen
Suppengrün
Salz
Pfefferkörner
kleine Kartoffeln
grüner Spargel
weißer Spargel
Champignons
Butter oder magarine
ungebrühte feine Kalbsbratwurst
Mehl
Milch
tiefgefrorene Erbsen
Eigelb
Zitronensaft
etwas Worcestersoße
Pfeffer
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
s****l
hühner curry frikassee
ZUTATEN
hühnerbrustfilets
champignons
zwiebel
hühneerbrühe
ananas
etwas mehl
butter
salz,peffer,curry
reis
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