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Herbstsuppen – Warmes für kühle Herbsttage

Wenn im Herbst die Tage wieder kürzer werden und die warmen Temperaturen des Sommers ihren Rückzug antreten, sind Suppen genau das Richtige, um Körper und Seele zu wärmen. Neben den üblichen Klassikern wie Möhren- oder Kartoffelsuppen hat der Herbst jedoch weit mehr Abwechslung zu bieten: Unter anderem haben Kürbisse, Maronen, verschiedenes Wurzelgemüse und Pfifferlinge dann Saison und eignen sich wunderbar für schmackhafte sowie sättigende herbstliche Gerichte.

Herbstsuppen – schnell und einfach zubereitet

Suppen sind in der Regel nicht nur einfach und schnell zubereitet, sondern auch für jeden Geldbeutel erschwinglich. Kaufen Sie daher die benötigten Zutaten, wenn diese gerade Hochsaison haben. Durch das Weglassen oder Hinzufügen von weiteren Zutaten, können viele Rezepte auch ganz dem eigenen Geschmack angepasst werden. Ob Sie sich für eine aromatische Kürbissuppe, eine feine Suppe mit Pfifferlingen oder eine sonnige Herbstsuppe entscheiden: Bei den Rezepten finden Sie garantiert das passende Gericht.

Rezept der Woche

Nudelauflauf: Schinkenfleckerl

Nudelauflauf: Schinkenfleckerl

Benutzerbild von Claton
Rezept von Claton
vom 17.09.2009
20 Min
mittel-schwer
günstig
(11)

Empfehlung