Hackbraten mit Schafskäse Rezepte

Ein schmackhafter, gut gewürzter Hackbraten wird mit Schafskäse zu einem mediterranen Fleischgericht. So eignet er sich prima für warme Tage. Die verschiedenen Rezepte aus Südfrankreich, Italien, Griechenland und anderen Mittelmeerländern bringen Ihnen den Urlaub direkt auf den Tisch. Dafür sorgen auch die aromatischen Kräuter und Gemüsesorten wie Paprika. Damit sich der intensive Geschmack gut verteilt, sollten Sie das Hackfleisch zusammen mit den Gewürzen und weiteren Zutaten gründlich verkneten.

Hackbraten einmal anders

Neben den Hackbraten-Rezepten der deutschen Küche gibt es interessante Variationen aus Südeuropa, die durch Schafskäse gleichzeitig leichter und pikanter werden. Je nach Rezept werden sämtliche Zutaten miteinander vermengt oder der Hackbraten bekommt eine Füllung. Eine schöne Bratenkruste macht das Gericht perfekt. Mit Sauce und einer sättigenden Beilage dazu, beispielsweise Reis oder Pasta, wird dieser Hackbraten zum leckeren Geburtstagsessen oder auch zur perfekten Mittagsmahlzeit am Wochenende.

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