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„Neue Gurkensalat mit Schmand Rezepte 2024“
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Rezept von
Das perfekte Dinner
Rotweingulasch an Kartoffelstampf und Gurkensalat
ZUTATEN
Tafelspitz
Möhren
Knollensellerie
Champignons
Schalotten
Rotwein
Rinderfond
Rosmarin
Thymian
Butterschmalz
Salz und Pfeffer
Den Bratensaft vom Anbraten des Tafelspitzes
Die Flüssigkeit aus dem Bräter am Ende der Garzeit
Butter
Schalotten
Balsamico Creme
Honig
Kartoffeln mehlig kochend
Milch Vollfett
Butter
Salz und Pfeffer
Muskat
Schlangengurken
Schnittlauch frisch
Creme fraiche
Weißweinessig
Salatöl
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
MausVoh
Seelachsfilet in Kartoffelpanade mit Gurkensalat und cremigen Kartoffelstampf
ZUTATEN
1 Packung 2 Seelachsfilets in Kartoffelpanadevorgebacken
Sonnenblumenöl
1 Schlangengurke geschält
Salatdressing Sylter Art
heller Reisessig
Zucker
4 Kartoffeln geschält
Salz
Kurkuma gemahlen
Butter
Schmand
Kochsahne
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Musskatnuss frisch gerieben
Remoulade In der Packung Seelachs enthalten
Zitrone
2 12 Strauchtomate
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
MausVoh
Überbackenes Seelachsfilet mit Gurkensalat und Kartoffelstampf
ZUTATEN
4 kleine Seelachsfilets TK
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Semmelbrösel
mittelscharfer Senf
Butter
grobes Meersalz aus der Mühle
Schnittlauchröllchen
Backpapier
1 Schlangengurke geschält und entkernt
Sylter Salatfrische
Schnittlauchröllchen
Kartoffeln geschält
Salz
Kurkuma gemahlen
Butter
Schmand
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss frisch gerieben
Schnittlauchröllchen
Zitrone
2 12 Strauchtomate
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Tafelspitz im Rotweinglück an Kartoffelstampf und Gurkensalat
ZUTATEN
Tafelspitz
Möhren
Knollensellerie
Champignons
Schalotten
Rotwein zB Burgunder
Rinderfond
Rosmarin
Thymian
Butterschmalz
Salz und Pfeffer
Den Bratensaft vom Anbraten des Tafelspitzes
Die Flüssigkeit aus dem Bräter am Ende der Garzeit
Butter
Schalotten
Balsamico Creme
Honig
Kartoffeln mehlig kochend
Milch Vollfett
Butter
Salz und Pfeffer
Muskat
Schlangengurken
Schnittlauch frisch
Creme fraiche
Weißweinessig
Salatöl
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rheinische Currywurst, Bohrkartoffeln, Pestomayonnaise und Gurkensalat
ZUTATEN
Gewürzgurken
Zwiebeln
Butter
Zucker
Currypaste oder Currypulver
Passierte Tomaten
BBQ-Soße
Tomatenmark scharf
Salz
Hühnerfond
Orangen
Obstessig
Bratwürste
Kartoffeln
Butter
Rosmarin
Thymian
Salz und Pfeffer
Gurke
Saure Sahne
Joghurt 3,5 Fett
Weißweinessig
Zucker
Dill
Salz und Pfeffer
Parmesan gerieben
Tomaten getrocknet
Mandeln gemahlen
Knoblauchzehe
Olivenöl nativ
Zitronensaft
Salz und Pfeffer
Sonnenblumenöl
Ei
Zitronensaft
Senf
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
Murpf
Gurkensalat mit Wirsing-Schmelzkäse-Dressing
ZUTATEN
Salatgurken
Wirsingblätter
Schmelzkäse
Branntweinessig
Sonnenblumenöl
Sojasauce
Meersalz fein
schwarzer Pfeffer
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
barbara62
Pfifferlings-Omelett mit Gurkensalat
ZUTATEN
Eier Gr L
Pfeffer, Salz
Milch
Mineralwasser
Butterschmalz
Zwiebel
Speckwürfel
Pfifferlinge klein TK
Pfeffer, Salz
Petersilie fein gehackt
Butterschmalz
Salatgurke groß
Schmand
Balsamico crema bianco
alternativ Balsamico bianco und etwas Zucker
Pfeffer, Salz
Dill fein gehackt
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Antareja
Scharfer Rettich-Gurkensalat mit roter Paprika
ZUTATEN
Salatgurke, kernlos
Bierrettich oder roter Sommerrettich
Chili, grün, frisch oder TK
Paprikastreifen, süß-sauer eingelegt
Weißweinessig, mild
Paprika-Lake, aus dem Glas
Pfeffer, schwarz, frisch aus der Mühle
Salz, zum Abschmecken
Sonnenblumenöl
Dill, frisch
Blüten und Blätter
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
Schmetterling4
Paniertes Kotelett Kartoffelsalat und Gurkensalat
ZUTATEN
Kotelette mit Fettrand wichtig
Paniermehl
Eier
Mehl Griffiges
Butterschmalz zum heraus backen
Eine große Pfanne
Gurke mit einem Hobel hauchdünn Hobeln
Joghurt 10 Fett
Senf
Dill frisch od getrocknet
Zucker
Salz nach bedarf
Pfeffer ad Mühle nach Bedarf
Senfgurkenwasser v m selbst gemachten
Ressi Essig aus der Region ,als ersatz
Selbstgemachte Remoulade
Frisch Ei ganzes
Sonnenblumen Öl
Senfgurkenwasser selbst gemacht
Vanille-Salz , Pfeffer aus der Mühle
Dill getrocknet
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
Bine13100
BiNe S GURKENSALAT
ZUTATEN
Gurke
Schmand
Joghurt
Zwiebel
Weißweinessig
Apfelessig
Olivenöl
Avocadoöl
Zitrone
Dill
Petersilie
Salz Pfeffer
Rohrzucker
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Sheeva1960
Kartoffeln mit Quark und Gurkensalat
ZUTATEN
Kartoffeln Drillinge
Salz
Zwiebel rot
Schnittlauch
Magerquark
Schmand
Currypulver
Salz und Pfeffer
Salatgurke
Weißweinessig
Rapsöl
Zucker
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
Reily09
Teriyaki Putenspießchen mit Gurkensalat
ZUTATEN
Bio-Putenschnitzel
Teriyaki Sauce
Honig, flüssig
Olivenöl ich nehme dazu meine Kräuter-Olivenöle die ich selber ansetze
Zitronenpfeffer
Öl zum Braten
Bio-Schlangengurke
Bio-Cocktail-Tomaten
Bio-Petersilie
Knoblauch
Schmand
Salz
Pfeffer, weiß
Zucker
Zitronensaft
Zum Rezept
55 Min
Rezept von
barbara62
Kartoffel-Strudel mit zweierlei Füllung und Gurkensalat
ZUTATEN
Kartoffeln gekocht, geschält vom Vortag
Semola di Grano Duro Hartweizen-Mehl
alternativ 35 g Hartweizengries und 35 g Mehl Type 550
Eigelb
Schnittlauch
Pfeffer, Salz
Blutwurst
Zwiebel
Ketchup
Zwiebelmettwurst
Zwiebel
Frischkäse mit Kräutern
Gouda im Stück längliche Stange
EiweißRest vom Ei im Kartoffelteig
Ei
Pfeffer, Salz
Gouda
Salatgurke klein
Pfeffer, Salz
Creme fraiche
Joghurt
Balsamico Bianco
Zucker, Menge nach eigenem Geschmack
Dill gehackt TK
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
barbara62
Lachsforelle XXL im Salzmantel mit Kartoffel-Gurkensalat und Dill-Schmand-Dip
ZUTATEN
Lachsforelle hier 900 g
Meersalz fein
Eiweiß
Wasser
frische Kräuter
Bio-Zitrone
Kartoffeln festkochend
Gemüsefond
Salz, Pfeffer
Salatgurke
Zwiebel
Weißweinessig
Speiseöl
Honig
Dill gehackt
Rosa Beeren
Kartoffelsud
Schmand
Joghurt 1,5
Senf mittelscharf
Dill gehackt
Zucker, Salz, Pfeffer weiß
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Antareja
Gemischter Gurkensalat mit Thunfisch a la Desi
ZUTATEN
Salatgurke, grün, schlank, kernlos
Tomaten, vollreif
Karotte
Peperoni, rot, lang, mild
Chili, grün, cabe rawit hijau
Avocado, nicht vollreif
Knoblauchzehen, frisch
Limone, nur den Saft
Thunfisch in Öl
Olivenöl, extra vergine
Balsamico-Essig di Mondena
Orangensaf
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Kräuter der Provence
Feta-Käse
Thunfisch in Öl
Dillzweige, frisch
Mandelblättchen
Blüten und Blätter
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