BiNe` S GURKENSALAT

15 Min leicht
( 8 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Gurke 750 Gramm
DRESSING :
Schmand 100 Gramm
Joghurt 100 Gramm
Zwiebel 100 Gramm
Weißweinessig 1 Esslöffel
Apfelessig 1 Esslöffel
Olivenöl 1 Esslöffel
Avocadoöl 1 Esslöffel
Zitrone 0,5
Dill 0,5 Bund
Petersilie 1 Esslöffel
Salz & Pfeffer etwas
Rohrzucker 1 Prise

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Gesamtzeit:
15 Min

1.Die Gurke schälen & in dünne Scheiben hobeln. Gurkenscheiben in ein Sieb geben, salzen & 15 min. ziehen lassen.

2.Für das Dressing die Zwiebel fein würfeln, die Zitrone auspressen & die Kräuter fein hacken.

3.Alle Zutaten des Dressings miteinander verrühren & die Gurkenscheiben unterrühren.

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