Gurkensalat

5 Min leicht
( 25 )

Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Crème fraîche oder Schmand 0,5 Becher
Joghurt 0,5 Becher
Gurke 1
Frühlingszwiebel 1
Salz,Pfeffer,Essig,Öl etwas
Getr.Dill,Getr.Minze etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
2453 (586)
Eiweiß
17,8 g
Kohlenhydrate
16,0 g
Fett
50,8 g

Zubereitung

Creme fraiche mit den Gewürzen,Essig und Öl vermengen,Kleingeschnittene Frühlingszwiebel dazu.Gurke schälen und längs halbieren.Die Kerne mit einem Teelöffel herauskratzten und die jeweiligen Hälften in Scheiben schneiden.Die Gurke mit der Salatsosse vermengen.Guten Hunger

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