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„43 Gurkensalat mit Creme Fraiche und Essig Rezepte“
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Rezept von
Das perfekte Dinner
Lachstorte an kleinem Gurkensalat
ZUTATEN
Eier
Milch
Mehl
Salz
Pfeffer
Chili aus der Mühle
Dill gehackt
Butter
Zitrone
Creme fraiche
Dill gehackt
Sahnemeerrettich
Salz
Pfeffer
Räucherlachs
Gurken frisch
Petersilie
Schnittlauch
Sahne
Essig
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Asmodisgerd
Gurkensalat Gerhard
ZUTATEN
ungespritzte Gurke
Tomaten
Frühlingszwiebel
Zwiebel rot
Zucker
Fleur de Sel Meersalz mit Kräutern oder Kräutersalz
etwas Wasser
Salz und Pfeffer
Balsamico-Essig weiß
Balsamico-Creme mit Preisselbeere oder Orange oder Zitrone
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
M****y
Gurkensalat mit Dill
ZUTATEN
Salatgurke
Creme fraiche
Olivenöl
Essig
Zucker
Pfeffer
Dill, fein gehackt oder tiefgefroren
Sahne
Salz
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
a****a
Geschnetzeltes mit Reis und Gurkensalat
ZUTATEN
Für das Geschnetzelte
Schweinefleisch
Zwiebeln
Walnussessig
Zucker
Chili aus der Mühle
Salz
Pfeffer
Sojasoße
Honig flüssig
Reis
Ei
Für den Salat
Creme fraiche
Dill
Gurke
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Schlemmerfilet mit Süßkartoffelrösti und Gurkensalat
ZUTATEN
1 Packung Schlemmerfilet a la Bordelaise TK
1 Packung Süßkartoffelrösti 6 Stück
Sonnenblumenöl
grobes Meersalz aus der Mühle
1 Schlangengurke
Creme fraiche mit Gartenkräutern
Griechischer Jogurt
Sahnemeerrettich aus dem Glas
heller Reisessig
Zucker
Zitronensaft
2 Scheiben Zitrone
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Alaska-Seelachsfilet mit Gurkensalat und Möhren-Kartoffel-Stampf
ZUTATEN
2 Alaska-Seelachsfilet paniert TK
Sonnenblumenöl
grobes Meersalz aus der Mühle
1 Schlangengurke 400 g geputzt
Griechischer Jogurt
Creme fraiche mit Kräutern
Heller Reisessig
Zucker
Bundmöhren
Kartoffeln
Salz
Kurkuma gemahlen
klare Brühe mit Rindfleisch
Kochsahne
Butter
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss frisch gerieben
Zitrone
Radieschen
Möhrenkraut
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
h****u
Gurkensalat ala Rosa
ZUTATEN
Salatgurke
Zwiebeln rot
Creme fraiche
Schnittlauch
Dill getrocknet
Weinessig weiß
Salz
Zucker
Kräutersalz
Zum Rezept
2:40 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Bierhendl mit Kartoffel- und Gurkensalat
ZUTATEN
Hühner ganz
Bier Hell
Salz
Pfeffer
Paprikapulver
Petersilie
Butter
Kartoffeln
Brühe
Zwiebel
Öl
Essig
Salz
Pfeffer
Zucker
Gurken
Dill gehackt
Creme fraiche
Essig
Salz
Pfeffer
Zucker
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Gurkensalat, gefüllte Forelle, Kartöffelchen und Zwiebeln - Pause in Frankreich
ZUTATEN
Warmer Gurkensalat mit Honig
Salatgurke
Tomaten
Schalotten
Creme fraiche
Zitrone unbehandelt
Dill frisch
Honig
Balsamico-Essig
Salz
Pfeffer
Gefüllte Forelle
Forellenfilet
Fischfilet frisch
Creme fraiche
Eiweiß
Weißwein
Salz
Pfeffer
Muskat
Möhren
Sellerie frisch
Porree
Knoblauchzehe
Zwiebel
Wirsingkohl frisch
Butter
Eigelb
Kartöffelchen und rote Zwiebeln
Kartoffeln
Butter
Zwiebeln rot
Oregano
Zum Rezept
1:40 Std
Rezept von
golfvornholz
Kartoffelfrikadellen mit lauwarmem Gurkensalat
ZUTATEN
Kartoffeln geschält frisch,mehlig kochende Sorte
Pankomehl oder Cornflakes
Butter flüssig
Petersilie gehackt
Eigelb
Salz und Pfeffer
Muskatnuss frisch gerieben
geschlagene Eier
Semmelbrösel und Mehl
Salatgurke,geschält,entkernt,in 12 cm Scheiben geschnitten
Honig flüssig
Balsamico-Essig weiß
Creme fraiche
Schalottenwürfel
Biozitronenabrieb
feine Tomatenwürfel frisch
Estragonblätter
Chilli Cayennepfeffer
Butaris
Zum Rezept
4:15 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rotweingulasch an Kartoffelstampf und Gurkensalat
ZUTATEN
Tafelspitz
Möhren
Knollensellerie
Champignons
Schalotten
Rotwein
Rinderfond
Rosmarin
Thymian
Butterschmalz
Salz und Pfeffer
Den Bratensaft vom Anbraten des Tafelspitzes
Die Flüssigkeit aus dem Bräter am Ende der Garzeit
Butter
Schalotten
Balsamico Creme
Honig
Kartoffeln mehlig kochend
Milch Vollfett
Butter
Salz und Pfeffer
Muskat
Schlangengurken
Schnittlauch frisch
Creme fraiche
Weißweinessig
Salatöl
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
U****r V****f
Creme aus Räucherforelle an Backkartoffel und Frisee-Gurkensalat
ZUTATEN
ganze geräucherte Lachsforellen a ca 800 g oder frische, falls Sie selber räuchern
aromatische frische, entkernte Salatgurken
Creme fraiche a 200 g
Frischkäse a 250 g
Schmand a 200 g
Salz
Pfeffer
Trockengemüse Suppengewürz
Wasser Oberflächenwasser
Salz
Zitrone
Pfeffer
Fischgewürz
Wacholderbeeren
Pimentkörner
Senfkörner
Friseesalat
abgekühlte Brühe
Balsamico-Essig
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Zucker
Gurken
Knoblauchzehe
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Rosmarinpulver
Kartoffeln ungeschält frisch
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
golfvornholz
Kartoffelbällchen gefüllt mit Paprikaschoten und Ziegenkäse auf warmen Gurkensalat
ZUTATEN
Kartoffel mehlig kochend
Salz
Kümmel
Pimientos del Piquillo
Ziegenkäserolle
Thymian
Bio-Salatgurke ca500 gr
Creme fraiche
Pimientos del Piquillo gewürfelt
Honig flüssig
Sherryessig
Vanillesalz
Pfeffer aus der Mühle weiß
Muskatnuss frisch gerieben
Hühnerei Eigelb
Pankomehl
Petersilie gehackt
Mehl gesiebt zum Panieren
Ei geschlagen zum Panieren
Pankomehl zum Panieren
Butter
Butter flüssig
Estragon frisch gehackt
Schalottenwürfelchen
Biozitronenabrieb
Chili aus der Mühle
Zum Rezept
Rezept von
U****r V****f
Papageienfisch u Garnelen-Spieß auf Gurkensalat an Limettencreme
ZUTATEN
Papageienfisch-Filets bevorzugt blau-grüne
Olivenöl
Salz
Pfeffer
evtl etwas Limettensaft
Garnelenspieße
Garnelen, geschält
Chilischoten grün
Kokosraspeln frisch gerieben
Shrimpspaste
Salz
Pfefferkörner schwarz, grob gemahlen
Zucker braun Rohzucker
Zitronengras
Pflanzenöl
Limettencreme
gemahlene Gelatine
Creme double
Limetten frisch
Chilischote rot, fein gehackt
Gurkensalat
Gurke
Palmzucker
Essig
Salz
Pfefferminze gehackt
Deko
Koriandergrün
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Tafelspitz im Rotweinglück an Kartoffelstampf und Gurkensalat
ZUTATEN
Tafelspitz
Möhren
Knollensellerie
Champignons
Schalotten
Rotwein zB Burgunder
Rinderfond
Rosmarin
Thymian
Butterschmalz
Salz und Pfeffer
Den Bratensaft vom Anbraten des Tafelspitzes
Die Flüssigkeit aus dem Bräter am Ende der Garzeit
Butter
Schalotten
Balsamico Creme
Honig
Kartoffeln mehlig kochend
Milch Vollfett
Butter
Salz und Pfeffer
Muskat
Schlangengurken
Schnittlauch frisch
Creme fraiche
Weißweinessig
Salatöl
Salz und Pfeffer
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