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„43 Grünkohl mit Bregenwurst und Pinkel Norddeutsch Rezepte“
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Grünkohl nach Art meines Vaters
ZUTATEN
Grünkohl tiefgefroren
Mettenden
Bremer Pinkel oder Bregenwurst da ich die nicht mag, lasse ich sie weg
Bauchspeck in Stücke geschnitten
Kasseler
Schweineschmalz-fett
Zwiebel gewürfelt
Gemüsebrühe
Salz
Muskat
Piment
Zucker
Haferflocken
Zum Rezept
Rezept von
computer_klaas
Grünkohl mit Bregenwurst
ZUTATEN
Grünkohl frisch
Zwiebeln, große
Schweineschmalz-fett
Schwein Speck durchwachsen Frühstücksspeck
Brägenwurst oder Grützwurst auch Pinkel genannt
Muskat, Pfeffer, Zucker
Zum Rezept
1:45 Std
Rezept von
S****y
Grünkohl
ZUTATEN
Tiefkühl-Grünkohl
Zwiebeln frisch
Schweineschmalz
Hafergrütze
Senf mittelscharf
Fleischbrühe
Kochwurst
Pinkel
durchwachsener Räucherspeck
Salz, Pfeffer, etwas Zucker, Muskat nach Geschmack
Zum Rezept
1:55 Std
Rezept von
W****e
Bremer Grünkohl
ZUTATEN
Grünkohl tiefgefroren
Zwiebel
Schweineschmalz-fett
Rinderbrühe
Senf
Salz, Pfeffer, Piment
Kasseler
Kochwurst
Bremer Pinkel
Schwein Bauchspeck
Hafergrütze
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
gourmetle
Grünkohl mit Kassler, Kochwurst und Pinkel
ZUTATEN
Grünkohl
Zwiebel
Gänsegriebenschmalz
Kassler, gewürfelt
klare Gemüsebrühe
Rindsboullion
Senf
Haferflocken
Pfeffer
Salz
Kochwurst
Pinkel
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
G****1
Grünkohl mit Bregenwurst und gezuckerten Kartoffeln
ZUTATEN
frischer Grünkohl
Bregenwürste
Kartoffeln
Schweinebauch mit Fettschicht, Schwarte und Knochen
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
thy2008
Grünkohl so wie ich ihn mag
ZUTATEN
Grünkohl
Zwiebeln
Fleischbrühe
Senf extra scharf
Schweineschmalz
Kassler
Bregenwürste
Schweinebauch
Schwein Schinkenspeck roh geräuchert
Salz grob
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
Jungegranny
Bremerhavener Grünkohl
ZUTATEN
Grünkohl tiefgefroren
Gemüsezwiebel frisch
Bremer Pinkel
Kochwürste
Schwein Kotelett gepökelt geräuchert
Oldenburger Pinkel
Fleischbrühe Pulver
Pfeffer schwarz
Wasser
Gänseschmalz
Hafer Grütze
Kartoffeln festkochend
Salz
Zum Rezept
2:50 Std
Rezept von
maledivenfan
Grünkohl alla Anette
ZUTATEN
Grünkohl tiefgefroren
Schmalz
Zwiebeln
Kassler
Bauchspeck durchwachsen
Pinkel-, Brägen- oder Kohlwürste
Wasser
Haferflocken, Gerster-, oder Weizengrütze
Salz
Pfefferkörner
Lorbeerbätter
Zwiebel mit Schale
Pimentkörner
Zucker
Muskatnuß
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
b****5
Grünkohl mit Pinkel
ZUTATEN
Schweineschmalz
Zwiebeln, fein gehackt
geräucherter Speck, in Würfel geschnitten
Loorbeerblatt
Grünkohl
Fleischbrühe
Pinkelwürste oder Kochmettwürste
Salz und Pfeffer
Muskatnuss frisch gerieben
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
shariswunderland
Grünkohl
ZUTATEN
Grünkohl
Schinkenplockwurst luftgetrocknet roh
Kasslerbauch
Zwiebel gehackt
Gemüsebrühe
Gänseschmalz
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
mimi
Grünkohl-Creme-Süppchen
ZUTATEN
Gänseschmalz
Schinkenwürfel
Zwiebel gewürfelt
Grünkohl tiefgefroren
Kartoffeln grob gewürfelt
Wasser kochend
Pfeffer, Salz
Sahne
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
wastel
Scharfer Grünkohl
ZUTATEN
Grünkohl
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Chili
Salz
Pfeffer
Lachsschinkenwürfel
Kasslerkotelett
Schweineschmalz-fett
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
g****7
Grünkohl mit Pinkel
ZUTATEN
Grünkohl oder frisch oder TK -ganz nach Belieben
Kassler -ich hatte Kasslerabschnitte, da entfiel dann die Knochenpuhlerei
geräucherten, duchwachsenen Spaeck
geräucherte Bratwürste oder auch Mettenden genannt
Bremer Pinkel -Erklärung kommt gleich
Zwiebeln
Brühe
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
b****s
Grünkohl - Kuchen mit Speck
ZUTATEN
Mehl
Halbfettmargariene
Salz
Wasser
Grünkohl
Zwiebeln
Schinkenwürfel --fettarm
Gemüsebrühe
Frischkäse, bis 1 Fett
Senf
Pfeffer aus der Mühle
geriebener Käse, bis 30 Fett
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