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Sie mögen es einfach und klassisch? Dann ist dieses Rezept besonders gut für Sie geeignet. Gurke, Tomaten, Zwiebel, Paprika, Oliven, Feta, ein paar Gewürze und Olivenöl – das ist der griechische Bauernsalat in seiner ursprünglichen Form. Ideal ist dieses Rezept auch, wenn Sie nicht so viel Zeit für die Zubereitung oder für den Einkauf zusätzlicher Zutaten haben.

Sie möchten griechischen Bauernsalat in seiner klassischen Variante, aber mit einem Hauch Frische? Dann können Sie das Dressing entsprechend variieren. Weißweinessig zusätzlich zum Olivenöl sorgt für leichte Säure und Spritzigkeit. Noch frischer wird der griechische Bauernsalat, wenn Sie statt Weißweinessig etwas Zitronensaft verwenden.

Wer den klassischen griechischen Bauernsalat ein wenig aufpeppen oder ihn gehaltvoller machen möchte, liegt mit diesem Rezept richtig. Kopfsalat oder Lollo Rosso, sowie Paprika in verschiedenen Farben und Aceto Balsamico werten den Salat sowohl geschmacklich als auch optisch auf.