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Zart schmelzender Gouda – ideal zum Überbacken und Füllen
Ideen mit Gouda
Junger, sahniger Gouda eignet sich gut, wenn Sie Blätterteigtaschen mit Schinken, Käse und weiteren Zutaten füllen. Die gleiche Art von Gouda sollten Sie auch auswählen, wenn Sie zum Raclette mehr als nur den klassischen Raclette-Käse anbieten möchten. In einem herzhaften, bunten Salat für ein kaltes Buffet hingegen darf der Gouda ruhig etwas kräftiger schmecken und fester sein. Sehr gut eignet sich Gouda aufgrund seines lebhaften Geschmacks auch für die Zubereitung von Aufläufen aller Art.
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