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Wasser ca 35-C
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Pute im Teigmantel mit asiatischer Litschi-Sauce
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ZUTATEN
Eier
Milch
Zucker
Salz
Mehl
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Sommer-Portulak-Salat a la Witchy
ZUTATEN
gewaschener Portulak
Rucola, gewaschen und zerkleinert
Feldsalat, gewaschen und zerkleinert
gewürfelter roher Schinken
Limettensaft
Olivenöl
feingewürfelter Feta-Käse
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Zwiebeln , feingehackt
Butter
Petersilie , kraus , frisch , gehackt
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Salz , Pfeffer ,
Muskat , frisch gerieben
Koriander Gewürz
Eigelbe mit 2 Teel Wasser verquirlt
Etwas Madeira zum beträufeln
Zum Rezept
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Kartoffeln Gebackene Klöße oder Kartoffelkuchen
ZUTATEN
Kartoffeln festkochend
Kartoffel mehlig kochend
Eier Freiland
Zwiebel frisch
Petersilie fein geschnitten
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Salz und Pfeffer
Fett zum Ausbacken
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