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Farbenfroh und vitaminreich kommen diese Gemüsespieße daher, denn in Paprika steckt viel gesundes Vitamin C. Wer möchte, kann die weißen Zwiebeln gegen rote austauschen. Sie sind besonders reich an Antioxidantien, können vor Diabetes schützen und sogar bei der Gewichtsabnahme helfen – ein leckeres und sehr gesundes Gericht.

Für Tage, an denen das Wetter nicht zum Grillen einlädt, eignet sich dieses Rezept, denn diese Gemüsespieße kommen ganz ohne Grill aus. Bereiten Sie sie doch einmal im Backofen zu – Sie werden überrascht sein, wie gut sie schmecken. Mit einem Steak und Parmesankäse kann sich dieses Gericht wirklich sehen lassen.