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Schweinebraten
Senf mittelscharf
Salz
Pfeffer
Paprikapulver
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Lauch
Karotte
Schalotte
Knoblauchzehe
Erdnussöl
Cognac
Sojasoße
Gewürznelke
Speisestärke
Römersalat
Zwiebel
Speck
Butter
Bouillon
Salz
Pfeffer
Kartoffeln
Olivenöl
Butter
Rosmarinzweige
Zum Rezept
13:00 Std
Rezept von
C****f
gedämpftes Sommergemüse
ZUTATEN
gemischtes Gemüse Junge Möhren, Scharlotten, Brokkoli, Paprika, Zuckerschoten,Prinzessbohnen
neutrales ÖL
Würzsesamöl
Gemüsebrühe
Saft von einer halben Zitrone
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Honig
Salz
Pfeffer schwarz gemahlen
Knoblauchzehe
Speisestärke
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Zum Rezept
6:30 Std
Rezept von
RTL-Sendungen
Spargelmenü
ZUTATEN
Spargel weiß
Tomaten
Rauke
Ziegenfrischkäse
Pinienkerne
Salz
Pfeffer
Zucker
Kürbiskernöl
Balsamico
Olivenöl
Spargel weiß
Orange
Thymianzweige
Spargelfond
Butter
Eigelb
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Spargel weiß
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Orange
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Eigelb
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Erdbeeren
Zucker
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Zum Rezept
4:30 Std
Rezept von
N****s
Gedämpfte Brötchen mit Füllung
ZUTATEN
Schweinefilet
Barbecuesoße
Zwiebel gehackt
Sojasoße
Trockenhefe
Zucker
Mehl
Wasser lauwarm
Mehl
Wasser
Salz
Öl
Backpulver
Dämpfaufsatz für Kochtopf
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eine gefette Schüssel für den Hauptteig
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
b****o
Gedämpfter Seebarsch mit Vanille, Babygemüse und Cappuccino-Sauce
ZUTATEN
1 Vanilleschote
1 Zitrone und ein Zitronenblatt
1 Teelöffel extra natives Olivenöl
225g Seebarschfilet, mit Haut, geschuppt, entgrätet und angeritzt
8 Baby-Lauchstangen
565ml Halbfett-Milch
115g frische Erbsen
115g frische dicke Bohnen
8 kleine neue Kartoffeln, gesäubert und gekocht
Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Zum Rezept
2:40 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Mediterrane Rinderrouladen mit Rosmarinkartoffeln und gedämpftem Gemüse
ZUTATEN
Rinderroulade
Senf
Parmaschinken
Tomaten getrocknet
Oliven schwarz entsteint
Knoblauchzehe
Zitrone
Rinderfond
Rotwein trocken
Tomate
Paprika rot
Olivenöl
Speisestärke
Kartoffeln festkochend
Olivenöl
Rosmarinzweig
Knoblauchzehe
Meersalz grob
Möhren
Brokkoli
Zucchini
Zuckerschoten
Zum Rezept
2:20 Std
Rezept von
deathangel
Weißkohl Weißkraut gedämpft
ZUTATEN
Weißkohl frisch
Salz
Pfeffer
Zucker
Kümmel
Speisestärke
Gemüsebrühe
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Neujahrswaffeln mit Sahnecreme, gedämpfter Hefeteig mit Vanillesoße und Tee-Eis
ZUTATEN
Vollmilch
Sahne
Zucker
Schwarzer Tee Teebeutel
Vanilleschote
Zucker
Sahne
Eigelb
Mehl
Milch
Ei
Hefe
Zucker
Schmalz
Salz
Kandiszucker
Weizen Mehl Type 405
Wasser
Butter
Eier
Vanillezucker
Anispulver
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
S****t n****t g****'
Gedämpfte, gekräuterte Lammkeulennuss
ZUTATEN
Estragon frisch
Dill frisch
Petersilienblatt frisch
Pfefferminze
Schalotten frisch
Senf
Thymian frisch
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Lorbeer
Semmelbrösel
Lammkeule ohne Knochen ca 750 g, aus der Nuss
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Chateaubriand vom Charolais, Black Tiger Riesengarnelen und frische Jakobsmuscheln
ZUTATEN
Rinderfilet vom Charolais
Riesengarnelen
Jakobsmuscheln frisch
Olivenöl
Rapsöl
Salz und Pfeffer
Pyramidensalz
schwarzer Sesamsaat
Tellycherry-Pfeffer
rosa Pfeffer
Zucker
Knoblauchzehen
Zitronenthymianzweige
Rosmarinzweig
Limettenabrieb
Strauchtomaten
Zucker braun
Knoblauchzehen
Zitronenthymianzweige
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Schalotten
Butter
Weißwein
Balsamico Bianco
Gemüsefond
Fischfond
Sahne
Butter
Salz
Cayenne-Pfeffer
Kartoffeln festkochend
Vollmilch
Salz
Cayenne-Pfeffer
Muskatnuss frisch gerieben
Karotten
Spargel grün
Olivenöl
Butter
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Zum Rezept
1:45 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Gedämpfter Zander mit Soja und Erbse
ZUTATEN
Erbsen frisch, gepult
Zanderfilet a 120 g
Entenkeulen
Kamebishi Soja Sauce, 20 Jahre gereift
Kamebishi Soja Sauce, 3 Jahre gereift
Mushi Sauce
Yuzu Saft
Ingwer geschält
Chilischote
Muscovadozucker
Tabasco grün
Lauchstange
Wasser
Maisstärke
Erbsen tiefgefroren
Milch
Salz
Wasabi
Saft einer halben Limette
Agavendicksaft
Xanthan
Zum Rezept
1:40 Std
Rezept von
marcos
Saumon an Safran-Sauce auf Zuckerschoten
ZUTATEN
Saumon ev gefrohren
Zuckerschoten
Erbsen grün frisch gegart
Hühnerei Eigelb frisch
Sahne 30 Fett
Zwiebel gehackt
Safran Pulver
Fischfond
Weisswein
Gemüsebrühe-Pulver
Mondamin-Pulver
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
B****3
Gedämpfte Bohnen
ZUTATEN
Rind Bratenfleisch mittelfett mf
Kartoffel geschält frisch
Grüne Bohnen gedünstet
Möhren
Zwiebel
Schwartzenpfeffer
Paprika edelsüß
Salz
Knoblauch frisch
Zitrone frisch
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Trilogie aus dem Meer mit gedämpften Reis im Bananenblatt
ZUTATEN
Seeteufel frisch
Steinbutt frisch Fischzuschnitt
Jakobsmuscheln
Zitronengrasstangen
Kaffir-Limettenblätter
Chilifäden
Currypaste rot
Tomatenmark
Austernsoße
Gemüsefond
Kokosmilch
Zucker braun
Paprika rot
Paprika gelb
Zuckerschoten
Bambussprossen frisch
Möhren
Broccoli frisch
Erdnussöl
Bananenblätter
Klebereis
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
n****3
Gedämpftes Kassler mit Bouillongemüse
ZUTATEN
Meerrettich
Lorbeerblatt
Gemüsebrühe
ausgelöstes Kassler
Kartoffeln
Möhren
Sellerie
Porree
Speisestärke
Creme fraiche
salz, pfeffer
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