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„19 Gedämpfter Fisch Rezepte“
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Fisch Seehecht mit gedämpften Gemüse und Tomatensoße
ZUTATEN
Seehechtfilet, ca 100 Gr
Helle Japanische Sojasoße
Thailändische Chilsoße extrascharf
Sesamöl braun
Limettensaft
Kartoffeln, geschält und im Wellenschnitt
Möhren, geschält und im Wellenschnitt
Zucchini, im Wellenschnitt
rote Paprika, gewürfelt
grüne Paprika, gewürfelt
Kohlrabi, geschält und im Wellenschnitt
Wasser
Tomatenmark
Klare Brühe
Bärlauch, getrocknet
Pimenton de la vera, scharf
Helle Japanische Sojasoße
Thailändische Chilsioße extrascharf
Rest-Kräuterbutter zum Schmelzen in der Soße, s m KB
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Publicity
Fisch Chakalaka-Zander mit gedämpften Gemüse
ZUTATEN
Zanderfilet, aufgetaut
Helle Japanische Sojasoße
Chakalaka-Gewürz
Kartoffeln, gewaschen, geschält und gewürfelt
Möhre, gewaschen, geschält und in Scheiben geschnitten
rote Paprika, gewürfelt
Lauch, gewaschen und in Ringe geschnitten
Zucchini, gewaschen und gewürfelt
Grünen Bohnen, aufgetaut
Zwiebel, geschält und geachtelt
Bärlauch getrocknet
Kochsahne, 7 Fett
Wasser
Getrocknetet Tomaten, kleingeschnitten
Alpenkräutersalz von Penny
Klare Brühe, gepulvert
Bunter Pfeffer aus der Mühle
Bärlauch, getrocknet
Zum Rezept
Rezept von
Forelle1962
Fisch Gedämpfter Alaska Seelachs an Meerrettich-Kräutersoße mit Salzkartoffeln
ZUTATEN
Alaska-Seelachs Tk
Creme fraiche
Sahne-Meerrettichcreme
8 - Kräuter
Kartoffeln festkochend geschält
Salz und Pfeffer
Zwiebel gehackt
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
Publicity
Fisch Habanero-Kabeljau mit gedämpften Gemüse und Tomatensoße
ZUTATEN
Kabeljau -Rest aus dem Gefrierschrank
Erdnussöl zum Anbraten
Erdnussöl
Helle Japanische Sojasoße
Habanero-Chili-Pulver
Kartoffeln, im Wellenschnitt
Möhren, im Wellenschnitt
Zucchini, im Wellenschnitt
Tomate, geachtelt
Aubergine, gewürfelt
Zwiebel, geviertelt und in Streifen geschnitten
grüne Paprika, gewürfelt
Wasser
Tomatenmark
Helle Sojasoße
Geflügelbrühe, gepulvert
Knoblauch, gepresst
Red Thai Curry
Lemongras
Orangenpfeffer
Zitronenpfeffer
etwas Chili-Habanero-Pulver
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Publicity
Fisch Gedämpfter Kabeljau mit Käsesoße
ZUTATEN
Kabeljaufilet
Helle Japanische Sojasoße
Chili Habanero-Gewürz
Grüne Bohnen, aufgetaut
Möhre, im Wellenschnitt
Kartoffel, im Wellenschnitt
Zucchini, im Wellenschnitt
rote Paprika, gewürfelt
Zwiebel, geviertelt und in Streifen geschnitten
Kräuter der Provence
etwas Milch
Schmelzkäse Mexikana
Klare Brühe, gepulvert
Chili Habanero
Koriander gemahlen
Cumin
Zitronenpfeffer
Zum Rezept
Rezept von
Forelle1962
Fisch Gedämpftes Seelachfitet an Gemüse und Reis
ZUTATEN
Seelachsfilet
Zwiebel
Paprika
Paprika
Zucchini grün
Champignons frisch
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Reis gegart
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
Radiergummi
Fisch Kabeljau gedämpft auf köstlichen Gemüsebeet
ZUTATEN
Kabeljau frisch Fischzuschnitt
Karotten gewürfelt
Porree Lauch gegart
Gemüsezwiebel frisch
Knoblauch frisch
Gemüsebrühe
Sahne 10 Fett
Salz und Pfeffer
Wasser gesalzen
Öl
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
ingecoff
Fisch- Gedaempfter Fisch in Weiskohlblaetter mit Hoisin Sosse und Ingwer
ZUTATEN
Kabeljau frisch Fischzuschnitt ungefaehr 1 12 Pfund
Hoisinsoße mit 3 Essloeffel Soyasosse
Honig flüssig
Ingwer gehackt - kann auch 2 Essloeffel sein
Knoblauch gehackt fein
Zwiebel hehackt
Weisskohlblaetter grosse zum kochen
Seasamekoerner zum bestruenen - muss nicht sein
Salz und Pfeffer zum abschmecken
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Publicity
Fisch Gedämpfter Seelachs mit Zwiebelsoße
ZUTATEN
Seelachsfilet
Scharfe Mischung, s m KB
Salz
Zucchini, in Scheiben geschnitten
Möhre, in Scheiben geschnitten
Knolle Fenchel, halbiert und in Streifen geschnitten
grüne Paprika, gewürfelt
Zwiebel, geviertelt und in Streifen geschnitten
Mediterane Kräutersalzmischung, s m KB
Kochsahne, 7 Fett, basisch
Klare Gemüsebrühe, gepulvert
bunter Pfeffer aus der Mühle
Austernpilz-Salz, s m KB
Zitronengras, gepulvert
viele Röstzwiebeln
Zum Rezept
Rezept von
Forelle1962
Salat Glasnudelsalat mit gedämpftem Fisch
ZUTATEN
Glasnudeln -breite
Erbsen Tk
Möhren frisch
Paprika
Paprika
Radieschen frisch
Eisbergsalat frich
Gewürze
Pfeffer ad Mühle
Zitronensalz
Sojasoße
Kräuter frisch
Petersilie gehackt
Schnittlauch frisch gehackt
Öl und Essig wie jeder mag
Zum Rezept
Rezept von
anfaengerintotal
Fischgericht - Pescado sudado
ZUTATEN
Fischfilet
mittlere Paprika, gelb rot
Knoblauchzehen
mittlere Zwiebeln
Pfeffer
Salz
Erbsen
Öl
Zum Rezept
Rezept von
BK858
Fisch Kabeljau an Zitronen-Pfeffer-Sauce
ZUTATEN
Kabeljau frisch Fischzuschnitt
Weißwein trocken
Zitrone
Pfeffer aus der Mühle
Salz
Zucker
Sahne
Mehl
Butter
Zum Rezept
Rezept von
schnuffelohr
Gedämpfter Fisch
ZUTATEN
Dorade frisch
Ingwer geschält,grob zerteilt
Knobi ,ausgezogen ,grob zerteilt
Limettensaft
Chili ,entkernt
Zitronengras
Salz,Pfeffer
Zum Rezept
01 Min
Rezept von
diekarin
Kräutersauce zu gedämpften Fisch
ZUTATEN
Butter
Schalotten
Fischfilet nach Geschmack
Weisswein
Butter
Joghurt
Eier
Salz, pfeffer, Chili
Petersilie
Spinatblätter
etwas Zitronensaft
Nordseekrabben
zur Deco,die Nordseekrabben, Petersilie und Schnittlauch
Zum Rezept
Rezept von
Jonny3
Gedämpfter Fisch mit Chilisauce
ZUTATEN
rote Chilischoten
frischer Ingwer 1 cm
Knoblauchzehen
Limettensaft
helle Sojasauce
Salz
Zucker
küchenfertiger frischer Fisch Dorade, etwa 500 g
Zitronengras
Thai-Stangensellerie
Zucchini
Chinakohl
Tomate
Sojasauce
Zum Rezept
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